Mercado Mexicano de la Gelatina – Por Materia Prima (Piel de Cerdo, Cuero Bovino, Hueso, Otros); Por Uso Final (Alimentos y Bebidas, Nutracéuticos, Productos Farmacéuticos, Fotografía, Productos Cosmeticos, Otros); Por Región (Baja California, Northern Mexico, The Bajío, Central Mexico, Pacific Coast y Yucatan Peninsula); Dinámica del Mercado, Panorama Competitivo

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