Informes
Mercado Global de Alimentos Congelados – Por Tipo de Producto (Frutas y Verduras Congeladas, Carne y Pescado Congelados, Platos Preparados Congelados, Postres Congelados, Aperitivos Congelados, Otros); Por Tipo (Materia Prima, Medio Cocido, Listo para Comer); Por Canal de Distribución (Servicios de Alimentos, Minoristas); Por Región (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Tamaño del Mercado de Alimentos Congelados
El tamaño del mercado de alimentos congelados alcanzó un valor de alrededor de USD 4,80 mil millones en 2023. Se estima que el mercado crezca a una tasa anual compuesta del 6,80% durante el periodo de pronóstico 2024-2032 para alcanzar un valor de alrededor de USD 9,27 mil millones en 2032. El mercado está impulsado por la creciente demanda de productos listos para el consumo.
Análisis del Mercado Mundial de Alimentos Congelados
- Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, los estadounidenses consumieron alrededor de 6,5 kilos de productos lácteos congelados per cápita en 2021.
- Alrededor del 60% de los adultos estadounidenses comen comida congelada al menos una vez a la semana.
- Según el Instituto Internacional del Frío (IIR), en 2022 la venta de alimentos congelados en Alemania alcanzó un volumen de alrededor de 3,909 millones de toneladas.
El crecimiento del mercado de alimentos congelados está impulsado por los estilos de vida ajetreados de los consumidores, la creciente demanda de alimentos de conveniencia, el aumento de los ingresos disponibles, y la innovación en el envasado de alimentos. La exportación de frutas y frutos secos congelados ha aumentado en los últimos años, lo que ha creado oportunidades rentables para la expansión del mercado. En 2022, Polonia, Serbia y Canadá, entre otros, fueron los principales exportadores de frutas y frutos secos congelados por valor de alrededor de 719 millones, 555 millones y 553 millones de dólares respectivamente.
Además, se estima que el aumento de la conciencia por la salud entre los consumidores y el creciente cambio hacia dietas basadas en plantas aumenten la demanda de productos alimenticios congelados veganos, sin gluten y bajos en conservantes e ingredientes artificiales en los próximos años, lo que a su vez influirá positivamente en las perspectivas del mercado de alimentos congelados.
Para satisfacer esta demanda, los principales actores introducen en el mercado diversos alimentos congelados de origen vegetal. En noviembre de 2023, Daring Foods, una empresa estadounidense de productos vegetales lanzó al mercado 5 nuevos platos congelados de origen vegetal. Esta gama de productos vegetales congelados incluye Spicy Fajita Plant Chicken Bowl, Harvest Plant Chicken Bowl, Teriyaki Plant Chicken Bowl, y Penne Primavera Bowl.
El mercado se ve impulsado aún más por el creciente uso de tecnologías modernas en la industria de los alimentos congelados, como la congelación rápida individual (IQF) y la congelación criogénica, que preservan la textura y mejoran la calidad y la vida útil de los alimentos congelados, lo que los hace más atractivos para los consumidores.
El crecimiento de las plataformas de comercio electrónico y la creciente popularidad de las compras de comestibles en línea está aumentando la compra de alimentos congelados en tiendas en línea, lo que a su vez está contribuyendo a la expansión del mercado de alimentos congelados. Carrefour, Amazon Fresh, Big Basket e Instacart son algunas de las plataformas en línea más populares que ofrecen una amplia gama de productos alimenticios congelados, como postres congelados, carne congelada, frutas congeladas, verduras congeladas y otros.
Las empresas de comestibles en línea han colaborado con chefs para lanzar la marca de alimentos congelados que también ha contribuido al desarrollo del mercado. En mayo de 2024, Big Basket, una empresa de comestibles en línea, colaboró con el chef Sanjeev Kapoor para lanzar la marca de alimentos congelados llamada Precia, que incluye tres categorías de productos diferentes, como verduras congeladas, dulces y aperitivos congelados.
Segmentos de la Industria de Alimentos Congelados
En función del tipo de producto, el mercado se divide en:
- Frutas y Verduras Congeladas
- Carne y Pescado Congelados
- Platos Preparados Congelados
- Postres Congelados
- Aperitivos Congelados
- Otros
Según el tipo, el mercado se segrega en:
- Materia Prima
- Medio Cocido
- Listo para Comer
Por canal de distribución, el mercado se bifurca en:
- Servicios de Alimentos
Por regiones, el mercado de alimentos congelados se segmenta en:
- América del Norte
- Europa
- Asia Pacífico
- América Latina
- Oriente Medio y África
Cuota de Mercado de Alimentos Congelados
La región europea posee la cuota significativa del mercado
El mercado está creciendo a un ritmo constante en Europa debido a los cambios en los hábitos alimentarios de los consumidores, a su creciente preferencia por opciones de comida que ahorren tiempo y a la creciente popularidad de los alimentos congelados de origen vegetal. La creciente exportación de alimentos y verduras congelados de países como Alemania y Bélgica, entre otros, ha desempeñado un papel importante en el crecimiento del mercado en la región europea. En 2022, Bélgica exportó verduras congeladas por valor de aproximadamente USD 1,26 mil millones a todo el mundo. Alemania, Francia y Estados Unidos, entre otros, fueron los principales países exportadores de verduras congeladas de Bélgica.
Empresas de Alimentos Congelados a Nivel Mundial
Los principales actores están introduciendo nuevos productos veganos y sin gluten y colaborando con las empresas de comestibles en línea para ampliar su alcance en el mercado.
- Nestlé S.A.
- Unilever PLC
- Tyson Foods Inc.
- Conagra Brands Inc.
- General Mills, Inc
- McCain Foods Limited
- Nomad Foods Ltd.
- Ajinomoto Co. Inc.
- Wawona Frozen Foods, Inc.
- Grupo Nutresa S. A.
- Otras
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado mundial de alimentos congelados proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en tipo, forma, categoría, aplicación, y región del mercado para determinar el movimiento del estudio.
Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:
- ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado de alimentos congelados?
- ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado de alimentos congelados?
- ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado de alimentos congelados?
- ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?
- ¿Cuál es la región líder en el mercado de alimentos congelados?
- ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado de alimentos congelados?
- ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado de alimentos congelados en los últimos años?
- ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?
- ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado de alimentos congelados?
- ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?
- ¿Quiénes son los principales actores del mercado de alimentos congelados?
Beneficios Clave para las Partes Interesadas:
- El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado de alimentos congelados de 2018 a 2032.
- El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.
- El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de alimentos congelados y su atractivo.
- El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.
Alcance del Mercado:
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2023 |
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Datos Históricos: |
2018-2023 |
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Datos de Pronóstico: |
2024-2032 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por |
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Desglose por Tipo: |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Executive Summary
1.1 Market Size 2018-2023
1.2 Market Growth 2024-2032
1.3 Key Demand Drivers
1.4 Key Players and Competitive Structure
1.5 Industry Best Practices
1.6 Recent Trends and Developments
1.7 Industry Outlook
2 Market Overview and Stakeholder Insights
2.1 Market Trends
2.2 Key Verticals
2.3 Key Regions
2.4 Supplier Power
2.5 Buyer Power
2.6 Key Market Opportunities and Risks
2.7 Key Initiatives by Stakeholders
3 Economic Summary
3.1 GDP Outlook
3.2 GDP Per Capita Growth
3.3 Inflation Trends
3.4 Democracy Index
3.5 Gross Public Debt Ratios
3.6 Balance of Payment (BoP) Position
3.7 Population Outlook
3.8 Urbanisation Trends
4 Country Risk Profiles
4.1 Country Risk
4.2 Business Climate
5 Global Frozen Food Market Analysis
5.1 Key Industry Highlights
5.2 Global Frozen Food Historical Market (2018-2023)
5.3 Global Frozen Food Market Forecast (2024-2032)
5.4 Global Frozen Food Market by Product Type
5.4.1 Frozen Fruits and Vegetables
5.4.1.1 Historical Trend (2018-2023)
5.4.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
5.4.2 Frozen Meat and Fish
5.4.2.1 Historical Trend (2018-2023)
5.4.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
5.4.3 Frozen-cooked Ready Meals
5.4.3.1 Historical Trend (2018-2023)
5.4.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
5.4.4 Frozen Desserts
5.4.4.1 Historical Trend (2018-2023)
5.4.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
5.4.5 Frozen Snacks
5.4.5.1 Historical Trend (2018-2023)
5.4.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
5.4.6 Others
5.5 Global Frozen Food Market by Type
5.5.1 Raw Material
5.5.1.1 Historical Trend (2018-2023)
5.5.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
5.5.2 Half-cooked
5.5.2.1 Historical Trend (2018-2023)
5.5.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
5.5.3 Ready-to-Eat
5.5.3.1 Historical Trend (2018-2023)
5.5.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
5.6 Global Frozen Food Market by Distribution Channel
5.6.1 Food Service
5.6.1.1 Historical Trend (2018-2023)
5.6.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
5.6.2 Retail
5.6.2.1 Historical Trend (2018-2023)
5.6.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
5.7 Global Frozen Food Market by Region
5.7.1 North America
5.7.1.1 Historical Trend (2018-2023)
5.7.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
5.7.2 Europe
5.7.2.1 Historical Trend (2018-2023)
5.7.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
5.7.3 Asia Pacific
5.7.3.1 Historical Trend (2018-2023)
5.7.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
5.7.4 Latin America
5.7.4.1 Historical Trend (2018-2023)
5.7.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
5.7.5 Middle East and Africa
5.7.5.1 Historical Trend (2018-2023)
5.7.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
6 North America Frozen Food Market Analysis
6.1 United States of America
6.1.1 Historical Trend (2018-2023)
6.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
6.2 Canada
6.2.1 Historical Trend (2018-2023)
6.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
7 Europe Frozen Food Market Analysis
7.1 United Kingdom
7.1.1 Historical Trend (2018-2023)
7.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
7.2 Germany
7.2.1 Historical Trend (2018-2023)
7.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
7.3 France
7.3.1 Historical Trend (2018-2023)
7.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
7.4 Italy
7.4.1 Historical Trend (2018-2023)
7.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
7.5 Others
8 Asia Pacific Frozen Food Market Analysis
8.1 China
8.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.2 Japan
8.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.3 India
8.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4 ASEAN
8.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5 Australia
8.5.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6 Others
9 Latin America Frozen Food Market Analysis
9.1 Brazil
9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.2 Argentina
9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.3 Mexico
9.3.1 Historical Trend (2018-2023)
9.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.4 Others
10 Middle East and Africa Frozen Food Market Analysis
10.1 Saudi Arabia
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 United Arab Emirates
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 Nigeria
10.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.3.2 Forecast Trend (2025-2032)
10.4 South Africa
10.4.1 Historical Trend (2018-2023)
10.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.5 Others
11 Market Dynamics
11.1 SWOT Analysis
11.1.1 Strengths
11.1.2 Weaknesses
11.1.3 Opportunities
11.1.4 Threats
11.2 Porter’s Five Forces Analysis
11.2.1 Supplier’s Power
11.2.2 Buyer’s Power
11.2.3 Threat of New Entrants
11.2.4 Degree of Rivalry
11.2.5 Threat of Substitutes
11.3 Key Indicators of Demand
11.4 Key Indicators of Price
12 Competitive Landscape
12.1 Market Structure
12.2 Company Profile
12.2.1 Nestlé S.A.
12.2.1.1 Company Overview
12.2.1.2 Product Portfolio
12.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.1.4 Certifications
12.2.2 Unilever PLC
12.2.2.1 Company Overview
12.2.2.2 Product Portfolio
12.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.2.4 Certifications
12.2.3 Tyson Foods Inc.
12.2.3.1 Company Overview
12.2.3.2 Product Portfolio
12.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.3.4 Certifications
12.2.4 Conagra Brands Inc.
12.2.4.1 Company Overview
12.2.4.2 Product Portfolio
12.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.4.4 Certifications
12.2.5 General Mills, Inc
12.2.5.1 Company Overview
12.2.5.2 Product Portfolio
12.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.5.4 Certifications
12.2.6 McCain Foods Limited
12.2.6.1 Company Overview
12.2.6.2 Product Portfolio
12.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.6.4 Certifications
12.2.7 Nomad Foods Ltd.
12.2.7.1 Company Overview
12.2.7.2 Product Portfolio
12.2.7.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.7.4 Certifications
12.2.8 Ajinomoto Co. Inc.
12.2.8.1 Company Overview
12.2.8.2 Product Portfolio
12.2.8.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.8.4 Certifications
12.2.9 Wawona Frozen Foods, Inc.
12.2.9.1 Company Overview
12.2.9.2 Product Portfolio
12.2.9.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.9.4 Certifications
12.2.10 Grupo Nutresa S. A.
12.2.10.1 Company Overview
12.2.10.2 Product Portfolio
12.2.10.3 Demographic Reach and Achievements
12.2.10.4 Certifications
12.2.11 Others
13 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Global Frozen Food Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Global Frozen Food Historical Market: Breakup by Product Type (USD Billion), 2018-2023
3. Global Frozen Food Market Forecast: Breakup by Product Type (USD Billion), 2024-2032
4. Global Frozen Food Historical Market: Breakup by Type (USD Billion), 2018-2023
5. Global Frozen Food Market Forecast: Breakup by Type (USD Billion), 2024-2032
6. Global Frozen Food Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Billion), 2018-2023
7. Global Frozen Food Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Billion), 2024-2032
8. Global Frozen Food Historical Market: Breakup by Region (USD Billion), 2018-2023
9. Global Frozen Food Market Forecast: Breakup by Region (USD Billion), 2024-2032
10. North America Frozen Food Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
11. North America Frozen Food Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
12. Europe Frozen Food Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
13. Europe Frozen Food Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
14. Asia Pacific Frozen Food Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
15. Asia Pacific Frozen Food Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
16. Latin America Frozen Food Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
17. Latin America Frozen Food Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
18. Middle East and Africa Frozen Food Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
19. Middle East and Africa Frozen Food Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
20. Global Frozen Food Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
El mercado alcanzó un valor aproximado de USD 4,80 mil millones en 2023.
Se calcula que el mercado crezca a una TCAC de 6,80% entre 2024 y 2032.
Se espera que el mercado crezca considerablemente durante el periodo de pronóstico 2024-2032 para alcanzar los USD 9,27 mil millones en 2032.
Los principales factores que impulsan la expansión del mercado de alimentos congelados son las cambiantes preferencias de los consumidores y la amplia disponibilidad de alimentos congelados en las tiendas minoristas.
Según los canales de distribución, el mercado se clasifica en servicios de alimentos y minoristas.
La creciente popularidad de los alimentos congelados de origen vegetal y los avances en las tecnologías de congelación son las principales tendencias del mercado.
Las principales regiones cubiertas en el informe son América del Norte, Asia Pacífico, Europa, América Latina y Oriente Medio y África.
Los actores clave del mercado son Nestlé S.A., Unilever PLC, Tyson Foods Inc., Conagra Brands Inc., General Mills, Inc, McCain Foods Limited, Nomad Foods Ltd., Ajinomoto Co. Inc., Wawona Frozen Foods, Inc., y Grupo Nutresa S. A., entre otros.
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