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Mercado Global de Alimentos y Bebidas Orgánicos – Por Tipo de Producto (Frutas y Verduras Orgánicas, Carne, Pescado y Aves de Corral Orgánicos, Productos Lácteos Orgánicos, Alimentos Orgánicos Congelados y Procesados, Bebidas Orgánicas no Lácteas, Café y Té Orgánicos, Cerveza y Vino Orgánicos, Otros); Por Procesos (Procesado, Sin Procesar); Por Canal de Distribución (Supermercado/Hipermercado, Tiendas Especializadas, Canal de Venta en Línea, Tiendas de Conveniencia, Otros); Por Región (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Tamaño del Mercado de Alimentos y Bebidas Orgánicos
El tamaño del mercado de alimentos y bebidas orgánicos alcanzó un valor aproximado de USD 245,93 mil millones en 2023. Se espera que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 12,60% durante el periodo de pronóstico 2024-2032, para alcanzar un valor de alrededor de USD 715,05 mil millones en 2032.
Análisis del Mercado Mundial de Alimentos y Bebidas Orgánicos
- En enero de 2024, Organic Tattva, una de las empresas de alimentos ecológicos de la India, se asoció con el famoso chef Vikas Khanna para promocionar sus productos, tales como legumbres y harinas orgánicas.
- En marzo de 2024, Guru, una de las marcas de bebidas energéticas orgánicas de Canadá, presentó una nueva bebida llamada GURU Zero Wild Berry, elaborada con cafeína natural. Esta bebida no contiene azúcar, sacarosa ni otros ingredientes artificiales.
- En julio de 2024, Amul, una de las principales marcas lácteas de la India, bajo la Federación Cooperativa de Comercialización de Leche de Gujarat, abrió su nueva tienda para ofrecer productos alimentarios orgánicos, como arroz, harina y legumbres.
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El mercado mundial de alimentos y bebidas orgánicos está impulsado por el aumento de la conciencia sanitaria entre los consumidores, el cambio de los hábitos alimentarios, el creciente conocimiento de los productos alimenticios orgánicos y el auge de la industria de alimentos y bebidas. Para satisfacer la creciente demanda de alimentos ecológicos, los agricultores están adoptando prácticas agrícolas orgánicas en las que no utilizan productos químicos sintéticos, pesticidas artificiales ni organismos modificados genéticamente. Estas prácticas agrícolas son respetuosas con el medio ambiente, ya que minimizan la contaminación, requieren menos energía y conservan el agua.
El aumento de las iniciativas gubernamentales para promover las prácticas de agricultura ecológica y el consumo de productos alimenticios producidos ecológicamente crean aún más oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado de alimentos y bebidas orgánicos. En noviembre de 2023, el gobierno indio introdujo una nueva marca llamada Bharat Organics de National Cooperative Organics Limited para promover el uso de productos orgánicos en el mercado indio. La marca incluye varios productos como chana dal, tur dal, rajma, azúcar y arroz basmati, entre otros.
Además, la creciente colaboración entre empresas y gobiernos para promover el comercio y la introducción de alimentos ecológicos está contribuyendo a la expansión del mercado. En julio de 2024, India firmó un acuerdo de reconocimiento mutuo con Taiwán, China para promover el comercio de productos ecológicos, tales como plantas medicinales y té. En octubre de 2023, Natureland Organics, una empresa con sede en la India se asoció con Swiggy Instamart, una plataforma en línea, para ampliar su cartera de productos orgánicos. Esta asociación ofrece a los consumidores de toda la India una solución de compra cómoda y sin complicaciones para comprar los productos ecológicos de Natureland.
Asimismo, la creciente preferencia por alimentos ricos en proteínas impulsa la demanda de productos lácteos ecológicos, lo que a su vez contribuye a impulsar el mercado. En enero de 2024, North Country Smokehouse, un productor de carne artesanal canadiense lanzó al mercado tocino canadiense sin curar ahumado con madera de manzano con certificación ecológica. Este tocino no contiene antibióticos nitratos, ni hormonas de crecimiento.
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Segmentos de la Industria de Alimentos y Bebidas Orgánicos
Sobre la base del tipo de producto, el mercado se segrega en:
- Frutas y Verduras Orgánicas
- Carne, Pescado y Aves de Corral Orgánicos
- Productos Lácteos Orgánicos
- Alimentos Orgánicos Congelados y Procesados
- Bebidas Orgánicas no Lácteas
- Café y Té Orgánicos
- Cerveza y Vino Orgánicos
- Otros
Según el proceso, el mercado se bifurca en:
- Procesado
- Sin Procesar
En función del canal de distribución, el mercado se clasifica en:
- Supermercado/Hipermercado
- Tiendas Especializadas
- Canal de Venta en Línea
- Tiendas de Conveniencia
- Otros
Por regiones, el mercado de alimentos y bebidas orgánicos se divide en:
- América del Norte
- Asia Pacífico
- América Latina
- Europa
- Oriente Medio y África
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Cuota de Mercado de Alimentos y Bebidas Orgánicos
El segmento de frutas y verduras orgánicas acapara la mayor parte del mercado
La adopción de hábitos alimentarios saludables, el incremento de la conciencia sobre la salud y el aumento de las iniciativas de los gobiernos para producir frutas y hortalizas orgánicas están impulsando el crecimiento del mercado.
Además, los principales actores están introduciendo cerveza y vino orgánicos para atraer a los consumidores que buscan bebidas alcohólicas orgánicas, lo que desempeña un papel clave en la expansión del mercado. En octubre de 2023, la empresa cervecera Budweiser presentó en el mercado su primera cerveza orgánica. Esta cerveza no incluye pesticidas, fertilizantes químicos ni semillas modificadas genéticamente.
Empresas de Alimentos y Bebidas Orgánicos a Nivel Mundial
Las principales empresas están introduciendo diversos productos alimentarios ecológicos innovadores y colaborando con chefs famosos para promocionar sus productos y ampliar su presencia en el mercado mundial.
- Danone S.A.
- The Hain Celestial Group, Inc.
- General Mills, Inc.
- United Natural Foods, Inc.
- SpartanNash Company
- Amy's Kitchen, Inc.
- Dairy Farmers of America, Inc.
- Cooperative Regions of Organic Producer Pools (CROPP Corporative)
- Nestlé S.A.
- Whole Foods Market IP, Inc.
- SunOpta, Inc.
- Nature’s Path Foods, Inc.
- Otras
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado mundial de alimentos y bebidas orgánicos proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en tipo, canal de distribución y región del mercado para determinar el movimiento del estudio.
Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:
- ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado de alimentos y bebidas orgánicos?
- ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado de alimentos y bebidas orgánicos?
- ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado de alimentos y bebidas orgánicos?
- ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?
- ¿Cuál es la región líder en el mercado de alimentos y bebidas orgánicos?
- ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado de alimentos y bebidas orgánicos?
- ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado de alimentos y bebidas orgánicos en los últimos años?
- ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?
- ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado de alimentos y bebidas orgánicos?
- ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?
- ¿Quiénes son los principales actores del mercado de alimentos y bebidas orgánicos?
Beneficios Clave para las Partes Interesadas:
- El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado de alimentos y bebidas orgánicos de 2018 a 2032.
- El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.
- El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de alimentos y bebidas orgánicos y su atractivo.
- El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.
Alcance del Mercado:
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2023 |
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Datos Históricos: |
2018-2023 |
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Datos de Pronóstico: |
2024-2032 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por |
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Desglose por Procesos: |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
6.1 Global
6.2 Regional
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Global Organic Food and Beverages Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Global Organic Food and Beverages Historical Market (2018-2023)
8.3 Global Organic Food and Beverages Market Forecast (2024-2032)
8.4 Global Organic Food and Beverages Market by Product Type
8.4.1 Organic Fruits and Vegetables
8.4.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.2 Organic Meat, Fish, and Poultry
8.4.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.3 Organic Dairy Products
8.4.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.4 Organic Frozen and Processed Foods
8.4.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.5 Organic Non-Dairy Beverages
8.4.5.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.6 Organic Coffee and Tea
8.4.6.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.6.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.7 Organic Beer and Wine
8.4.7.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.7.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.8 Other Organic Food and Beverages
8.5 Global Organic Food and Beverages Market by Process
8.5.1 Processed
8.5.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.2 Unprocessed
8.5.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6 Global Organic Food and Beverages Market by Distribution Channel
8.6.1 Supermarket/Hypermarket
8.6.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.2 Specialty Stores
8.6.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.3 Convenience Stores
8.6.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.4 Online Sales Channel
8.6.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.5 Others
8.7 Global Organic Food and Beverages Market by Region
8.7.1 North America
8.7.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.7.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.7.2 Europe
8.7.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.7.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.7.3 Asia Pacific
8.7.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.7.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.7.4 Latin America
8.7.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.7.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.7.5 Middle East and Africa
8.7.5.1 Historical Trend (2018-2023)
8.7.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
9 North America Organic Food and Beverages Market Analysis
9.1 United States of America
9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.2 Canada
9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10 Europe Organic Food and Beverages Market Analysis
10.1 United Kingdom
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Germany
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 France
10.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.4 Italy
10.4.1 Historical Trend (2018-2023)
10.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.5 Others
11 Asia Pacific Organic Food and Beverages Market Analysis
11.1 China
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Japan
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 India
11.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.4 ASEAN
11.4.1 Historical Trend (2018-2023)
11.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5 Australia
11.5.1 Historical Trend (2018-2023)
11.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.6 Others
12 Latin America Organic Food and Beverages Market Analysis
12.1 Brazil
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Argentina
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.3 Mexico
12.3.1 Historical Trend (2018-2023)
12.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.4 Others
13 Middle East and Africa Organic Food and Beverages Market Analysis
13.1 Saudi Arabia
13.1.1 Historical Trend (2018-2023)
13.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.2 United Arab Emirates
13.2.1 Historical Trend (2018-2023)
13.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.3 Nigeria
13.3.1 Historical Trend (2018-2023)
13.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.4 South Africa
13.4.1 Historical Trend (2018-2023)
13.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.5 Others
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyer’s Power
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Value Chain Analysis
16 Competitive Landscape
16.1 Market Structure
16.2 Company Profiles
16.2.1 Danone S.A.
16.2.1.1 Company Overview
16.2.1.2 Product Portfolio
16.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.1.4 Certifications
16.2.2 The Hain Celestial Group, Inc.
16.2.2.1 Company Overview
16.2.2.2 Product Portfolio
16.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.2.4 Certifications
16.2.3 General Mills, Inc.
16.2.3.1 Company Overview
16.2.3.2 Product Portfolio
16.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.3.4 Certifications
16.2.4 United Natural Foods, Inc.
16.2.4.1 Company Overview
16.2.4.2 Product Portfolio
16.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.4.4 Certifications
16.2.5 SpartanNash Company
16.2.5.1 Company Overview
16.2.5.2 Product Portfolio
16.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.5.4 Certifications
16.2.6 Amy's Kitchen, Inc.
16.2.6.1 Company Overview
16.2.6.2 Product Portfolio
16.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.6.4 Certifications
16.2.7 Dairy Farmers of America, Inc.
16.2.7.1 Company Overview
16.2.7.2 Product Portfolio
16.2.7.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.7.4 Certifications
16.2.8 Cooperative Regions of Organic Producer Pools (CROPP Corporative)
16.2.8.1 Company Overview
16.2.8.2 Product Portfolio
16.2.8.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.8.4 Certifications
16.2.9 Nestlé S.A.
16.2.9.1 Company Overview
16.2.9.2 Product Portfolio
16.2.9.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.9.4 Certifications
16.2.10 Whole Foods Market IP, Inc.
16.2.10.1 Company Overview
16.2.10.2 Product Portfolio
16.2.10.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.10.4 Certifications
16.2.11 SunOpta, Inc.
16.2.11.1 Company Overview
16.2.11.2 Product Portfolio
16.2.11.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.11.4 Certifications
16.2.12 Nature’s Path Foods, Inc.
16.2.12.1 Company Overview
16.2.12.2 Product Portfolio
16.2.12.3 Demographic Reach and Achievements
16.2.12.4 Certifications
16.2.13 Others
17 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Global Organic Food and Beverages Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Global Organic Food and Beverages Historical Market: Breakup by Product Type (USD Million), 2018-2023
3. Global Organic Food and Beverages Market Forecast: Breakup by Product Type (USD Million), 2024-2032
4. Global Organic Food and Beverages Historical Market: Breakup by Process (USD Million), 2018-2023
5. Global Organic Food and Beverages Market Forecast: Breakup by Process (USD Million), 2024-2032
6. Global Organic Food and Beverages Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
7. Global Organic Food and Beverages Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
8. Global Organic Food and Beverages Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2023
9. Global Organic Food and Beverages Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2024-2032
10. North America Organic Food and Beverages Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
11. North America Organic Food and Beverages Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
12. Europe Organic Food and Beverages Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
13. Europe Organic Food and Beverages Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
14. Asia Pacific Organic Food and Beverages Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
15. Asia Pacific Organic Food and Beverages Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
16. Latin America Organic Food and Beverages Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
17. Latin America Organic Food and Beverages Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
18. Middle East and Africa Organic Food and Beverages Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
19. Middle East and Africa Organic Food and Beverages Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
20. Global Organic Food and Beverages Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
El mercado alcanzó un valor aproximado de 245,93 mil millones de dólares en 2023.
Se anticipa que el mercado crezca a una TCAC de 12,60% entre 2024 y 2032.
Se proyecta que el mercado de alimentos y bebidas orgánicos crezca significativamente durante el periodo de pronóstico 2024-2032 para alcanzar los 715,05 mil millones de dólares en 2032.
Según el proceso, el mercado se clasifica en procesado y sin procesar.
Los factores clave que impulsan la expansión del mercado de alimentos y bebidas orgánicos son la creciente preferencia por los productos alimentarios ecológicos, el aumento de las iniciativas gubernamentales para fomentar las prácticas de agricultura ecológica y la introducción de diversos productos alimentarios innovadores.
Las principales tendencias del mercado son el aumento de la demanda de productos alimentarios orgánicos procesados y la creciente preferencia por los productos alimentarios de etiqueta limpia y bajos en azúcar.
Europa, América Latina, Asia Pacífico, América del Norte y Oriente Medio y África son las principales regiones cubiertas en el informe de mercado.
Los actores clave del mercado son Danone S.A., The Hain Celestial Group, Inc., General Mills, Inc., United Natural Foods, Inc., Nestlé S.A., SpartanNash Company, Amy's Kitchen, Inc., Dairy Farmers of America, Inc., Cooperative Regions of Organic Producer Pools (CROPP Corporative), Whole Foods Market IP, Inc., SunOpta, Inc. y Nature’s Path Foods, Inc., entre otros.
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