Informes

Mercado Global de Alternativas Lácteas – Por Fuente (Soja, Almendra, Coco, Arroz, Avena, Cáñamo, Otros); Por formulación (Simple, Saborizado); Por Aplicación (Leche, Helados, Yogur, Queso, Cremas, Otras); Por Canal de Distribucion (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas de Salud, Minoristas En Línea, Otros); Por Región (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Estudio del Mercado de Alternativas Lácteas

El tamaño del mercado de alternativas lácteas alcanzó un valor de aproximadamente 22,84 mil millones de dólares en 2023. Se espera que el mercado crezca a una tasa compuesta anual del 13,4% en el período de pronostico de 2024-2032, para alcanzar un valor de alrededor de 48,6 mil millones de dólares en 2032.

 

Informe del Mercado de Alternativas Lácteas

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Información Clave: Mercado Mundial de Alternativas Lácteas

  • El 41% de los hogares estadounidenses consumieron leche de origen vegetal en 2022, Según el Panel Nacional de Consumidores.
  • La leche y sus sucedáneos han ganado tracción en el mercado europeo ya que su venta aumentaron un 49% entre 2020 y 2022.
  • Según informes de la industria, en Alemania, el 34% de las personas seguía un estilo de vida vegano y eran más propensas a consumir alternativas de origen vegetal con mayor frecuencia.

 

El mercado de alternativas lácteas se ve impulsado por la mayor conciencia sobre la sostenibilidad, el aumento del número de personas intolerantes a la lactosa y el aumento de la preferencia por la dieta basada en plantas. Los consumidores buscan productos alternativos a los productos lácteos convencionales debido a problemas de salud, como el creciente número de casos de intolerancia a la lactosa y alergias o sensibilidades a los lácteos. En junio de 2023, Synthite lanzó alternativas lácteas y proteínas vegetales a base de plantas en una empresa conjunta con el Instituto Indio de Ciencias (IISc) y PMEDS, una empresa nutracéutica con sede en EE. UU. La compañía lanzó Plotein, una bebida proteica en polvo de origen vegetal rica en calcio, vitaminas D y B12 y Just Plants, una alternativa láctea de origen vegetal. Todos los productos están libres de antibióticos, colesterol, lactosa, hormonas y grasas animales.

 

Además, la creciente tendencia de las dietas veganas también está contribuyendo al crecimiento del mercado mundial de alternativas lácteas. Actualmente, la población total de consumidores veganos se sitúa en 88 millones. Los consumidores demandan productos naturales y de origen vegetal sin saborizantes ni colorantes artificiales. Por ello, los fabricantes están introduciendo nuevos productos ricos en vitaminas y minerales como calcio, vitamina D y vitamina B12 para atraer a un número cada vez mayor de consumidores preocupados por su salud. En febrero de 2024, Califia Farms, una marca premium de bebidas vegetales, introdujo una leche vegetal cremosa que es nutricionalmente comparable a los lácteos. La leche de origen vegetal está hecha de una mezcla de proteínas de guisantes, garbanzos y habas y contiene nueve nutrientes esenciales, todos los aminoácidos esenciales y la mitad del azúcar de la leche de vaca para satisfacer las preferencias del consumidor preocupado por la dieta.

 

Además, se espera que la creciente demanda de leches alternativas a los lácteos, como leche de soja, leche de cáñamo y leche de arroz, en diversos productos alimenticios y bebidas, como helados, aperitivos y bebidas, impulse el crecimiento del mercado objetivo. La leche de soja contiene isoflavonas que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y cáncer de mama. Del mismo modo, la leche de cáñamo fortalece el sistema inmunológico y proporciona piel, cabello y uñas saludables. Por lo tanto, hay un aumento en la demanda de leche de soja y de cáñamo que está incrementando la cuota demercado de las alternativas lácteas.

 

Segmento del Mercado de Alternativas Lácteas

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Segmentos de Mercado de Alternativas Lácteas:

El Informe y pronóstico del mercado global de alternativas lácteas 2024-2032 ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:

Según el fuente, el mercado se divide en:

  • Soja
  • Almendra
  • Coco
  • Arroz
  • Avena
  • Cáñamo
  • Otros

 

En fucion de la formulación, el mercado se classfica en:

  • Simple
  • Saborizado

 

Según la aplicación, el mercado se divide en:

  • Leche
  • Helados
  • Yogur
  • Queso
  • Cremas
  • Otras

 

Según el canal de distribución, el mercado de alternativas lácteas se segmenta en:

  • Supermercados e Hipermercados
  • Tiendas de Conveniencia
  • Tiendas de Salud
  • Minoristas En Línea
  • Otros

 

Varias regiones estudiadas en este informe son:

  • América del Norte
  • Europa
  • Asia Pacífico
  • América Latina
  • Medio Oriente y África

 

Mercado de Alternativas Lácteas Region

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Empresas de Alternativas Lácteas a Nivel Mundial

Las empresas líderes están introduciendo alternativas lácteas ricas en proteínas, aminoácidos, calcio y vitaminas para ofrecer a los consumidores una amplia variedad de productos ricos en nutrientes.

  • Kerry Group Plc
  • Califia Farms LLC
  • The Döhler Group
  • Ripple Foods PBC
  • Nestle S.A
  • Kite Hill
  • Elmhurst Milked Direct LLC
  • Pacific Foods of Oregon, LLC
  • SunOpta, Inc.
  • Daiya Foods Inc.
  • The Archer-Daniels-Midland Company
  • Danone S.A. (SILK)
  • The Hain Celestial Group, Inc.
  • Eden Foods, Inc
  • Earth's Own Food Company Inc.
  • Otros

El informe realizado por IDE está proporcionando una visión completa del mercado mundial de alternativas lácteas y ofrece un análisis en profundidad del período histórico (2018-2023) y el período de pronóstico (2024-2032). También presenta una visión general de la evolución del mercado basada en segmentos como fuente, formulación, canal de distribución, aplicación, y región. Además, con la ayuda del análisis SWOT y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, también detecta claramente el poder de proveedores y compradores, y las posibles amenazas competitivas derivadas de la llegada de nuevos competidores al mercado.

 

Alcance del Mercado

Características del Informe

Detalles

Año Base de la Estimación:

2023

Datos Históricos:

2018-2023

Datos de Pronóstico:

2024-2032

Alcance del Informe:

Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
la Industria, Análisis Histórico y Previsiones del Mercado por los Siguientes Segmentos:

  • Fuente
  • Formulación
  • Aplicación
  • Canal de Distribucion
  • Región

Desglose por Fuente:
  • Soja
  • Almendra
  • Coco
  • Arroz
  • Avena
  • Cáñamo
  • Otros

Desglose por Formulación:
  • Simple
  • Saborizado

Desglose por Aplicación:
  • Leche
  • Helados
  • Yogur
  • Queso
  • Cremas
  • Otras

Desglose por
Canal de Distribucion:
  • Supermercados e Hipermercados
  • Tiendas de Conveniencia
  • Tiendas de Salud
  • Minoristas En Línea
  • Otros

Desglose por Región:
  • América del Norte
  • Europa
  • Asia Pacífico
  • América Latina
  • Medio Oriente y África

Dinámica del Mercado:
  • FODA
  • Las Cinco Fuerzas de Porter
  • Indicadores Clave de la Demanda
  • Indicadores Clave de Precio

Análisis de Datos Comerciales:
  • Principales Países Exportadores
    • Por Valor
    • Por Volumen
  • Principales Países Importadores
    • Por Valor
    • Por Volumen

Panorama Competitivo:
  • Estructura del Mercado
  • Perfiles de Empresa
    • Visión general de la Empresa
    • Cartera de Productos
    • Alcance Demográfico y Logros
    • Certificaciones

Empresas Cubrietas:
  • Kerry Group Plc
  • Califia Farms LLC
  • The Döhler Group
  • Ripple Foods PBC
  • Nestle S.A
  • Kite Hill
  • Elmhurst Milked Direct LLC
  • Pacific Foods of Oregon, LLC
  • SunOpta, Inc.
  • Daiya Foods Inc.
  • The Archer-Daniels-Midland Company
  • Danone S.A. (SILK)
  • The Hain Celestial Group, Inc.
  • Eden Foods, Inc
  • Earth's Own Food Company Inc.
  • Otros

 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description
    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary
    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Snapshot
    6.1    Global
    6.2    Regional
7    Opportunities and Challenges in the Market
8    Global Dairy Alternatives Market Analysis
    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Global Dairy Alternatives Historical Market (2018-2023)
    8.3    Global Dairy Alternatives Market Forecast (2024-2032)
    8.4    Global Dairy Alternatives Market by Source
        8.4.1    Soy
            8.4.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.2    Almond
            8.4.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.3    Coconut
            8.4.3.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.4    Rice
            8.4.4.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.5    Oats
            8.4.5.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.6    Hemp
            8.4.6.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.4.6.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.7    Others
    8.5    Global Dairy Alternatives Market by Formulation
        8.5.1    Plain 
            8.5.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.2    Flavored
            8.5.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.5.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    8.6    Global Dairy Alternatives Market by Application
        8.6.1    Milk
            8.6.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.2    Ice Creams
            8.6.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.3    Yoghurt
            8.6.3.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.4    Cheese
            8.6.4.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.5    Creamers
            8.6.5.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.6.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.6    Others
    8.7    Global Dairy Alternatives Market by Distribution Channel
        8.7.1    Supermarkets/Hypermarkets
            8.7.1.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.7.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.2    Convenience Stores
            8.7.2.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.7.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.3    Health Stores
            8.7.3.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.7.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.4    Online Retailers
            8.7.4.1    Historical Trend (2018-2023)
            8.7.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.5    Others   
    8.8    Global Dairy Alternatives Market by Region
        8.8.1    North America
            8.8.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.8.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.8.2    Europe
            8.8.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.8.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.8.3    Asia Pacific
            8.8.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.8.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.8.4    Latin America
            8.8.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.8.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.8.5    Middle East and Africa
            8.8.5.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.8.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
9    North America Dairy Alternatives Market Analysis
    9.1    United States of America 
        9.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
        9.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    9.2    Canada
        9.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
        9.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
10    Europe Dairy Alternatives Market Analysis
    10.1    United Kingdom
        10.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
        10.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.2    Germany
        10.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
        10.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.3    France
        10.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
        10.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.4    Italy
        10.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
        10.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    10.5    Others
11    Asia Pacific Dairy Alternatives Market Analysis
    11.1    China
        11.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
        11.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.2    Japan
        11.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
        11.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.3    India
        11.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
        11.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.4    ASEAN
        11.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
        11.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.5    Australia
        11.5.1    Historical Trend (2018-2023) 
        11.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
    11.6    Others
12    Latin America Dairy Alternatives Market Analysis
    12.1    Brazil
        12.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
        12.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.2    Argentina
        12.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
        12.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.3    Mexico
        12.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
        12.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    12.4    Others
13    Middle East and Africa Dairy Alternatives Market Analysis
    13.1    Saudi Arabia
        13.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
        13.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.2    United Arab Emirates
        13.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
        13.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.3    Nigeria
        13.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
        13.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.4    South Africa
        13.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
        13.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
    13.5    Others
14    Market  Dynamics
    14.1    SWOT Analysis
        14.1.1    Strengths
        14.1.2    Weaknesses
        14.1.3    Opportunities
        14.1.4    Threats
    14.2    Porter’s Five Forces Analysis
        14.2.1    Supplier’s Power
        14.2.2    Buyer’s Power
        14.2.3    Threat of New Entrants
        14.2.4    Degree of Rivalry
        14.2.5    Threat of Substitutes
    14.3    Key Indicators for Demand
    14.4    Key Indicators for Price
15    Value  Chain Analysis
16    Regional Price Analysis
    16.1    North America Dairy Alternatives Source Price Trends and Forecast 2018-2028
        16.1.1    Soy
        16.1.2    Almond
        16.1.3    Coconut
        16.1.4    Rice
        16.1.5    Oats
        16.1.6    Hemp
    16.2    Europe Dairy Alternatives Source Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
        16.2.1    Soy
        16.2.2    Almond
        16.2.3    Coconut
        16.2.4    Rice
        16.2.5    Oats
        16.2.6    Hemp
    16.3    Asia Pacific Dairy Alternatives Source Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
        16.3.1    Soy
        16.3.2    Almond
        16.3.3    Coconut
        16.3.4    Rice
        16.3.5    Oats
        16.3.6    Hemp
    16.4    Latin America Dairy Alternatives Source Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
        16.4.1    Soy
        16.4.2    Almond
        16.4.3    Coconut
        16.4.4    Rice
        16.4.5    Oats
        16.4.6    Hemp
    16.5    Middle East and Africa Dairy Alternatives Source Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
        16.5.1    Soy
        16.5.2    Almond
        16.5.3    Coconut
        16.5.4    Rice
        16.5.5    Oats
        16.5.6    Hemp
17    Trade Data Analysis
    17.1    Global Trade Analysis (2020): HS Code – 1201, 0802, 080119, 1002, 1004, 5302
    17.2    Major Exporting Countries
        17.2.1    By Value
        17.2.2    By Volume
    17.3    Major Importing Countries
        17.3.1    By Value
        17.3.2    By Volume
18    Competitive Landscape
    18.1    Market Structure
    18.2    Company Profiles
        18.2.1    Kerry Group Plc
            18.2.1.1    Company Overview
            18.2.1.2    Product Portfolio
            18.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.1.4    Certifications
        18.2.2    Califia Farms LLC
            18.2.2.1    Company Overview
            18.2.2.2    Product Portfolio
            18.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.2.4    Certifications
        18.2.3    The Döhler Group
            18.2.3.1    Company Overview
            18.2.3.2    Product Portfolio
            18.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.3.4    Certifications
        18.2.4    Ripple Foods PBC
            18.2.4.1    Company Overview
            18.2.4.2    Product Portfolio
            18.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.4.4    Certifications
        18.2.5    Nestle S.A
            18.2.5.1    Company Overview
            18.2.5.2    Product Portfolio
            18.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.5.4    Certifications
        18.2.6    Kite Hill
            18.2.6.1    Company Overview
            18.2.6.2    Product Portfolio
            18.2.6.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.6.4    Certifications
        18.2.7    Elmhurst Milked Direct LLC
            18.2.7.1    Company Overview
            18.2.7.2    Product Portfolio
            18.2.7.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.7.4    Certifications
        18.2.8    Pacific Foods of Oregon, LLC
            18.2.8.1    Company Overview
            18.2.8.2    Product Portfolio
            18.2.8.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.8.4    Certifications
        18.2.9    SunOpta, Inc.
            18.2.9.1    Company Overview
            18.2.9.2    Product Portfolio
            18.2.9.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.9.4    Certifications
        18.2.10    Daiya Foods Inc.
            18.2.10.1    Company Overview
            18.2.10.2    Product Portfolio
            18.2.10.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.10.4    Certifications
        18.2.11    The Archer-Daniels-Midland Company
            18.2.11.1    Company Overview
            18.2.11.2    Product Portfolio
            18.2.11.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.11.4    Certifications
        18.2.12    Danone S.A. (SILK)
            18.2.12.1    Company Overview
            18.2.12.2    Product Portfolio
            18.2.12.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.12.4    Certifications
        18.2.13    The Hain Celestial Group, Inc.
            18.2.13.1    Company Overview
            18.2.13.2    Product Portfolio
            18.2.13.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.13.4    Certifications
        18.2.14    Eden Foods, Inc
            18.2.14.1    Company Overview
            18.2.14.2    Product Portfolio
            18.2.14.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.14.4    Certifications
        18.2.15    Earth's Own Food Company Inc.
            18.2.15.1    Company Overview
            18.2.15.2    Product Portfolio
            18.2.15.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.15.4    Certifications
        18.3.16    Others
19    Key Trends and Developments in the Market


List of Key Figures and Tables

1.    Global Dairy Alternatives Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2.    Global Dairy Alternatives Historical Market: Breakup by Source (USD Million), 2018-2023
3.    Global Dairy Alternatives Market Forecast: Breakup by Source (USD Million), 2024-2032
4.    Global Dairy Alternatives Historical Market: Breakup by Formulation (USD Million), 2018-2023
5.    Global Dairy Alternatives Market Forecast: Breakup by Formulation (USD Million), 2024-2032
6.    Global Dairy Alternatives Historical Market: Breakup by Application (USD Million), 2018-2023
7.    Global Dairy Alternatives Market Forecast: Breakup by Application (USD Million), 2024-2032
8.    Global Dairy Alternatives Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
9.    Global Dairy Alternatives Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
10.    Global Dairy Alternatives Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2023
11.    Global Dairy Alternatives Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2024-2032
12.    North America Dairy Alternatives Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
13.    North America Dairy Alternatives Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
14.    Europe Dairy Alternatives Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
15.    Europe Dairy Alternatives Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
16.    Asia Pacific Dairy Alternatives Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
17.    Asia Pacific Dairy Alternatives Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
18.    Latin America Dairy Alternatives Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
19.    Latin America Dairy Alternatives Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
20.    Middle East and Africa Dairy Alternatives Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
21.    Middle East and Africa Dairy Alternatives Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
22.    North America Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
23.    Europe Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
24.    Asia Pacific Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
25.    Latin America Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
26.    Middle East and Africa Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
27.    Major Exporting Countries by Value
28.    Major Importing Countries by Value
29.    Major Exporting Countries by Volume
30.    Major Importing Countries by Volume
31.    Global Dairy Alternatives Market Structure


*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

¿Cuál fue el valor del mercado mundial de alternativas lácteas en 2023?

El tamaño del mercado fue de aproximadamente 22,84 mil millones de dólares en 2023.

¿Cuál es la tasa de crecimiento del mercado?

Se prevé que el mercado crezca a una tasa compuesta anual del 13,4% entre 2024 y 2032.

¿Cuál es la perspectiva prevista del mercado para 2024-2032?

Se estima que el mercado mundial de alternativas lácteas alcance un valor de alrededor de 48,6 mil millones de dólares en 2032.

¿Cuáles son los principales factores que impulsan el desarrollo del mercado?

El aumento de la conciencia sobre la sostenibilidad, el aumento los casos de intolerancia a la lactosa y el aumento del número de personas que siguen una dieta basada en plantas son los principales factores que impulsan el desarrollo del  mercado mundial de alternativas lácteas.

¿Cuáles son las principales tendencias del mercado de alternativas lácteas?

El aumento de la demanda de leche de origen vegetal y el aumento del uso de alternativas lácteas en productos de panadería y confitería son las tendencias clave en el mercado.

¿Cuáles son los distintos canales de distribución de alternativas lácteas?

Los diferentes canales de distribución de alternativas lácteas son tiendas de conveniencia, supermercados e hipermercados, tiendas de salud, minoristas en línea y otros.

¿Cuáles son las distintas formulaciones de alternativas lácteas?

Las diversas formulaciones de alternativas lácteas incluyen simples y saborizados.

¿Quiénes son los actores clave en el mercado mundial de alternativas lácteas, según el informe?

Los actores clave del mercado son Kerry Group Plc, Califia Farms LLC, The Döhler Group, Ripple Foods PBC, Nestle S.A, Kite Hill, Elmhurst Milked Direct LLC, Pacific Foods of Oregon, LLC, SunOpta, Inc., The Archer-Daniels-Midland Company, Danone S.A. (SILK), Daiya Foods Inc., The Hain Celestial Group, Inc., Eden Foods, Inc, Earth's Own Food Company Inc. y otros.

¿Cuál es la vida útil general de los productos alternativos a los lácteos?

Los productos alternativos a los lácteos envasados y sellados pueden durar 6 meses si se almacenan en un lugar fresco y seco.

¿Cuáles son las alternativas lácteas a la leche?

La leche de almendras, la leche de soja, la leche de coco, la leche de arroz y la leche de cáñamo son alternativas lácteas a la leche.

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