Informes
Mercado de Café en México – Por Tipo de Producto (Grano Entero, Café Molido, Café Instantáneo, Café en Capsulas y Monodosis); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas Especializadas, En Línea, Otros); Por Región (Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico y Península de Yucatán) Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Visión General del Mercado de Café en México
El mercado de café en México alcanzó un valor de USD 952,2 millones en 2023. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de 5,10% durante 2024-2032, para alcanzar un valor de USD 1489,88 millones en 2032.
El café es una bebida muy extendida que puede consumirse tanto caliente como fría. Se elabora a partir de los granos tostados del fruto Coffea. Contiene ácido clorogénico y cafeína. Los distintos tipos de café disponibles en el mercado son el café americano, el espresso, el capuchino, el flat white, y el cortado, entre otros.
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El mercado del café en México está experimentando un crecimiento constante debido a las condiciones climáticas favorables para el cultivo del café, el aumento de las exportaciones, y la creciente demanda de café orgánico y de producción local. El aumento de las exportaciones e importaciones de café de México está desempeñando un papel clave en la expansión del mercado objetivo. Los mercados de exportación de café que crecieron más rápido entre 2020 y 2021 fueron Bélgica, Estados Unidos e Italia. La amplia disponibilidad de mezclas de café únicas y tradicionales es un factor adicional que impulsa el mercado. Además, las robustas estrategias de marketing y las atractivas técnicas de envasado están contribuyendo al incremento de la cuota de mercado de café en México.
La creciente introducción de café con diferentes ingredientes o sabores por parte de los principales actores, con el fin de atraer a más clientes, está impulsando aún más el mercado mexicano del café. Por ejemplo, coffee cocktails, Mexican spiced mocha, Mexican coffee con tequila, Mexican mocha latte, y low-carb y sugar-free coffee se están haciendo muy populares no sólo en México, sino en todo el mundo. Es apreciado por numerosos consumidores y se sirve ampliamente en restaurantes y cafés mexicanos.
Además, el aumento de las exportaciones de café de México al mundo contribuye al crecimiento de la industria del café en México. En 2022, el país exportó café por un valor aproximado de 664 millones de dólares a todo el mundo. Los principales destinos de exportación fueron Alemania, Canadá y Estados Unidos, entre otros. Asimismo, la apertura de nuevas tiendas de café en el país crea una oportunidad lucrativa para el crecimiento del mercado objetivo. En febrero de 2024, Juan Valdez, una marca colombiana de café, abrió una nueva tienda en Mérida, México, para ampliar su presencia en el país.
Tendencias Relevantes Apoyan el Crecimiento del Mercado del Café en México
Cambio hacia prácticas de cultivo sostenibles
La creciente concienciación de los consumidores y la demanda de café producido de forma sostenible está animando a los agricultores mexicanos a adoptar prácticas de cultivo innovadoras y sostenibles. Los consumidores concienciados con el medio ambiente prefieren los productos ecológicos. Además, alrededor del 2% de la tierra se destina al cultivo del café y el 4% de los productores mexicanos produce café con certificación ecológica. 32 cooperativas con 3,409 cooperativas y un estimado de 10,200 hectáreas de tierras de cultivo de café están certificadas por Fair Trade.
Estas certificaciones de prácticas de producción limpias están fidelizando a los clientes y, a su vez, creando un impacto positivo en las perspectivas del mercado de café en México. Ruta Maya Coffee y Fresh Roasted Coffee LLC se encuentran entre las marcas de café que venden café orgánico mexicano que están certificadas como orgánicas por Pennsylvania Certified Organic y el Departamento de Agricultura de Texas.
Aumento de la demanda de café instantáneo en México
La creciente demanda de café instantáneo o soluble en México está influyendo positivamente en el mercado mexicano del café. Debido al ritmo de vida acelerado de los mexicanos, prefieren el café instantáneo que puede prepararse y consumirse en pocos minutos en comparación con el café molido u otras opciones de café o bebidas. Además, los cafés instantáneos son asequibles, tienen una vida útil más larga y se pueden almacenar fácilmente, ya que requieren menos espacio de almacenamiento. Debido a estos factores, atrae a una mayor base de consumidores. El café instantáneo también contiene menos cafeína, lo que lo convierte en una opción de café comparativamente más saludable. La creciente demanda de café instantáneo en los lugares de trabajo de las empresas en México está ampliando aún más el tamaño del mercado del café en México.
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Café: Segmentación del Mercado
Según el tipo de producto, el mercado se divide en:
- Grano Entero
- Café Molido
- Café Instantáneo
- Café en Cápsulas y Monodosis
Por canal de distribución, el mercado de café en México se segrega en:
- Supermercados e Hipermercados
- Tiendas de Conveniencia
- Tiendas Especializadas
- En línea
- Otros
Las regiones incluidas en el informe del mercado de café en México son Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, y Península de Yucatán.
Empresas Clave del Mercado de Café en México
Las empresas líderes del mercado de café en México son Nestle SA, Starbucks Corp., Olam International Limited, Louis Dreyfus Company B.V., Café Algraná SA DE CV, The Cabo Coffee Company, Con Todo Coffee, Ruta Maya Coffee, Don Pepe Coffee S.A. de C.V., y Cafe Arrebol, entre otras.
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Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de café en México proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos, densidad de ingresos y niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en tipo de producto, canal de distribución y región del mercado para determinar el movimiento del estudio.
Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en la innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos, y la entrada de nuevos competidores con el efecto de la reactivación, y el desarrollo económico se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.
Alcance del Mercado
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2023 |
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Datos Históricos: |
2018-2023 |
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Datos de Pronóstico: |
2024-2032 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Análisis de Datos Comerciales: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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Informes de tendencias:
Mercado de Servicios Financieros en América Latina
Mercado de Petróleo y Gas en México
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Latin America Coffee Market Overview
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Latin America Coffee Historical Market (2018-2023)
8.3 Latin America Coffee Market Forecast (2024-2032)
8.4 Latin America Coffee Market Share by Country
8.4.1 Brazil
8.4.2 Mexico
8.4.3 Argentina
8.4.4 Others
9 Mexico Coffee Market Overview
9.1 Key Industry Highlights
9.2 Mexico Coffee Historical Market (2018-2023)
9.3 Mexico Coffee Market Forecast (2024-2032)
10 Mexico Coffee Market by Product Type
10.1 Whole-Bean
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Ground Coffee
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 Instant Coffee
10.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.4 Coffee Pods and Capsules
10.4.1 Historical Trend (2018-2023)
10.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
11 Mexico Coffee Market by Distribution Channel
11.1 Supermarkets and Hypermarkets
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Convenience Stores
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 Speciality Stores
11.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.4 Online
11.4.1 Historical Trend (2018-2023)
11.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5 Others
12 Mexico Coffee Market by Region
12.1 Baja California
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Northern Mexico
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.3 The Bajío
12.3.1 Historical Trend (2018-2023)
12.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.4 Central Mexico
12.4.1 Historical Trend (2018-2023)
12.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.5 Pacific Coast
12.5.1 Historical Trend (2018-2023)
12.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.6 Yucatan Peninsula
12.6.1 Historical Trend (2018-2023)
12.6.2 Forecast Trend (2024-2032)
13 Market Dynamics
13.1 SWOT Analysis
13.1.1 Strengths
13.1.2 Weaknesses
13.1.3 Opportunities
13.1.4 Threats
13.2 Porter’s Five Forces Analysis
13.2.1 Supplier’s Power
13.2.2 Buyers Powers
13.2.3 Threat of New Entrants
13.2.4 Degree of Rivalry
13.2.5 Threat of Substitutes
13.3 Key Indicators for Demand
13.4 Key Indicators for Price
14 Trade Data Analysis (HS Code - 0901)
14.1 Major Importing Countries
14.1.1 By Volume
14.1.2 By Value
14.2 Major Exporting Countries
14.2.1 By Volume
14.2.2 By Value
15 Competitive Landscape
15.1 Market Structure
15.2 Company Profiles
15.2.1 Nestle SA
15.2.1.1 Company Overview
15.2.1.2 Product Portfolio
15.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.1.4 Certifications
15.2.2 Starbucks Corp.
15.2.2.1 Company Overview
15.2.2.2 Product Portfolio
15.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.2.4 Certifications
15.2.3 Olam International Limited
15.2.3.1 Company Overview
15.2.3.2 Product Portfolio
15.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.3.4 Certifications
15.2.4 Louis Dreyfus Company B.V.
15.2.4.1 Company Overview
15.2.4.2 Product Portfolio
15.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.4.4 Certifications
15.2.5 Café Algraná SA DE CV
15.2.5.1 Company Overview
15.2.5.2 Product Portfolio
15.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.5.4 Certifications
15.2.6 The Cabo Coffee Company
15.2.6.1 Company Overview
15.2.6.2 Product Portfolio
15.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.6.4 Certifications
15.2.7 Con Todo Coffee
15.2.7.1 Company Overview
15.2.7.2 Product Portfolio
15.2.7.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.7.4 Certifications
15.2.8 Ruta Maya Coffee
15.2.8.1 Company Overview
15.2.8.2 Product Portfolio
15.2.8.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.8.4 Certifications
15.2.9 Don Pepe Coffee S.A. de C.V.
15.2.9.1 Company Overview
15.2.9.2 Product Portfolio
15.2.9.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.9.4 Certifications
15.2.10 Cafe Arrebol
15.2.10.1 Company Overview
15.2.10.2 Product Portfolio
15.2.10.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.10.4 Certifications
15.2.11 Others
16 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Latin America Coffee Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Mexico Coffee Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
3. Mexico Coffee Historical Market: Breakup by Product Type (USD Million), 2018-2023
4. Mexico Coffee Market Forecast: Breakup by Product Type (USD Million), 2024-2032
5. Mexico Coffee Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
6. Mexico Coffee Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
7. Mexico Coffee Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2023
8. Mexico Coffee Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2024-2032
9. Major Importing Countries by Volume
10. Major Exporting Countries by Volume
11. Major Importing Countries by Value
12. Major Exporting Countries by Value
13. Mexico Coffee Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
En 2023, el mercado mexicano del café alcanzó un valor de USD 952,2 millones.
Se prevé que el mercado de café en México crezca a una CAGR de 5,10% entre 2024 y 2032.
Se estima que el mercado mexicano del café experimentará un crecimiento saludable en el período de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar USD 1489,88 millones en 2032.
El aumento de las exportaciones de café mexicano, la creciente demanda de café producido localmente y las condiciones climáticas favorables para el cultivo de café en la región son los principales factores que contribuyen a la expansión del mercado mexicano de café.
La creciente preferencia por el café instantáneo y las prácticas de cultivo sostenibles y respetuosas con el medio ambiente son las principales tendencias que apoyan el desarrollo del mercado mexicano de café.
¿Cuáles son las principales regiones de México consideradas en el informe sobre el mercado del café?
Las principales regiones consideradas en el informe son Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, y Península de Yucatán.
Los principales actores en el mercado son Nestlé SA, Starbucks Corp., Olam International Limited, Louis Dreyfus Company B.V., Café Algraná SA DE CV, The Cabo Coffee Company, Café Con Todo, Café Ruta Maya, Café Don Pepe S.A. de C.V., y Café Arrebol, entre otros.
El café de olla se prepara combinando café en una olla de barro con diversas especias como anís, clavo, canela y piel de naranja.
Las mayores regiones productoras de café en México son Chiapas y Oaxaca.
El café molido no se cuece antes de su envasado, mientras que el café instantáneo se tuesta, cuece y conserva en paquetes y está listo para su consumo con sólo añadirle agua caliente.
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