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Mercado Global de Camarones – Por Tipo (Salvaje, Piscifactoría); Por Especies (Penaeus Vannamei, Penaeus Monodon, Macrobrachium Rosenbergii, Otros); Por Categoría de Producto (Peladas, Con Cáscara, Cocidas, Empanadas, Otras); Por Canal de Distribución (Hipermercados y Supermercados, Tiendas de Conveniencia, Otros); Análisis Regional; Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Visión General del Mercado de Camarones
El mercado de camarones alcanzó un valor de 7,60 millones de toneladas en el año 2023. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 13,28 millones de toneladas en 2032.
El camarón es un crustáceo marino de cuerpo alargado y cola con numerosas patas que puede comerse como un langostino. Son una rica fuente de proteínas, selenio y vitamina B12; además, tienen un alto contenido de fósforo y hierro, lo que las hace comestibles para el consumo humano. Hay unas 2.000 especies de camarón en el mundo y constituyen una parte importante de la vida marina. Debido a su alto valor nutritivo y a su fácil disponibilidad, los camarones se consideran el alimento marino preferido de los consumidores, y su industria se considera la industria acuícola de mayor crecimiento.
La gamba es una de las especies de marisco más consumidas en todo el mundo ya es una rica fuente de calcio, hierro, magnesio, potasio, zinc y colina. Debido a su accesibilidad, se utilizan ampliamente en la preparación de diversas cocinas, y esta gran demanda de gambas por parte de la industria alimentaria y de bebidas está impulsando enormemente el crecimiento del mercado objetivo. El mercado de camarones está alcanzando grandes cotas y ganando una participación de mercado sustancial debido a su reforzada demanda por parte de un grupo de consumidores concienciados con la salud. Además, el gobierno está tomando iniciativas para fomentar su producción y proporcionar apoyo a la industria con elevadas inversiones. Así pues, todas estas tendencias y dinámicas de mercado contribuyen al crecimiento de la cuota de mercado de camarón a escala mundial.
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Asimismo, los principales productores de gambas del mundo son China, Indonesia, India, Ecuador, Vietnam, Tailandia y Bangladesh. En cuanto al consumo, los mayores consumidores de camarones son Estados Unidos, seguido de Japón, China y la Unión Europea. Sin embargo, la gamba es un marisco popular en muchos países del mundo y se consume en grandes cantidades también en países como India, Brasil y México. No obstante, estos países avanzan a un ritmo exponencial, pero se prevé que países como Estados Unidos y Canadá marquen su dominio en el futuro, ya que la gente opta por más proteínas y las gambas son cada vez más populares en todos los mercados.
Factores Principales que Impactan al Mercado de Camarones
Los factores cruciales y las tendencias que están ampliando la cuota de mercado de los camarones son:
- Dieta equilibrada: Por su valor nutritivo, es uno de los productos del mar más comercializados en el mundo. Contiene una sustancia antioxidante llamada también antoxantina, un componente importante que ayuda a erradicar la propagación de las células cancerosas y a prevenir las arrugas, contribuyendo así a reducir el envejecimiento. Gracias a todas estas fuerzas motrices, el mercado de camarones sigue en auge con la reforzada demanda de consumidores preocupados por la salud.
- Útil en diversos sectores de uso final: Debido a su inmensa popularidad, los camarones se utilizan activamente en la industria farmacéutica y cosmética. Un componente de las gambas, llamado carotenoide, se utiliza habitualmente en productos de protección solar, champús y cremas para el cuidado de la piel que pueden eliminar cicatrices no deseadas, fortalecer el cabello y ayudar a combatir el envejecimiento. Por tanto, aparte de sus beneficios para la salud, ha sido preferido por varios fabricantes de cosméticos, lo que ha influido en una importante expansión del mercado.
- Globalización del producto regional: Con la creciente demanda de gambas en todo el mundo, los países en desarrollo están optando por los canales en línea, lo que contribuye a aumentar las ventas de comercio electrónico. Esto les ayuda a ser reconocidos globalmente y hace posible comprar desde cualquier rincón del mundo, contribuyendo así positivamente a la expansión de la cuota de mercado.
- Demanda de alimentos listos para el consumo: Los alimentos listos para el consumo son aquellos productos que se cocinan de antemano sin necesidad de más preparación, ya que los cambios en el estilo de vida de la gente y las limitaciones de tiempo están llevando a la adopción de más alimentos envasados. Esto está contribuyendo a aumentar la demanda de gambas congeladas y en conserva, lo que está impulsando profundamente la industria mundial.
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Segmentación del Mercado de Camarones
Por tipos, el mercado se ha clasificado en:
- Camarones Salvajes
- Camarones de Piscifactoría
Según la especie, se ha dividido industria de camarones en:
- Penaeus Monodon
- Penaeus Vannamei
- Macrobrachium Rosenbergii
- Otros
En función del tamaño del camarón, el sector se ha segregado en:
- Talla <21
- Talla 21-25
- Talla 26-30
- Talla 31-40
- Talla 41-50
- Talla 51-60
- Talla 61-70
- Talla >70
En base a la categoría, el segmento del camarón se ha organizado en:
- Pelado
- Con Cáscara
- Cocido
- Empanado
- Otros
El mercado se ha separado en función del canal de distribución en:
- Hipermercados y Supermercados
- Tiendas de Conveniencia
- Hoteles y Restaurantes
- En Línea
- Otros
La producción por regiones se divide en China, India, Indonesia, Vietnam y Ecuador, entre otros. Además, según el consumo, las regiones se dividen en China, Estados Unidos, Europa y Japón, entre otras.
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Panorama Competitivo
Las principales empresas de camarón están reformando continuamente sus departamentos de investigación y desarrollo para obtener conocimientos futuristas que les permitan mejorar sus productos y servicios y generar ingresos a largo plazo en la región objetivo. Además, el informe cubre todos los aspectos, desde su alcance demográfico hasta sus logros.
- Mazzetta Company, LLC
- Apex Frozen Foods Ltd.
- Seaprimexco Vietnam
- Liveris Afentoulis & Co.
- Grand Ocean Seafoods Co., Ltd
- Charoen Pokphand Foods PCL
- Grupo Iberica Congelados, S.A
- Ocean More Foods Co., Limited
- Aqua Star
- Pacific Seafood
- Santa Priscila
- Thai Union Group PCL
- Others
Este análisis de Informes de Expertos (IDE) reúne un sólido pronóstico y proporciona un estudio exhaustivo del mercado global de camarones, revela las tendencias y el flujo potencial de ingresos mediante la proyección de las tendencias actuales y futuristas, las oportunidades y los desafíos, junto con los perfiles de las empresas clave y una visión profunda del modelo de las cinco fuerzas de Porter, junto con un análisis SWOT. El informe ha examinado las oportunidades para los nuevos operadores y los esfuerzos colectivos de las empresas públicas y privadas para ampliar el tamaño del mercado. Además, el análisis del informe ofrece un estudio de mercado completo y proyecciones del mercado histórico (2018-2023) y pronóstico (2024-2032) para camarón.
Alcance del Mercado
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2023 |
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Datos Históricos: |
2018-2023 |
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Datos de Pronóstico: |
2024-2032 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Tipo: |
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Desglose por Especies: |
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Desglose por |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Análisis de Datos Comerciales: |
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Análisis de Precios: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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Informes de tendencias:
Mercado de Automatización Industrial
Mercado de Barras de Proteínas
Mercado de Bebidas Alcohólicas en México
Mercado de Bebidas Energéticas
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
6.1 Global
6.2 Regional
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Global Shrimp Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Global Shrimp Historical Market (2018-2023)
8.3 Global Shrimp Market Forecast (2024-2032)
8.4 Global Shrimp Market by Type
8.4.1 Wild Shrimp
8.4.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.2 Farmed Shrimp
8.4.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5 Global Shrimp Market by Species
8.5.1 Penaeus Vannamei
8.5.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.2 Penaeus Monodon
8.5.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.3 Macrobrachium Rosenbergii
8.5.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.4 Others
8.6 Global Shrimp Market by Product Category
8.6.1 Peeled
8.6.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.2 Shell-on
8.6.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.3 Cooked
8.6.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.4 Breaded
8.6.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.5 Others
8.7 Global Shrimp Market by Distribution Channel
8.7.1 Hypermarkets and Supermarkets
8.7.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.7.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.7.2 Convenience Stores
8.7.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.7.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.7.3 Hotels and Restaurants
8.7.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.7.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.7.4 Online
8.7.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.7.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.7.5 Others
8.8 Global Shrimp Market by Region
8.8.1 North America
8.8.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.8.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.8.2 Europe
8.8.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.8.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.8.3 Asia Pacific
8.8.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.8.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.8.4 Latin America
8.8.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.8.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.8.5 Middle East and Africa
8.8.5.1 Historical Trend (2018-2023)
8.8.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
9 North America Shrimp Market Analysis
9.1 Market by Type
9.2 Market by Species
9.3 Market by Product Category
9.4 Market by Distribution Channel
9.5 Market by Country
9.5.1 United States of America
9.5.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.5.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.5.2 Canada
9.5.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.5.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10 Europe Shrimp Market Analysis
10.1 Market by Type
10.2 Market by Species
10.3 Market by Product Category
10.4 Market by Distribution Channel
10.5 Market by Country
10.5.1 United Kingdom
10.5.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.5.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.5.2 Germany
10.5.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.5.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.5.3 France
10.5.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.5.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.5.4 Italy
10.5.4.1 Historical Trend (2018-2023)
10.5.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.5.5 Others
11 Asia Pacific Shrimp Market Analysis
11.1 Market by Type
11.2 Market by Species
11.3 Market by Product Category
11.4 Market by Distribution Channel
11.5 Market by Country
11.5.1 China
11.5.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.5.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5.2 Japan
11.5.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.5.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5.3 India
11.5.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.5.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5.4 ASEAN
11.5.4.1 Historical Trend (2018-2023)
11.5.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5.5 South Korea
11.5.5.1 Historical Trend (2018-2023)
11.5.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5.6 Australia
11.5.6.1 Historical Trend (2018-2023)
11.5.6.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5.7 Others
12 Latin America Shrimp Market Analysis
12.1 Market by Type
12.2 Market by Species
12.3 Market by Product Category
12.4 Market by Distribution Channel
12.5 Market by Country
12.5.1 Brazil
12.5.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.5.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.5.2 Argentina
12.5.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.5.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.5.3 Mexico
12.5.3.1 Historical Trend (2018-2023)
12.5.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.5.4 Others
13 Middle East and Africa Shrimp Market Analysis
13.1 Market by Type
13.2 Market by Species
13.3 Market by Product Category
13.4 Market by Distribution Channel
13.5 Market by Country
13.5.1 Saudi Arabia
13.5.1.1 Historical Trend (2018-2023)
13.5.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.5.2 United Arab Emirates
13.5.2.1 Historical Trend (2018-2023)
13.5.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.5.3 Nigeria
13.5.3.1 Historical Trend (2018-2023)
13.5.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.5.4 South Africa
13.5.4.1 Historical Trend (2018-2023)
13.5.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.5.5 Others
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyer’s Power
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Value Chain Analysis
16 Trade Data Analysis
16.1 Major Importing Countries
16.1.1 By Volume
16.1.2 By Value
16.2 Major Exporting Countries
16.2.1 By Volume
16.2.2 By Value
17 Price Analysis
17.1 North America Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
17.2 Europe Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
17.3 Asia Pacific Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
17.4 Latin America Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
17.5 Middle East and Africa Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
18 Shrimp Processing
18.1 Product Overview
18.2 Detailed Process Flow
18.3 Various Types of Unit Operations Involved
18.4 Mass Balance and Raw Material Requirements
19 Competitive Landscape
19.1 Market Structure
19.2 Company Profiles
19.2.1 Mazzetta Company, LLC
19.2.1.1 Company Overview
19.2.1.2 Product Portfolio
19.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
19.2.1.4 Certifications
19.2.2 Apex Frozen Foods Ltd.
19.2.2.1 Company Overview
19.2.2.2 Product Portfolio
19.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
19.2.2.4 Certifications
19.2.3 Seaprimexco Vietnam
19.2.3.1 Company Overview
19.2.3.2 Product Portfolio
19.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
19.2.3.4 Certifications
19.2.4 Liveris Afentoulis & Co.
19.2.4.1 Company Overview
19.2.4.2 Product Portfolio
19.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
19.2.4.4 Certifications
19.2.5 Grand Ocean Seafoods Co., Ltd
19.2.5.1 Company Overview
19.2.5.2 Product Portfolio
19.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
19.2.5.4 Certifications
19.2.6 Charoen Pokphand Foods PCL
19.2.6.1 Company Overview
19.2.6.2 Product Portfolio
19.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
19.2.6.4 Certifications
19.2.7 Grupo Iberica Congelados, S.A
19.2.7.1 Company Overview
19.2.7.2 Product Portfolio
19.2.7.3 Demographic Reach and Achievements
19.2.7.4 Certifications
19.2.8 Ocean More Foods Co., Limited
19.2.8.1 Company Overview
19.2.8.2 Product Portfolio
19.2.8.3 Demographic Reach and Achievements
19.2.8.4 Certifications
19.2.9 Aqua Star
19.2.9.1 Company Overview
19.2.9.2 Product Portfolio
19.2.9.3 Demographic Reach and Achievements
19.2.9.4 Certifications
19.2.10 Pacific Seafood
19.2.10.1 Company Overview
19.2.10.2 Product Portfolio
19.2.10.3 Demographic Reach and Achievements
19.2.10.4 Certifications
19.2.11 Santa Priscila
19.2.11.1 Company Overview
19.2.11.2 Product Portfolio
19.2.11.3 Demographic Reach and Achievements
19.2.11.4 Certifications
19.2.12 Thai Union Group PCL
19.2.12.1 Company Overview
19.2.12.2 Product Portfolio
19.2.12.3 Demographic Reach and Achievements
19.2.12.4 Certifications
19.2.13 Others
20 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Global Shrimp Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Global Shrimp Historical Market: Breakup by Type (MMT), 2018-2023
3. Global Shrimp Market Forecast: Breakup by Type (MMT), 2024-2032
4. Global Shrimp Historical Market: Breakup by Source (MMT), 2018-2023
5. Global Shrimp Market Forecast: Breakup by Source (MMT), 2024-2032
6. Global Shrimp Historical Market: Breakup by Product Category (MMT), 2018-2023
7. Global Shrimp Market Forecast: Breakup by Product Category (MMT), 2024-2032
8. Global Shrimp Historical Market: Breakup by End-Use (MMT), 2018-2023
9. Global Shrimp Market Forecast: Breakup by End-Use (MMT), 2024-2032
10. Global Shrimp Historical Market: Breakup by Distribution Channel (MMT), 2018-2023
11. Global Shrimp Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (MMT), 2024-2032
12. Global Shrimp Historical Market: Breakup by Region (MMT), 2018-2023
13. Global Shrimp Market Forecast: Breakup by Region (MMT), 2024-2032
14. North America Shrimp Historical Market: Breakup by Country (MMT), 2018-2023
15. North America Shrimp Market Forecast: Breakup by Country (MMT), 2024-2032
16. Europe Shrimp Historical Market: Breakup by Country (MMT), 2018-2023
17. Europe Shrimp Market Forecast: Breakup by Country (MMT), 2024-2032
18. Asia Pacific Shrimp Historical Market: Breakup by Country (MMT), 2018-2023
19. Asia Pacific Shrimp Market Forecast: Breakup by Country (MMT), 2024-2032
20. Latin America Shrimp Historical Market: Breakup by Country (MMT), 2018-2023
21. Latin America Shrimp Market Forecast: Breakup by Country (MMT), 2024-2032
22. Middle East and Africa Shrimp Historical Market: Breakup by Country (MMT), 2018-2023
23. Middle East and Africa Shrimp Market Forecast: Breakup by Country (MMT), 2024-2032
24. Major Importing Countries by Volume
25. Major Exporting Countries by Volume
26. Major Importing Countries by Value
27. Major Exporting Countries by Value
28. North America Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
29. Europe Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
30. Asia Pacific Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
31. Latin America Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
32. Middle East and Africa Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
33. Global Shrimp Market Structure
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
El mercado de camarón obtuvo un volumen de 7,60 millones de toneladas en 2023.
Se prevé que el mercado global de camarón crezca a una CAGR del 6,4% en el periodo de pronóstico 2024-2032.
Los principales impulsores del mercado de camarones son el aumento de la población, el incremento de la demanda de la industria alimentaria y la creciente demanda de gambas congeladas.
Los diferentes camarones son salvajes, piscifactoría y otros.
Las principales especies son penaeus vannamei, penaeus monodon, macrobrachium rosenbergii, entre otros.
Las gambas se pueden adquirir en el mercado en <21, 21-25, 26-30, 31-40, 41-50, 51-60, 61-70, y >70 tamaños.
China, India, Indonesia, Vietnam y Ecuador, entre otros, lideran la producción de gamas.
China, Estados Unidos, Europa y Japón, entre otros, son los principales países consumidores de gambas del mundo.
La mayor conciencia sanitaria entre los consumidores y la creciente concienciación sobre el contenido nutritivo de las gambas son las tendencias clave del mercado.
Los principales actores en el mercado de camarones son Mazzetta Company, LLC, Apex Frozen Foods Ltd., Seaprimexco Vietnam, Liveris Afentoulis & Co., Grand Ocean Seafoods Co., Ltd, Charoen Pokphand Foods PCL, Grupo Iberica Congelados, S.A, Ocean More Foods Co., Limited, Aqua Star, Pacific Seafood, Santa Priscila, and Thai Union Group PCL, entre otros.
Se espera que el mercado de camarones experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 13,28 millones de toneladas para 2032.
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