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Mercado de Carne en Costa Rica – Por Tipo (Crudo, Procesada); Por Producto (Pollo, Cerdo, Carne de Res, Cordero, Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas Especializadas, Canales en Línea, Otros): Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Estudio del Mercado de Carne en Costa Rica
El tamaño del mercado de carne en Costa Rica creció considerablemente en 2023. Se proyecta que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,90% durante 2024-2032.
Información Clave: Mercado de Carne en Costa Rica
- En el año 2022, Costa Rica exportó carne de ave de corral por valor de alrededor de USD 2,14 millones.
- En 2022, los principales exportadores de carne de aves de corral de Costa Rica fueron Nicaragua, Honduras y Guatemala.
- Los principales actores clave de la carne en Costa Rica son Centro Internacional de Inversiones CII S.A., Cargill, Incorporated, y Gico entre otros.
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La cuota de mercado de carne en Costa Rica está aumentando debido a la creciente demanda de productos cárnicos listos para el consumo, el aumento de los ingresos disponibles y la creciente adopción de dietas basadas en proteínas. La creciente exportación de carne de cerdo de Costa Rica está creando oportunidades rentables para la expansión del mercado objetivo. En 2022, Costa Rica exportó carne de cerdo por un valor aproximado de USD 1,08 millones. Los principales destinos de exportación fueron Nicaragua, Guatemala y El Salvador por un valor de USD 663 mil, USD 263 mil y USD 135 mil, respectivamente. Además, la creciente conciencia sobre la salud y el ajetreado estilo de vida de los consumidores conduce a un aumento de la demanda de productos a base de proteínas y productos cárnicos congelados, lo que tiene un impacto positivo en el mercado. La carne congelada tiene una vida útil más larga y no contiene conservantes nocivos, en comparación con los alimentos congelados preparados y procesados.
Asimismo, el creciente uso de tecnologías avanzadas en la industria cárnica, como la inteligencia artificial (IA), la robótica, el aprendizaje automático, la impresión 3D, y la tecnología de procesamiento de alta presión (HPP), influyen en las perspectivas del mercado de la carne en Costa Rica. Estas tecnologías ayudan a los procesadores de carne a incrementar la eficiencia, agilizar los procesos y aumentar la seguridad alimentaria. Además, los avances tecnológicos en maquinaria y equipos de procesamiento de carne permiten mejorar el corte, el porcionado y el envasado de la carne, lo que impulsa aún más el desarrollo del mercado. Por otra parte, los principales fabricantes se centran en el uso de equipos innovadores y maquinaria de bajo consumo para minimizar los residuos y reducir el consumo de energía, lo que se espera que impulse el crecimiento del mercado de la carne de Costa Rica en los próximos años.
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Segmentos del Mercado de Carne en Costa Rica
El informe y pronóstico del mercado de carne en Costa Rica 2024-2032 ofrece un análisis detallado del mercado según los siguientes segmentos:
Según el tipo, el mercado de carne en Costa Rica se segmenta en:
- Crudo
- Procesada
Por el producto, el mercado se clasifica en:
- Pollo
- Cerdo
- Carne de Res
- Cordero
- Otros
Según el canal de distribución, el mercado de carne se divide en:
- Hipermercados/ Supermercados
- Tiendas Especializadas
- Canales en Línea
- Otros
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Empresas de Carne en Costa Rica
Los principales actores del mercado costarricense de carne se están centrando en el uso de tecnologías avanzadas en el procesamiento de la carne y en la adopción de soluciones sostenibles para reducir el consumo de energía y minimizar los residuos generados por la industria cárnica.
- Centro Internacional de Inversiones CII S.A.
- Cargill,Incorporated
- Gico
- Hacienda Sur
- Otras
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de carne en Costa Rica proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta sus ingresos, densidad de ingresos, niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y del período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en tipo, producto y canal de distribución del mercado para determinar el movimiento del estudio.
Market Scope:
| Report Features | Details |
| Base Year for Estimation: | 2023 |
| Historical Data: | 2018-2023 |
| Forecast Data: | 2024-2032 |
| Scope of the Report: |
Historical and Forecast Market Trends, Industry Drivers and Constraints, Historical
|
| Breakup by Type: |
|
| Breakup by Product: |
|
| Breakup by Distribution Channel: |
|
| Market Dynamics: |
|
| Competitive Landscape: |
|
| Companies Covered: |
|
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Latin America Meat Market Overview
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Latin America Meat Historical Market (2018-2023)
8.3 Latin America Meat Market Forecast (2024-2032)
8.4 Latin America Meat Market Share by Country
8.4.1 Brazil
8.4.2 Mexico
8.4.3 Argentina
8.4.4 Costa Rica
8.4.5 Others
9 Costa Rica Meat Market Overview
9.1 Key Industry Highlights
9.2 Costa Rica Meat Historical Market (2018-2023)
9.3 Costa Rica Meat Market Forecast (2024-2032)
10 Costa Rica Meat Market by Type
10.1 Raw
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Processed
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11 Costa Rica Meat Market by Product
11.1 Chicken
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Pork
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 Beef
11.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.4 Mutton
11.4.1 Historical Trend (2018-2023)
11.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5 Others
12 Costa Rica Meat Market by Distribution Channel
12.1 Hypermarkets/Supermarkets
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Specialty Stores
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.3 Online Channels
12.3.1 Historical Trend (2018-2023)
12.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.4 Others
13 Market Dynamics
13.1 SWOT Analysis
13.1.1 Strengths
13.1.2 Weaknesses
13.1.3 Opportunities
13.1.4 Threats
13.2 Porter’s Five Forces Analysis
13.2.1 Supplier’s Power
13.2.2 Buyers Powers
13.2.3 Threat of New Entrants
13.2.4 Degree of Rivalry
13.2.5 Threat of Substitutes
13.3 Key Indicators for Demand
13.4 Key Indicators for Price
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Company Profiles
14.2.1 Centro Internacional de Inversiones CII S.A.
14.2.1.1 Company Overview
14.2.1.2 Product Portfolio
14.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.1.4 Certifications
14.2.2 Cargill,Incorporated
14.2.2.1 Company Overview
14.2.2.2 Product Portfolio
14.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.2.4 Certifications
14.2.3 Gico
14.2.3.1 Company Overview
14.2.3.2 Product Portfolio
14.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.3.4 Certifications
14.2.4 Hacienda Sur
14.2.4.1 Company Overview
14.2.4.2 Product Portfolio
14.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.4.4 Certifications
14.2.5 Others
15 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Latin America Meat Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Costa Rica Meat Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
3. Costa Rica Meat Historical Market: Breakup by Type (USD Million), 2018-2023
4. Costa Rica Meat Market Forecast: Breakup by Type (USD Million), 2024-2032
5. Costa Rica Meat Historical Market: Breakup by Product (USD Million), 2018-2023
6. Costa Rica Meat Market Forecast: Breakup by Product (USD Million), 2024-2032
7. Costa Rica Meat Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
8. Costa Rica Meat Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
9. Costa Rica Meat Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
Se estima que el mercado crezca a una CAGR del 6,90% entre 2024 y 2032.
Los factores clave que apoyan el crecimiento del mercado costarricense de carne son la creciente preferencia por los productos cárnicos listos para el consumo, el aumento de la demanda de productos proteicos y la adopción de estrategias de marketing agresivas.
Las principales tendencias del mercado son el aumento de la demanda de productos alimenticios congelados y el creciente uso de tecnologías avanzadas y envases sostenibles en la industria cárnica.
Según el producto, el mercado se segmenta en pollo, carne de res, cerdo, y cordero, entre otros.
Hay diferentes tipos de carne en el mercado, tales como cruda y procesada.
Las tecnologías que están cobrando impulso en la industria cárnica son la impresión en 3D, y la tecnología de procesamiento de alta presión (HPP) entre otras.
En la industria cárnica se utilizan diversas máquinas, como cuchillos, sierras para carne, picadoras, refrigeradores, mezcladoras y congeladores, entre otras.
Los actores clave del mercado son Centro Internacional de Inversiones CII S.A., Cargill,Incorporated, Gico h, y Hacienda Sur, entre otros.
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