Mercado de Chocolate en Perú– Por Tipo (Chocolate Negro, Chocolate con Leche, Chocolate Blanco); Por Tipo de Producto (Chocolate Puro, Chocolate Compuesto); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas En Línea, Otros); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Análisis del Mercado de Chocolate en Perú

El mercado de chocolate en Perú alcanzó un valor de USD 569,46 millones en 2023. Se espera que el mercado crezca a una CAGR del 5,40% durante el periodo de pronóstico 2024-2032, para alcanzar un valor de USD 915,3 millones en 2032.

El chocolate es un producto de confitería utilizado en la elaboración de diversos postres, como pudines, pasteles, caramelos, galletas, helados y muchos otros. Este producto se obtiene del fruto del árbol del cacao. Las máquinas que se utilizan para fabricar este producto alimenticio son la máquina moledora de azúcar, el tanque de almacenamiento de chocolate y la máquina envasadora, entre otras.

El mercado de chocolate en Perú está registrando un crecimiento constante debido al creciente consumo de chocolate negro, al aumento de los ingresos disponibles, al aumento de la demanda de chocolate de origen vegetal y a la introducción de nuevos sabores de chocolates. La creciente exportación del chocolate del Perú está creando oportunidades rentables para la expansión del mercado objetivo. En 2022, Perú exportó chocolate por un valor aproximado de 52,8 millones de dólares. Los principales destinos de exportación fueron Estados Unidos, Canadá y Bolivia, con un valor aproximado de USD 27,9 millones, USD 7,35 millones y USD 4,13 millones, respectivamente.

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Por otra parte, el creciente uso de tecnologías avanzadas como la inteligencia artificial, la impresión 3D y la realidad aumentada, entre otras, en la industria del chocolate favorece las perspectivas del mercado de chocolate en Perú. En la era digital, estas tecnologías ayudan a las marcas de chocolate a ofrecer una experiencia de chocolate envolvente, impulsar el conocimiento de la marca y aumentar la fidelidad de los clientes.

Además, el crecimiento de los canales de comercio electrónico está creando oportunidades lucrativas para el desarrollo del mercado de chocolate en Perú. En las tiendas online, los consumidores pueden obtener una amplia variedad de chocolates de múltiples marcas y comprar los chocolates y otros artículos de confitería desde la comodidad de sus propios hogares. Además, las marcas de chocolate también invierten en plataformas de comercio electrónico, ya que les permiten llegar a un público más amplio y les dan la oportunidad de interactuar directamente con los consumidores.

Tendencias Clave que Influyen el Crecimiento del Mercado de Chocolate en Perú

Aumento de la popularidad de los chocolates vegetales y artesanales

La creciente adopción de dietas veganas impulsa la demanda de chocolate vegano y sin lácteos, lo que a su vez aumenta la cuota del mercado del chocolate en Perú. Para responder a esta demanda, los principales fabricantes de chocolate están introduciendo chocolates veganos y sin lácteos elaborados con ingredientes como leche de coco, leche de almendras y leche de arroz, entre otros, lo que tiene un impacto positivo en el crecimiento del mercado objetivo.

Por otra parte, el creciente interés de los consumidores por el chocolate artesanal es una de las tendencias emergentes en el mercado de chocolate en Perú. Los chocolates artesanales son elaborados en pequeñas cantidades por fabricantes de chocolate locales. Suele contener aromas naturales, como almendras, avellanas y pistachos, mientras que el chocolate convencional contiene siropes y aromas artificiales. Los fabricantes utilizan cacao puro en la producción de chocolate artesanal, que contiene flavonoides que reducen la presión arterial y facilitan la digestión.

Creciente adopción de prácticas sostenibles en la industria del chocolate

La creciente adopción de prácticas sostenibles en la industria del chocolate está desempeñando un papel importante en el crecimiento del mercado de chocolate en Perú. Esto implica el uso de técnicas y métodos agrícolas sostenibles para producir granos de cacao sostenibles. Este método no utiliza herbicidas o pesticidas en los cultivos. Además, muchos actores clave aumentan la utilización de envases sostenibles en el sector de la confitería para atraer a consumidores concienciados con el medio ambiente, lo que impulsa aún más el mercado. Más aún, muchos actores clave aumentan la utilización de envases sostenibles en el sector de la confitería para atraer a consumidores concienciados con el medio ambiente, lo que impulsa aún más el mercado. El envasado sostenible incluye el uso de envases biodegradables y compostables. Son asequibles y beneficiosos para el medio ambiente, ya que ayudan a reducir las emisiones de carbono y la cantidad de residuos desviados a los vertederos.

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Chocolate: Segmentación del Mercado

En función del tipo, el mercado se divide en:

• Chocolate Negro

• Chocolate con Leche

• Chocolate Blanco

Según el tipo de producto, el mercado objetivo se clasifica en:

• Chocolate Puro

• Chocolate Compuesto

Sobre la base del canal de distribución, el mercado de chocolate en Perú se segmenta en:

• Supermercados e Hipermercados

• Tiendas de Conveniencia

• Tiendas En Línea

• Otros

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Empresas Clave del Mercado de Chocolate en Perú

Las empresas líderes del mercado de chocolate en Perú son Nestlé S.A., Grupo Nutresa, August Storck KG, Cacaosuyo, Machu Picchu Food SAC, y Shattell Chocolates, entre otras.

Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado peruano de chocolate ofrecen datos sobre el desarrollo de las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos, densidad de ingresos, niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y del período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en tipo, tipo de producto, y canal de distribución del mercado para determinar el movimiento del estudio.

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en la innovación de productos en la industria. Por tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la entrada de nuevos competidores con el efecto de la reactivación y el desarrollo económicos se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.

Alcance del Mercado

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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.