Informes

Mercado Global de Chocolate - Por Producto (Chocolate Negro, Chocolate con Leche, Chocolate Blanco, Otros); Por Categoría (Puro, Compuesto); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, En Línea, Otros); Por Región (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Estudio del Mercado de Chocolate

El mercado de chocolate alcanzó un valor de alrededor de USD 133,32 mil millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,4% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 196,42 mil millones de USD en 2032.

 

El chocolate es un alimento elaborado a partir de las semillas tostadas y molidas de la planta del cacao, también llamadas habas de cacao, que se fermentan, se secan y luego se tuestan. Una vez tostadas, se les quita la cáscara y se dejan las pepitas, que se muelen hasta obtener una pasta llamada licor de chocolate. Se utiliza de muchas maneras, como en dulces, productos horneados y chocolate caliente.

 

El mercado de chocolate se ve impulsado principalmente por la creciente demanda de chocolates de alta calidad y ecológicos, a medida que los consumidores se preocupan más por su salud y son más conscientes del impacto medioambiental de sus elecciones alimentarias. Además, cuando aumenta el nivel de ingresos, los consumidores son más propensos a comprar chocolates de mayor calidad, y cuando los tipos de cambio son favorables, el chocolate puede resultar más asequible para los consumidores de distintos países. Por lo tanto, el chocolate obtuvo el puesto 121 entre los productos más comercializados, con un valor comercial total de USD 28.6 mil millones en 2020, demostrado por la OEC.

 

Informe del Mercado de Chocolate

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Actualmente, Europa posee el mayor mercado para el chocolate, seguido de América del Norte y Asia-Pacífico. Por ello, entre los principales exportadores de chocolate en 2020, dominan los países europeos, con Alemania como líder, con un valor de USD 4,98 mil millones. Alemania, Bélgica, Polonia, Italia y los Países Bajos también han presentado grandes datos de exportación por valor de USD 2,7 mil millones, USD 2,03 millones, USD 2,11 mil millones y USD 1,7 mil millones en 2020. En el futuro pronosticado, se prevé que la región Asia-Pacífico sea la de mayor crecimiento, estimulada por el aumento de la renta disponible y la creciente popularidad del chocolate como artículo de regalo.

 

Factores Eminentes que Favorecen al Mercado de Chocolate

  • Demanda de los consumidores: La creciente popularidad del chocolate como alimento reconfortante, artículo de regalo y capricho ha impulsado el crecimiento del mercado del chocolate. Los consumidores buscan cada vez más sabores nuevos e innovadores y están dispuestos a pagar más por el chocolate de alta calidad.
     
  • Beneficios para la salud: Los beneficios para la salud del chocolate, en concreto del chocolate negro, han sido ampliamente difundidos, lo que ha provocado un aumento de la demanda de chocolate negro de alta calidad. Además, se sabe que los flavanoles del chocolate tienen propiedades antioxidantes y pueden ayudar a mejorar la salud del corazón.
     
  • Marketing y publicidad: Las empresas chocolateras están invirtiendo mucho en campañas de marketing y publicidad, incluidas las redes sociales y el marketing de influencers, lo que está contribuyendo a aumentar el conocimiento de los consumidores e impulsar las ventas.
     
  • Innovación de productos: Los principales actores están introduciendo constantemente nuevos productos y sabores, lo que está impulsando el interés de los consumidores y aumentando las ventas. Los avances en tecnología y técnicas de producción también han permitido crear nuevos tipos de chocolate, como el chocolate vegano y el chocolate con contenido reducido de azúcar, que atraen a los consumidores preocupados por la salud.

 

Mercado de Chocolate Segmento

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Segmentación del Mercado de Chocolate

Según el producto, el mercado se clasifica en:

  • Chocolate Negro
  • Chocolate con Leche
  • Chocolate Blanco
  • Otros

En cuanto al tipo de producto, el chocolate con leche es el más popular, seguido del negro y el blanco, ya que presenta un inventario de chocolates sabrosos con sabores diversificados y son fáciles de conseguir en todo el mundo. Sin embargo, existe una tendencia creciente hacia el consumo de chocolate negro debido a sus beneficios percibidos para la salud, como su alto contenido en antioxidantes y su menor contenido en azúcar.

 

Por categorías, el mercado se divide en:

  • Chocolate Puro
  • Chocolate Compuesto

 

Sobre la base del canal de distribución, el mercado se divide en:

  • Supermercados e Hipermercados
  • Tiendas de Conveniencia
  • En Línea
  • Otros

 

Las principales regiones analizadas en el informe del mercado del chocolate son Norte de América, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.

Mercado de Chocolate Segmento

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Panorama Competitivo

Gracias a sus extensas redes de distribución, el reconocimiento de sus marcas y la amplia gama de productos que ofrecen, estas empresas presentan grandes ingresos y perspectivas de ventas. El mercado está dominado por multinacionales como:

  • Mars, Incorporated
  • Mondelez International, Inc.
  • Ferrero International
  • Nestlé S.A.
  • The Hershey Company
  • Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
  • August Storck KG
  • LOTTE Corp.
  • United Confectionary, SLU
  • Godiva Chocolatier, Inc.
  • Ghirardelli Chocolate Company
  • Meiji Holdings Co., Ltd.
  • Arcor Group
  • Barry Callebaut AG
  • Otros

Este estudio de Informes de Expertos (IDE) analiza el mercado de chocolate esbozando las principales especificidades de las importantes fuerzas impulsoras, tendencias y desarrollos durante el período histórico (2018-2023) y de pronóstico (2024-2032). El estudio también incluye un análisis FODA, un análisis del panorama competitivo, una evaluación detallada y una segmentación por producto, categoría, canal de distribución y las regiones geográficas clave. El informe examina la visión general del mercado, la cartera de productos y el alcance demográfico para analizar el potencial y la rivalidad que plantean los nuevos participantes, basándose en el modelo de las cinco fuerzas de Porter.

 

Alcance del Mercado:

Características del Informe

Detalles

Año Base de la Estimación:

2023

Datos Históricos:

2018-2023

Datos de Pronóstico:

2024-2032

Alcance del Informe:

Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
la Industria, Análisis Histórico y Previsiones del Mercado por los Siguientes Segmentos:

  • Producto
  • Categoría
  • Canal de Distribución
  • Región

Desglose por Producto:
  • Chocolate Negro
  • Chocolate con Leche
  • Chocolate Blanco
  • Otros

Desglose por Categoría:
  • Chocolate Puro
  • Chocolate Compuesto

Desglose por
Canal de Distribución:
  • Supermercados e Hipermercados
  • Tiendas de Conveniencia
  • En Línea
  • Otros

Desglose por Región:
  • América del Norte
  • Europa
  • Asia Pacífico
  • América Latina
  • Medio Oriente y África

Dinámica del Mercado:
  • FODA
  • Las Cinco Fuerzas de Porter
  • Indicadores Clave de la Demanda
  • Indicadores Clave de Precio

Análisis de Datos Comerciales:
  • Principales Países Exportadores
    • Por Valor
    • Por Volumen
  • Principales Países Importadores
    • Por Valor
    • Por Volumen

Análisis de Precios:
  • Tendencias de Precios Históricas
  • Tendencias de Precios Previstas

Panorama Competitivo:
  • Estructura del Mercado
  • Perfiles de Empresa
    • Visión general de la Empresa
    • Cartera de Productos
    • Alcance Demográfico y Logros
    • Certificaciones

Empresas Cubrietas:
  • Mars, Incorporated
  • Mondelez International, Inc.
  • Ferrero International
  • Nestlé S.A.
  • The Hershey Company
  • Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
  • August Storck KG
  • LOTTE Corp.
  • United Confectionary, SLU
  • Godiva Chocolatier, Inc.
  • Ghirardelli Chocolate Company
  • Meiji Holdings Co., Ltd.
  • Arcor Group
  • Barry Callebaut AG
  • Otros

 

Informes de tendencias:

Mercado de Cacao

Mercado de Cacao y Chocolate

Mercado de Café en Chile

Mercado de Café en Colombia

Mercado de Café en México

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.

Language of the Report – English

Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.


1    Preface
2    Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3    Report Description
    3.1    Market Definition and Outlook
    3.2    Properties and Applications
    3.3    Market Analysis
    3.4    Key Players
4    Key Assumptions
5    Executive Summary
    5.1    Overview
    5.2    Key Drivers
    5.3    Key Developments
    5.4    Competitive Structure
    5.5    Key Industrial Trends
6    Market Snapshot
    6.1    Global
    6.2    Regional
7    Opportunities and Challenges in the Market
8    Global Chocolate Market Analysis
    8.1    Key Industry Highlights
    8.2    Global Chocolate Historical Market (2018-2023) 
    8.3    Global Chocolate Market Forecast (2024-2032)
    8.4    Global Chocolate Market by Product 
        8.4.1    Dark Chocolate 
            8.4.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.4.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.2    Milk Chocolate 
            8.4.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.4.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.3    White Chocolate
            8.4.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.4.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.4.4    Others
    8.5    Global Chocolate Market by Category
        8.5.1    Pure Chocolate
            8.5.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.5.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.5.2    Compound Chocolate
            8.5.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.5.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
    8.6    Global Chocolate Market by Distribution Channel 
        8.6.1    Supermarkets and Hypermarkets
            8.6.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.6.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.2    Convenience Stores
            8.6.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.6.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.3    Online
            8.6.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.6.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.6.4    Others
    8.7    Global Chocolate Market by Region
        8.7.1    North America
            8.7.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.7.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.2    Europe
            8.7.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.7.2.2    Forecast Trend (2024-2032) 
        8.7.3    Asia Pacific
            8.7.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.7.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.4    Latin America
            8.7.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.7.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        8.7.5    Middle East and Africa
            8.7.5.1    Historical Trend (2018-2023) 
            8.7.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
9    North America Chocolate Market Analysis
    9.1    Market by Product 
    9.2    Market by Category
    9.3    Market by Distribution Channel
    9.4    Market by Country
        9.4.1    United States of America 
            9.4.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            9.4.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        9.4.2    Canada
            9.4.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            9.4.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
10    Europe Chocolate Market Analysis
    10.1    Market by Product 
    10.2    Market by Category
    10.3    Market by Distribution Channel
    10.4    Market by Country
        10.4.1    United Kingdom
            10.4.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            10.4.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        10.4.2    Germany
            10.4.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            10.4.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        10.4.3    France
            10.4.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
            10.4.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        10.4.4    Italy
            10.4.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
            10.4.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        10.4.5    Others
11    Asia Pacific Chocolate Market Analysis
    11.1    Market by Product 
    11.2    Market by Category
    11.3    Market by Distribution Channel
    11.4    Market by Country
        11.4.1    China
            11.4.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            11.4.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.4.2    Japan
            11.4.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            11.4.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.4.3    India
            11.4.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
            11.4.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.4.4    ASEAN
            11.4.4.1    Historical Trend (2018-2023)
            11.4.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.4.5    South Korea
            11.4.5.1    Historical Trend (2018-2023) 
            11.4.5.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.4.6    Australia
            11.4.6.1    Historical Trend (2018-2023) 
            11.4.6.2    Forecast Trend (2024-2032)
        11.4.7    Others
12    Latin America Chocolate Market Analysis
    12.1    Market by Product 
    12.2    Market by Category
    12.3    Market by Distribution Channel
    12.4    Market by Country
        12.4.1    Brazil
            12.4.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            12.4.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        12.4.2    Argentina
            12.4.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            12.4.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        12.4.3    Mexico
            12.4.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
            12.4.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        12.4.4    Others
13    Middle East and Africa Chocolate Market Analysis
    13.1    Market by Product 
    13.2    Market by Category
    13.3    Market by Distribution Channel
    13.4    Market by Country
        13.4.1    Saudi Arabia
            13.4.1.1    Historical Trend (2018-2023) 
            13.4.1.2    Forecast Trend (2024-2032)
        13.4.2    United Arab Emirates
            13.4.2.1    Historical Trend (2018-2023) 
            13.4.2.2    Forecast Trend (2024-2032)
        13.4.3    Nigeria
            13.4.3.1    Historical Trend (2018-2023) 
            13.4.3.2    Forecast Trend (2024-2032)
        13.4.4    South Africa
            13.4.4.1    Historical Trend (2018-2023) 
            13.4.4.2    Forecast Trend (2024-2032)
        13.4.5    Others
14    Market Dynamics
    14.1    SWOT Analysis
        14.1.1    Strengths
        14.1.2    Weaknesses
        14.1.3    Opportunities
        14.1.4    Threats
    14.2    Porter’s Five Forces Analysis
        14.2.1    Supplier’s Power
        14.2.2    Buyer’s Power
        14.2.3    Threat of New Entrants
        14.2.4    Degree of Rivalry
        14.2.5    Threat of Substitutes
    14.3    Key Indicators for Demand
    14.4    Key Indicators for Price
15    Value Chain Analysis
16    Trade Data Analysis (HS Code - 1806)
    16.1    Major Importing Countries
        16.1.1    By Volume
        16.1.2    By Value
    16.2    Major Exporting Countries
        16.2.1    By Volume
        16.2.2    By Value
17    Price Analysis
18    Competitive Landscape
    18.1    Market Structure
    18.2    Company Profiles
        18.2.1    Mars, Incorporated
            18.2.1.1    Company Overview
            18.2.1.2    Product Portfolio
            18.2.1.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.1.4    Certifications
        18.2.2    Mondelez International, Inc.
            18.2.2.1    Company Overview
            18.2.2.2    Product Portfolio
            18.2.2.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.2.4    Certifications
        18.2.3    Ferrero International 
            18.2.3.1    Company Overview
            18.2.3.2    Product Portfolio
            18.2.3.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.3.4    Certifications
        18.2.4    Nestlé S.A. 
            18.2.4.1    Company Overview
            18.2.4.2    Product Portfolio
            18.2.4.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.4.4    Certifications
        18.2.5    The Hershey Company
            18.2.5.1    Company Overview
            18.2.5.2    Product Portfolio
            18.2.5.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.5.4    Certifications
        18.2.6    Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
            18.2.6.1    Company Overview
            18.2.6.2    Product Portfolio
            18.2.6.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.6.4    Certifications
        18.2.7    August Storck KG 
            18.2.7.1    Company Overview
            18.2.7.2    Product Portfolio
            18.2.7.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.7.4    Certifications
        18.2.8    LOTTE Corp.
            18.2.8.1    Company Overview
            18.2.8.2    Product Portfolio
            18.2.8.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.8.4    Certifications
        18.2.9    United Confectionary, SLU
            18.2.9.1    Company Overview
            18.2.9.2    Product Portfolio
            18.2.9.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.9.4    Certifications
        18.2.10    Godiva Chocolatier, Inc.
            18.2.10.1    Company Overview
            18.2.10.2    Product Portfolio
            18.2.10.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.10.4    Certifications
        18.2.11    Ghirardelli Chocolate Company
            18.2.11.1    Company Overview
            18.2.11.2    Product Portfolio
            18.2.11.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.11.4    Certifications
        18.2.12    Meiji Holdings Co., Ltd.
            18.2.12.1    Company Overview
            18.2.12.2    Product Portfolio
            18.2.12.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.12.4    Certifications
        18.2.13    Arcor Group 
            18.2.13.1    Company Overview
            18.2.13.2    Product Portfolio
            18.2.13.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.13.4    Certifications
        18.2.14    Barry Callebaut AG
            18.2.14.1    Company Overview
            18.2.14.2    Product Portfolio
            18.2.14.3    Demographic Reach and Achievements
            18.2.14.4    Certifications
        18.2.15    Others
19    Key Trends and Developments in the Market


List of Key Figures and Tables

1.    Global Chocolate Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2.    Global Chocolate Historical Market: Breakup by Category (USD Million), 2018-2023
3.    Global Chocolate Market Forecast: Breakup by Category (USD Million), 2024-2032
4.    Global Chocolate Historical Market: Breakup by Product (USD Million), 2018-2023
5.    Global Chocolate Market Forecast: Breakup by Product (USD Million), 2024-2032
6.    Global Chocolate Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
7.    Global Chocolate Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
8.    Global Chocolate Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2023
9.    Global Chocolate Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2024-2032
10.    North America Chocolate Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
11.    North America Chocolate Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
12.    Europe Chocolate Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
13.    Europe Chocolate Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
14.    Asia Pacific Chocolate Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
15.    Asia Pacific Chocolate Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
16.    Latin America Chocolate Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
17.    Latin America Chocolate Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
18.    Middle East and Africa Chocolate Historical Market: Breakup by Country (USD Million), 2018-2023
19.    Middle East and Africa Chocolate Market Forecast: Breakup by Country (USD Million), 2024-2032
20.    Major Importing Countries by Volume
21.    Major Exporting Countries by Volume
22.    Major Importing Countries by Value
23.    Major Exporting Countries by Value
24.    Global Chocolate Market Structure

Preguntas Claves Respondidas en el Informe

¿Cuál fue el tamaño del mercado del chocolate en 2023?

En 2023, el tamaño del mercado global de chocolate alcanzó el valor de 133,32 mil millones de dólares.

¿Cuál será la CAGR del mercado global del chocolate en 2024-2032?

Durante el período de pronóstico de 2024-2032, se espera que el mercado global de chocolate experimente un crecimiento con una CAGR del 4,4%.

¿Cuál sería el valor del mercado de chocolate en 2032 mundialmente?

El valor del mercado de chocolate en 2032 sería de USD 196,42 mil millones.

¿Cuáles son los factores que estimulan la tasa de crecimiento del mercado del chocolate en todo el mundo?

El mercado global del chocolate se ve impulsado por los impulsores incluidos La mejora del nivel de vida, la disponibilidad de distintos tipos y formas de chocolate y el aumento de las inversiones en el desarrollo de nuevas variantes de chocolate.

¿Cuáles son las categorías del mercado de chocolate?

Según la categoría, el mercado de bifurca en chocolate puro y compuesto.

¿Cómo se clasifica el mercado de chocolate en función del tipo de producto?

Los tipos de productos en la industria incluyen chocolate negro, con leche, y blanco.

¿Dónde se pueden comprar chocolates?

Los canales de distribución del chocolate son, entre otros, supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia y en línea.

¿Cuál es la región líder en el mercado del chocolate?

Europa lidera el mercado del chocolate, seguida de Norteamérica y Asia-Pacífico.

¿Qué segmento lidera el mercado del chocolate?

En cuanto al tipo de producto, el chocolate con leche es el más popular, seguido del negro y el blanco, ya que presenta un inventario de chocolates sabrosos con sabores diversificados y son fáciles de conseguir en todo el mundo.

¿Cuáles son las regiones examinadas en el mercado de chocolate según el informe de IDE?

El informe de IDE ha analizado las regiones de Norte de América, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.

¿Quiénes son las principales empresas del mercado del chocolate?

Nestlé S.A., Mars, Incorporated, Ferrero Group, Barry Callebaut AG, Mondelez International, Hershey Co., Kerry Group plc, y otros son algunos de los actores del mercado de chocolate.

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