Informes
Mercado Global de Frutas y Verduras Congeladas – Por Tipo de Producto (Frutas, Verduras Congeladas); Por Canal de Distribución (Supermercados/Hipermercados, Minoristas Independientes, Tiendas de Conveniencia, En Línea, Otros); Por Región (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Perspectiva del Mercado de Frutas y Verduras Congeladas
En 2023, el mercado de frutas y verduras congeladas alcanzó un valor aproximado de USD 37,35 mil millones. Se calcula que el mercado crecerá a una tasa anual compuesta del 5,2% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 58,94 mil millones de USD en 2032.
Las frutas y verduras congeladas son alimentos cuya temperatura se reduce y se mantiene en el punto más bajo para su almacenamiento y transporte. Esto se hace para aumentar y mantener la vida útil del producto alimentario, lo que hace que se conserven el sabor, la textura y el valor nutritivo de los alimentos. Las bajas temperaturas ralentizan el crecimiento de los microorganismos y, por tanto, las reacciones químicas, lo que en última instancia retrasa las reacciones metabólicas celulares.
El mercado mundial de frutas y verduras congeladas registra un crecimiento sin precedentes debido a la constante demanda de alimentos de alto valor nutritivo por parte de los consumidores. Además, los fabricantes y minoristas suelen ofrecer a sus consumidores una amplia variedad de alimentos ecológicos congelados, como cítricos, mangos, melocotones, bayas, etc., y tras la pandemia, de los productores a los transportistas y minoristas, todos los miembros del sector tuvieron un fuerte impacto en la industria frutícola en 2020. Por lo tanto, el creciente interés de estos actores clave para fortalecer su trayectoria de desarrollo en el futuro está representando una gran parte de la mano de obra total de más de 1 millón en mercado de frutas y hortalizas de EE.UU. y México a abrocharse el cinturón para más empleo. Por lo tanto, las innovaciones digitales están haciendo posible el seguimiento y la trazabilidad de los productos frescos desde la producción hasta el consumo, ampliando así las oportunidades de mercado, reduciendo las pérdidas y los residuos y haciendo que la cadena de valor sea más transparente.
Entre todos los países desarrollados, Norteamérica lidera el mercado de frutas y verduras congeladas debido a la creciente tendencia a consumir alimentos enlatados y congelados. La gente se preocupa cada vez más por su dieta y dispone de poco tiempo para preparar y consumir alimentos, por lo que las frutas y verduras congeladas son la alternativa más sana y económica. Además, con la ayuda de estos productos congelados, los consumidores tienen acceso a todas las verduras y frutas que no son de temporada, lo que los convierte en una opción fácil y fiable. Alternativamente, se espera que Asia-Pacífico tenga la mayor participación de mercado debido a su enorme población y a la inclinación de los clientes hacia los alimentos congelados por su sabor, facilidad de preparación y facilidad de bolsillo.
Tendencias Relevantes que Impactan el Mercado de Frutas y Verduras Congeladas
Los factores y las tendencias cruciales están expandiendo la cuota de mercado de las frutas y verduras son:
- Crecimiento de la mano de obra femenina: Con el aumento del número de mujeres que trabajan hoy en día, la gente opta más por alimentos listos para consumir que requieren menos tiempo de preparación o ninguno. De este modo, los alimentos sobrantes pueden utilizarse posteriormente y conservarse con facilidad, reduciendo así los residuos y aprovechándolos mejor.
- Auge de renta y cambio hacia índice de salud: El aumento de la renta disponible de las personas ha provocado un repunte de la demanda de alimentos congelados, concretamente a escala mundial. Estos alimentos prácticos, rentables y nutritivos están influyendo en el poder adquisitivo de los consumidores gracias a su índice de salud. Por ello, un amplio segmento de la población se siente atraído por una vida sostenible y adopta una dieta más sana, como la de frutas y verduras congeladas. En conclusión, se establece una relación positiva entre la demanda de los consumidores y el precio de los alimentos congelados.
- Reforzada demanda de compras en línea: Hoy en día, las compras en línea se están convirtiendo en algo habitual en todos los hogares, por lo que la gente opta cada vez más por los canales en línea para hacer sus pedidos de frutas y verduras congeladas y así ahorrar tiempo y esfuerzo. Además, su disponibilidad inmediata y la realización de todos los controles finales para la venta en las tiendas en línea las convierten en una opción deseable para que los consumidores puedan pedir frutas y verduras variadas de una sola vez y en el mismo lugar.
- Producción sin productos químicos y venta en temporada baja: El consumo de frutas y verduras producidas ecológicamente, sin productos químicos, es una de las preferencias de todos los hogares. Todas las condiciones climáticas favorables y los requisitos esenciales para el cultivo de estos alimentos hacen que estén disponibles en abundancia, por lo que almacenarlos en cámaras frigoríficas y suministrarlos a los clientes incluso cuando ya no es temporada permite un mejor aprovechamiento con un desperdicio mínimo.
Frutas y Verduras Congeladas: Segmentación del Mercado
El mercado se bifurca en función del tipo de producto en:
- Verduras Congeladas
En base al canal de distribución, el mercado objetivo se divide en:
- Supermercados/Hipermercados
- Minoristas Independientes
- Tiendas de Conveniencia
- En Línea
- Otros
El informe mercado de frutas y verduras congeladas analiza los mercados regionales de América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.
Panorama Competitivo
Hay varios agentes del mercado que están inculcando nuevos cambios con la ayuda de la investigación y el desarrollo. Atienden constantemente a la creciente base de consumidores del mercado de frutas y verduras congeladas. Algunos de los actores del mercado mundial son:
- Dole Food Company Inc
- Ardo
- Conagra Brands, Inc.
- General Mills Inc.
- Otros
El estudio Informes de Expertos (IDE) proporciona una perspectiva precisa del mercado mundial de frutas y verduras congeladas, obteniendo un análisis completo del periodo histórico (2018-2023) y del pronóstico (2024-2032). También incluye un breve resumen de la evolución del mercado en función de segmentos como por tipo de producto, por canal de distribución, y las principales regiones. Además, con la asistencia del análisis FODA y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, se detectan claramente el poder de los proveedores y los compradores, así como las posibles amenazas de competencia debidas a la entrada de nuevos competidores.
Alcance del Mercado
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2023 |
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Datos Históricos: |
2018-2023 |
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Datos de Pronóstico: |
2024-2032 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Análisis de Datos Comerciales: |
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Análisis de Precios: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Snapshot
6.1 Global
6.2 Regional
7 Industry Opportunities and Challenges
8 Global Frozen Fruits and Vegetables Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Global Frozen Fruits and Vegetables Historical Market (2018-2023)
8.3 Global Frozen Fruits and Vegetables Market Forecast (2024-2032)
8.4 Global Frozen Fruits and Vegetables Market by Product Type
8.4.1 Frozen Fruits
8.4.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.2 Frozen Vegetables
8.4.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5 Global Frozen Fruits and Vegetables Market by Distribution Channel
8.5.1 Supermarkets/Hypermarkets
8.5.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.2 Independent Retailers
8.5.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.3 Convenience Stores
8.5.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.4 Online
8.5.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.5 Others
8.6 Global Frozen Fruits and Vegetables Market by Region
8.6.1 North America
8.6.2 Asia Pacific
8.6.3 Europe
8.6.4 Latin America
8.6.5 Middle East and Africa
9 Regional Analysis
9.1 North America
9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.1.3 Breakup by Country
9.1.3.1 United States of America
9.1.3.2 Canada
9.2 Europe
9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.2.3 Breakup by Country
9.2.3.1 United Kingdom
9.2.3.2 Germany
9.2.3.3 France
9.2.3.4 Italy
9.2.3.5 Others
9.3 Asia Pacific
9.3.1 Historical Trend (2018-2023)
9.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.3.3 Breakup by Country
9.3.3.1 China
9.3.3.2 Japan
9.3.3.3 India
9.3.3.4 ASEAN
9.3.3.5 Australia
9.3.3.6 Others
9.4 Latin America
9.4.1 Historical Trend (2018-2023)
9.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.4.3 Breakup by Country
9.4.3.1 Brazil
9.4.3.2 Argentina
9.4.3.3 Mexico
9.4.3.4 Others
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Historical Trend (2018-2023)
9.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.5.3 Breakup by Country
9.5.3.1 Saudi Arabia
9.5.3.2 United Arab Emirates
9.5.3.3 Nigeria
9.5.3.4 South Africa
9.5.3.5 Others
10 Market Dynamics
10.1 SWOT Analysis
10.1.1 Strengths
10.1.2 Weaknesses
10.1.3 Opportunities
10.1.4 Threats
10.2 Porter’s Five Forces Analysis
10.2.1 Supplier’s Power
10.2.2 Buyer’s Power
10.2.3 Threat of New Entrants
10.2.4 Degree of Rivalry
10.2.5 Threat of Substitutes
10.3 Key Indicators for Demand
10.4 Key Indicators for Price
11 Value Chain Analysis
12 Price Analysis
13 Trade Data Analysis
13.1 Major Importing Countries
13.1.1 By Volume
13.1.2 By Value
13.2 Major Exporting Countries
13.2.1 By Volume
13.2.2 By Value
14 Manufacturing Process
14.1 Overview
14.2 Detailed Process Flow
14.3 Operations Involved
15 Project Details, Requirements and Costs Involved
15.1 Land, Location, and Site Development
15.2 Construction
15.3 Plant Machinery
15.4 Cost of Raw Material
15.5 Packaging
15.6 Transportation
15.7 Utilities
15.8 Manpower
15.9 Other Capital Investment
16 Loans and Financial Assistance
17 Project Economics
17.1 Capital Cost of the Project
17.2 Techno-Economic Parameters
17.3 Product Pricing and Margins Across Various Levels of the Supply Chain
17.4 Income Projections
17.5 Expenditure Projections
17.6 Taxation and Depreciation
17.7 Financial Analysis
17.8 Profit Analysis
18 Competitive Landscape
18.1 Market Structure
18.2 Key Players
18.3 Company Profiles
18.3.1 Dole Food Company Inc
18.3.1.1 Company Overview
18.3.1.2 Product Portfolio
18.3.1.3 Demographic Reach and Achievements
18.3.1.4 Certifications
18.3.2 Ardo
18.3.2.1 Company Overview
18.3.2.2 Product Portfolio
18.3.2.3 Demographic Reach and Achievements
18.3.2.4 Certifications
18.3.3 Conagra Brands, Inc.
18.3.3.1 Company Overview
18.3.3.2 Product Portfolio
18.3.3.3 Demographic Reach and Achievements
18.3.3.4 Certifications
18.3.4 General Mills Inc.
18.3.4.1 Company Overview
18.3.4.2 Product Portfolio
18.3.4.3 Demographic Reach and Achievements
18.3.4.4 Certifications
18.3.5 Others
19 Industry Events and Developments
List of Key Figures and Tables
1. Global Frozen Fruits and Vegetables Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Global Frozen Fruits and Vegetables Historical Market: Breakup by Product Type (Million Tons), 2018-2023
3. Global Frozen Fruits and Vegetables Market Forecast: Breakup by Product Type (Million Tons), 2024-2032
4. Global Frozen Fruits and Vegetables Historical Market: Breakup by Distribution Channel (Million Tons), 2018-2023
5. Global Frozen Fruits and Vegetables Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (Million Tons), 2024-2032
6. Global Frozen Fruits and Vegetables Historical Market: Breakup by Region (Million Tons), 2018-2023
7. Global Frozen Fruits and Vegetables Market Forecast: Breakup by Region (Million Tons), 2024-2032
8. North America Frozen Fruits and Vegetables Historical Market: Breakup by Country (Million Tons), 2018-2023
9. North America Frozen Fruits and Vegetables Market Forecast: Breakup by Country (Million Tons), 2024-2032
10. Europe Frozen Fruits and Vegetables Historical Market: Breakup by Country (Million Tons), 2018-2023
11. Europe Frozen Fruits and Vegetables Market Forecast: Breakup by Country (Million Tons), 2024-2032
12. Asia Pacific Frozen Fruits and Vegetables Historical Market: Breakup by Country (Million Tons), 2018-2023
13. Asia Pacific Frozen Fruits and Vegetables Market Forecast: Breakup by Country (Million Tons), 2024-2032
14. Latin America Frozen Fruits and Vegetables Historical Market: Breakup by Country (Million Tons), 2018-2023
15. Latin America Frozen Fruits and Vegetables Market Forecast: Breakup by Country (Million Tons), 2024-2032
16. Middle East and Africa Frozen Fruits and Vegetables Historical Market: Breakup by Country (Million Tons), 2018-2023
17. Middle East and Africa Frozen Fruits and Vegetables Market Forecast: Breakup by Country (Million Tons), 2024-2032
18. Major Importing Countries by Volume (2020)
19. Major Exporting Countries by Volume (2020)
20. Major Importing Countries by Value (2020)
21. Major Exporting Countries by Value (2020)
22. Global Frozen Fruits and Vegetables Market Structure
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
La cuota de mercado de frutas y verduras congeladas actual se estimó en USD 37,35 mil millones en 2023.
Se prevé que el mercado de frutas y verduras congeladas crezca a una CAGR del 5,2% en el periodo de pronóstico.
Los principales factores que impulsan la industria de frutas y verduras congeladas son aumento de los ingresos, urbanización y requisito para producción sin productos químicos y venta en temporada baja.
Los dos tipos de productos alimentarios congelados disponibles son frutas y verduras congeladas.
Entre todos los segmentos, los consumidores se mostraron más implicados en las verduras congeladas debido a los horarios apretados, a la inclinación por la comida sana, a la cocina sin complicaciones.
Las diferentes canales de distribución en la industria de los frutas y verduras congeladas son supermercados/hipermercados, minoristas independientes, tiendas de conveniencia, en línea y otros.
Los industriales y las empresas principales optan por innovación de productos en función de la demanda de los consumidores para aumentar la cuota de mercado de la industria de frutas y verduras congeladas.
Los principales actores en el mercado de frutas y verduras congeladas son Dole Food Company Inc., Ardo, Conagra Brands, Inc., General Mills Inc.
América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América Latina y Oriente Medio y África son las principales regiones del mercado.
¿Influyó la pandemia en el crecimiento y la demanda de la industria de frutas y verduras congeladas?
La pandemia tuvo una influencia negativa en la demanda de productos para los frutas y verduras congeladas por el cierre de la producción debido a las directrices del gobierno.
Se espera que el mercado de frutas y verduras congeladas experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 58,94 mil millones de dólares para 2032.
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