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Mercado de Frutas y Verduras en México – Por Tipo de Cultivo (Frutas, Verduras); Por Producto (Fresco, Seco, Congelado); Por Canal de Distribución (Online, Offline); Por Región (Baja California, Northern Mexico, The Bajío, Central Mexico, Pacific Coast, Yucatán Peninsula); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Análisis del Mercado de Frutas y Verduras en México
El mercado de frutas y verduras en México alcanzó un valor de 16,07 millones de toneladas. en el año 2023. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,4% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 21,71 millones de toneladas en 2032.
Las frutas y verduras son los cultivos alimentarios o alimentos básicos que proporcionan una lista de nutrientes y beneficios al consumidor. Son las diferentes partes de la planta que crecen en el suelo, en los árboles, en las plantas, bajo el suelo y otros lugares y pueden consistir en raíces, tallos y hojas.
El mercado de frutas y verduras en México está creciendo gracias a la persistencia del comercio entre México y EE.UU., el aumento del consumo interno y la inversión pública. Las fruta y verdura más comercializada de México es el aguacate y el tomate. En la parte superior de la misma, se registraron las exportaciones agrícolas de USD 25,4 mil millones de EE.UU. a México en el año 2021, junto con la mayor cuota de mercado de México en las exportaciones mundiales de cítricos y melones (31%), tomates (24%), pepinos (19%), y frutas tropicales (22%) a partir de bases de datos ITC, 2019. Asimismo, la homologación de frutas y hortalizas tropicales con arreglo a acuerdos TLCAN, USMCA y CPTPP ha llevado a México como primer exportador de aguacate y tomate. En el contexto mundial, México se registró como el principal país exportador de aguacate y tomate frescos, secos y chilles en 2020 con un comercio de 3,020 millones de dólares y 2,600 millones de dólares, respectivamente. En 2022, Las exportaciones de frutas y verduras en México representaron un comercio total récord de USD 779,3 mil, un 17% más que en 2021. Este intercambio comercial ha alterado las perspectivas del mercado de frutas y verduras en México y se espera que se refuerce con la economía rural emergente.
Además, el incremento de las exportaciones de frutas tropicales de México a todo el mundo contribuye a aumentar la cuota del mercado objetivo. En el año 2022, las principales exportadoras de frutas tropicales de México fueron Canadá, Estados Unidos y España, entre otros, con un valor aproximado de 3,9 mil millones de dólares. México es uno de los principales productores de frutas en el mundo.
Factores Principales que Repercuten al Mercado de Frutas y Verduras en México
La transición nutricional unida a dietas más sanas y sostenibles (MSD)
Los cambios significativos en los patrones dietéticos se han vinculado a la urbanización y el desarrollo económico, y algunas partes de México están experimentando una transición nutricional. Por ello, los clientes están más centrados en mejorar su salud y bienestar, especialmente las generaciones más jóvenes para prevenirse de enfermedades. Además, los consumidores optan por una dieta más sana debido al aumento de la prevalencia de la obesidad y otros trastornos relacionados. Como resultado, la cuota de mercado de las frutas y hortalizas recién producidas se está ampliando, y las dietas sostenibles son cada vez más populares en México.
Prácticas de producción y espectro comercial de exportación-importación
Los agricultores y productores mexicanos de frutas y verduras optan por métodos tradicionales de cultivos y cosecha para cultivar productos que satisfacen la demanda de los consumidores de mercados extranjeros, las preferencias de los minoristas y las restricciones gubernamentales. Además, alrededor del 20% de la producción de frutas y verduras de México se exporta debido al aumento de la población mundial y sus necesidades de frutas y hortalizas de alta calidad. Más aún, las exportaciones de México aumentaron un 18,6% y las importaciones aumentaron un 31,2% durante 2021, lo que ayudó al PIB y a las perspectivas económicas del país. Por lo tanto, estos factores muestran un fuerte pronóstico de mejora de la demanda interna y un elevado gasto privado que impulsará el mercado mexicano de frutas y verduras.
Frutas y Verduras: Segmentación del Mercado
El informe ha analizado el mercado según el tipo de cultivo que cubre:
- Frutas
- Verduras
El segmento de las frutas se divide a su vez en manzanas y peras, plátanos, cítricos, mango y otros, mientras que el de las hortalizas se bifurca en tomates, patatas, verduras de hoja, coles, cebollas y otros.
Según el producto, el mercado ha sido evaluado y segmentado en:
- Fresco
- Seco
- Congelado
El segmento de frutas y verduras frescas es líder en México debido a la demanda de una dieta natural, orgánica y sostenible por parte de los consumidores mexicanos. Además, para las exportaciones de comercio internacional también se demandan más frutas y vegetales frescas que se producen de acuerdo con un conjunto de normas libres de productos químicos. Por otra parte, se estima que la solicitud de frutas y verduras congeladas crecerá en la región objetivo debido al aumento de la urbanización, la población activa y las limitaciones de tiempo.
Por canal de distribución, la industria de frutas y verduras se clasifica como:
- Online
- Offline
Los consumidores optan más por los canales offline para comprar frutas y hortalizas debido a la disparidad del factor tacto en los canales online.
El informe de frutas y verduras por IDE ha analizado los mercados regionales de Baja California, Northern Mexico, The Bajío, Central Mexico, Pacific Coast y Yucatán Peninsula.
Empresas Líderes de Frutas y Verduras en México
Los principales actores y empresas líderes en el mercado de frutas y verduras en México son DMASS-Business SA de CV, Dole Food Company, Inc, Meridian Fruits SPR de RL de CV, Fresh Seasons, Empacadora Avehass S.A. de C.V, Rey Avocado Company, Inc, Grupo Freza, S. A. C. V. (Fresh-A), y muchos otros. Cada una de estas empresas de frutas y verduras ha ampliado su cuota de mercado en la región mexicana y lleva muchos años prestando servicios de calidad.
Sin embargo, DMASS es el exportador líder y la empresa 100% mexicana de frutas y verduras. Integró la producción de cultivos en 200 acres de tierra en México con 42 productores en el comercio. Además, este actor clave cuenta con 18 años de experiencia y está ampliando su valor de mercado y presencia de marca a través de las certificaciones Senasica, Bioagricert y Global GAP.
Las bases de datos incluidas en el informe del mercado de frutas y verduras en México proporcionan importantes impactos en el desarrollo presentadas por las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y del período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en tipo de cultivo, producto, canal de distribución y región del mercado para determinar el movimiento del estudio.
Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la nueva entrada con el efecto de la reactivación económica y el desarrollo se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.
Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:
- ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado de frutas y verduras en México?
- ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado de frutas y verduras en México?
- ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado de frutas y verduras en México?
- ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?
- ¿Cuál es la región líder en el mercado de frutas y verduras en México?
- ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado de frutas y verduras en México?
- ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado de frutas y verduras en México en los últimos años?
- ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?
- ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado de frutas y verduras en México?
- ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?
- ¿Quiénes son los principales actores del mercado de frutas y verduras en México?
Beneficios Clave para las Partes Interesadas:
- El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado de frutas y verduras en méxico de 2018 a 2032.
- El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.
- El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de frutas y verduras en méxico y su atractivo.
- El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.
Alcance del Mercado:
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2023 |
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Datos Históricos: |
2018-2023 |
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Datos de Pronóstico: |
2024-2032 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por |
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Desglose por Producto: |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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Informes de tendencias:
Mercado Español de Vehículo Eléctrico Híbrido
Mercado de Cosméticos Naturales
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Mexico Fruits and Vegetables Market Overview
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Mexico Fruits and Vegetables Historical Market (2018-2023)
8.3 Mexico Fruits and Vegetables Market Forecast (2024-2032)
9 Mexico Fruits and Vegetables Market by Crop Type
9.1 Fruits
9.1.1 Market Share
9.1.2 Historical Trend (2018-2023)
9.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.1.4 Breakup by Type
9.1.4.1 Apples and Pears
9.1.4.2 Bananas
9.1.4.3 Citrus Fruits
9.1.4.4 Mango
9.1.4.5 Others
9.2 Vegetables
9.2.1 Market Share
9.2.2 Historical Trend (2018-2023)
9.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.2.3.1 Tomatoes
9.2.3.2 Potatoes
9.2.3.3 Leafy Vegetables
9.2.3.4 Cabbage Vegetables
9.2.3.5 Onions
9.2.3.6 Others
10 Mexico Fruits and Vegetables Market by Product
10.1 Fresh
10.1.1 Market Share
10.1.2 Historical Trend (2018-2023)
10.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Dried
10.2.1 Market Share
10.2.2 Historical Trend (2018-2023)
10.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 Frozen
10.3.1 Market Share
10.3.2 Historical Trend (2018-2023)
10.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
11 Mexico Fruits and Vegetables Market by Distribution Channel
11.1 Online
11.1.1 Market Share
11.1.2 Historical Trend (2018-2023)
11.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Offline
11.2.1 Market Share
11.2.2 Historical Trend (2018-2023)
11.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
12 Mexico Fruits and Vegetables Market by Region
12.1 Baja California
12.1.1 Market Share
12.1.2 Historical Trend (2018-2023)
12.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Northern Mexico
12.2.1 Market Share
12.2.2 Historical Trend (2018-2023)
12.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
12.3 The Bajio
12.3.1 Market Share
12.3.2 Historical Trend (2018-2023)
12.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
12.4 Central Mexico
12.4.1 Market Share
12.4.2 Historical Trend (2018-2023)
12.4.3 Forecast Trend (2024-2032)
12.5 Pacific Coast
12.5.1 Market Share
12.5.2 Historical Trend (2018-2023)
12.5.3 Forecast Trend (2024-2032)
12.6 Yucatan Peninsula
12.6.1 Market Share
12.6.2 Historical Trend (2018-2023)
12.6.3 Forecast Trend (2024-2032)
13 Market Dynamics
13.1 SWOT Analysis
13.1.1 Strengths
13.1.2 Weaknesses
13.1.3 Opportunities
13.1.4 Threats
13.2 Porter’s Five Forces Analysis
13.2.1 Supplier’s Power
13.2.2 Buyer’s Power
13.2.3 Threat of New Entrants
13.2.4 Degree of Rivalry
13.2.5 Threat of Substitutes
13.3 Key Indicators for Demand
13.4 Key Indicators for Price
14 Competitive Landscape
14.1 Market Structure
14.2 Company Profiles
14.2.1 DMASS-Business SA de CV
14.2.1.1 Company Overview
14.2.1.2 Product Portfolio
14.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.1.4 Certifications
14.2.2 Dole Food Company, Inc.
14.2.2.1 Company Overview
14.2.2.2 Product Portfolio
14.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.2.4 Certifications
14.2.3 Meridian Fruits SPR de RL de CV
14.2.3.1 Company Overview
14.2.3.2 Product Portfolio
14.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.3.4 Certifications
14.2.4 Fresh Seasons
14.2.4.1 Company Overview
14.2.4.2 Product Portfolio
14.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.4.4 Certifications
14.2.5 Empacadora Avehass S.A. de C.V
14.2.5.1 Company Overview
14.2.5.2 Product Portfolio
14.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.5.4 Certifications
14.2.6 Rey Avocado Company, Inc
14.2.6.1 Company Overview
14.2.6.2 Product Portfolio
14.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.6.4 Certifications
14.2.7 Grupo Freza, S. A. C. V. (Fresh-A)
14.2.7.1 Company Overview
14.2.7.2 Product Portfolio
14.2.7.3 Demographic Reach and Achievements
14.2.7.4 Certifications
14.2.8 Others
15 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Mexico Fruits and Vegetables Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Mexico Fruits and Vegetables Historical Market: Breakup by Crop Type (USD Million), 2018-2023
3. Mexico Fruits and Vegetables Market Forecast: Breakup by Crop Type (USD Million), 2024-2032
4. Mexico Fruits and Vegetables Historical Market: Breakup by Product (USD Million), 2018-2023
5. Mexico Fruits and Vegetables Market Forecast: Breakup by Product (USD Million), 2024-2032
6. Mexico Fruits and Vegetables Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
7. Mexico Fruits and Vegetables Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
8. Mexico Fruits and Vegetables Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2023
9. Mexico Fruits and Vegetables Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2024-2032
10. Mexico Fruits and Vegetables Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
El mercado mexicano de frutas y verduras obtuvo un volumen promedio 16,07 mil toneladas en 2023.
Se prevé que el mercado mexicano de frutas y verduras crezca a una CAGR del 3,4% en el periodo de pronóstico 2024-2032.
Los principales factores del mercado de frutas y verduras en México son la creciente demanda interna de frutas y verduras frescas para una dieta nutritiva, la intensificación del comercio de exportación, el auge del sector agrícola y las ayudas públicas a la recolección ecológica.
Las frutas se dividen a su vez en manzanas y peras, plátanos, cítricos, mango y otros, mientras que el de las hortalizas se bifurca en tomates, patatas, verduras de hoja, coles, cebollas y otros.
Las frutas frescas se demandan más en México debido a la transición hacia una dieta nutritiva y sostenible, mientras que la demanda de frutas y verduras congeladas crece debido a la urbanización y a la población activa.
Tomates, aguacates, cítricos, plátanos y muchos otros son los productos más exportados por México.
Las formas en lo qué frutas y verduras está disponible en México son fresco, seco, congelado, otros.
Baja California, Northern Mexico, The Bajío, Central Mexico, Pacific Coast y Yucatán Peninsula se incluyen en el informe del mercado mexicano de frutas y verduras.
Los canales de distribución de frutas y verduras en México son en línea y fuera de línea.
Los principales actores en el mercado de frutas y verduras son DMASS-Business SA de CV, Dole Food Company, Inc., Meridian Fruits SPR de RL de CV, Fresh Seasons, Empacadora Avehass S.A. de C.V, Rey Avocado Company, Inc, Grupo Freza, S. A. C. V. (Fresh-A), entre otros.
Se espera que el mercado de frutas y verduras en México experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 21,71 millones de toneladas para 2032.
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