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Mercado Global de Galletas – Por tipo (Barra, Moldeadas, Enrolladas, Gota, Otros); Por Canal de Distribución (Online, Offline); Por Región (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina, Medio Oriente y África); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Análisis del Mercado de Galletas
El mercado de galletas alcanzó un valor de USD 29,2 mil millones en 2023. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,50% durante 2024-2032, hasta alcanzar un valor de USD 51,47 mil millones en 2032.
Las galletas son dulces horneados elaborados con harina, mantequilla, huevos, y azúcar. Vienen en varias formas, tamaños, y sabores. Las galletas son un tentempié o postre popular y sabroso, y a menudo incluyen ingredientes como pepitas de chocolate, nueces, o frutos secos para añadir sabor y textura. Pueden ser crujientes o masticables y también se pueden disfrutar con un vaso de leche o solas como un aperitivo dulce.
El tamaño del mercado de galletas está aumentando debido al creciente número de cafés y tiendas de café, el aumento de la demanda de galletas sin azúcar o bajas en azúcar, y la disponibilidad de una variedad de sabores y texturas. Las galletas son un tentempié conveniente y disponible sobre la marcha, lo que lleva a su creciente demanda en varias regiones del mundo. Además, las recientes innovaciones en las recetas de galletas, como la introducción de sabores únicos, están atrayendo a nuevos clientes al mercado. Las galletas innovadoras asociadas a diferentes festivales, como galletas de calabaza y especias para Halloween, las galletas de jengibre para Navidad, y las galletas de colores para Pascua, están contribuyendo al crecimiento del mercado de galletas.
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La venta de galletas a través de plataformas de comercio electrónico está ganando terreno en el mercado de galletas. El comercio electrónico está desempeñando un papel importante en la diversificación del mercado, ya que los productos son cada vez más accesibles a una variedad de personas para las que el acceso a las tiendas minoristas offline es limitado. En los últimos años, se han abierto muchos negocios de galletas que venden exclusivamente en línea y no tienen tiendas físicas, pero pueden captar una cuota de mercado considerable.
Conocimientos Regionales
Según el pronóstico del mercado de galletas, se espera que Norteamérica acapare una parte significativa del mercado de galletas. El crecimiento del mercado en la región puede atribuirse al aumento del consumo de galletas con la creciente tendencia a los atracones. El consumo per cápita de galletas en América se sitúa alrededor de 200 galletas anuales. A la gente también le gusta acompañar las galletas con bebidas como café, leche, y chocolate caliente, lo que contribuye aún más al aumento de la demanda. Otro factor que lleva a la expansión del mercado en Norteamérica es la variedad de galletas disponibles. Se puede elegir entre diferentes sabores, como chocochip, terciopelo rojo, y pasas, y diferentes texturas, como galletas blandas, duras, y masticables.
Factores Clave que Influyen en el Desarrollo del Mercado de Galletas
Los factores que impulsan la expansión del mercado de galletas son:
- Aumento de la demanda de galletas saludables: Las dietas bajas en carbohidratos y azúcar son cada vez más populares a medida que las tendencias de salud ganan terreno, especialmente en países desarrolladas como Estados Unidos. La creciente prevalencia mundial de la enfermedad celíaca es una gran razón de la creciente preferencia por las galletas sin gluten. Para adaptarse a esta tendencia, muchas empresas líderes presentan galletas saludables elaboradas con ingredientes como avena, trigo, y proteínas. En octubre de 2023 , la empresa de galletas SeedWise Cookies lanzó galletas blandas a base de semillas y granola. Las galletas se ofrecen en sabores como double chocolate, chocolate chips, y tarta de cumpleaños, y están diseñadas especialmente para satisfacer a los clientes preocupados por su salud. La disponibilidad de opciones saludables para un amplio rango de clientes está aumentando la cuota mercado global de galletas.
- Creciente preferencia por las galletas caseras y artesanales: En los últimos años, los consumidores han mostrado un mayor interés por las galletas hechas a mano y en pequeños lotes que ofrecen un toque distintivo y artesanal. Esta tendencia tiene su origen en el interés por la autenticidad y la calidad premium. El auge de la repostería casera y la popularidad de las pastelerías locales independientes contribuyen a esta tendencia y reflejan una inclinación creciente hacia experiencias culinarias más personalizadas y auténticas. La disponibilidad de masas de galletas listas para hornear en casa atrae a muchos clientes, lo que lleva a la expansión del mercado global de galletas.
- Estrategias de marketing sólidas: Las estrategias eficaces de marca, envasado, y promoción influyen en la percepción y la elección del consumidor. Los anuncios suelen enfatizan los aspectos emocionales y nostálgicos del consumo de galletas, creando una conexión que va más allá de los atributos básicos del producto. Las estrategias de marketing empleadas por los principales actores están influyendo positivamente en las perspectivas del global de galletas.
Por ejemplo, en mayo de 2022, Oreo Cookes lanzó su nuevo envase en colaboración con PFLAG National, la mayor organización para la comunidad LGBTQ. Las galletas estaban envueltas en envases multicolores con 'Pride' escrito en ellos para apoyar a las personas de la comunidad LGBTQ. El paquete incluía un espacio que permitía a los clientes escribir notas personalizadas antes de compartir las galletas con sus seres queridos, ya que los paquetes estaban diseñados para ser regalados. Estas estrategias llevan a una mayor visibilidad de la marca y contribuyen a aumentar el tamaño del mercado.
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Galletas: Segmentación del Mercado
Por tipo, el mercado objetivo se divide en:
- Barra
- Moldeadas
- Enrolladas
- Gota
- Otros
En función del canal de distribución, el mercado de galletas se segmenta en:
- En línea
- Fuera de línea
El estudio del mercado de galletas analiza los mercados regionales de Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico, Latinoamérica, y Oriente Medio y África.
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Panorama Competitivo
Numerosos fabricantes están introduciendo nuevos cambios a través de la investigación y el desarrollo. También atienden a la creciente base de consumidores del mercado de galletas. Los principales actores del mercado mundial son:
- General Mills Inc
- Mondelez International, Inc.
- Kellanova
- Nestlé S. A.
- PepsiCo, Inc.
- Campbell Soup Company
- Parle Products Private Ltd.
- McKee Foods Corporation
- Britannia Industries Limited
- Pacific Cookie Company
- Otros
El informe realizado por IDE está proporcionando una visión completa del mercado de galletas ofrece un análisis en profundidad del período histórico (2018-2023) y el período de pronóstico (2024-2032). También presenta una visión general de la evolución del mercado basada en segmentos como tipo, canal de distribución, y principales regiones. Además, con la ayuda del análisis SWOT y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, también detecta claramente el poder de proveedores y compradores, y las posibles amenazas competitivas derivadas de la llegada de nuevos competidores al mercado.
Alcance del Mercado
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2023 |
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Datos Históricos: |
2018-2023 |
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Datos de Pronóstico: |
2024-2032 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Tipo: |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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Informes de tendencias:
Mercado de Confitería en Colombia
Mercado de Construcción Comercial en América Latina
Mercado de Construcción en Bolivia
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
6.1 Global
6.2 Regional
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Global Cookies Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Global Cookies Historical Market (2018-2023)
8.3 Global Cookies Market Forecast (2024-2032)
8.4 Global Cookies Market by Type
8.4.1 Bar
8.4.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.2 Molded
8.4.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.3 Rolled
8.4.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.4 Drop
8.4.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.5 Others
8.5 Global Cookies Market by Distribution Channel
8.5.1 Offline
8.5.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.2 Online
8.5.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6 Global Cookies Market by Region
8.6.1 North America
8.6.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.2 Europe
8.6.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.3 Asia Pacific
8.6.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.4 Latin America
8.6.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.5 Middle East and Africa
8.6.5.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
9 North America Cookies Market Analysis
9.1 United States of America
9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.2 Canada
9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10 Europe Cookies Market Analysis
10.1 United Kingdom
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Germany
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 France
10.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.4 Italy
10.4.1 Historical Trend (2018-2023)
10.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.5 Others
11 Asia Pacific Cookies Market Analysis
11.1 China
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Japan
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 India
11.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.4 ASEAN
11.4.1 Historical Trend (2018-2023)
11.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5 Australia
11.5.1 Historical Trend (2018-2023)
11.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.6 Others
12 Latin America Cookies Market Analysis
12.1 Brazil
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Argentina
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.3 Mexico
12.3.1 Historical Trend (2018-2023)
12.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.4 Others
13 Middle East and Africa Cookies Market Analysis
13.1 Saudi Arabia
13.1.1 Historical Trend (2018-2023)
13.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.2 United Arab Emirates
13.2.1 Historical Trend (2018-2023)
13.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.3 Nigeria
13.3.1 Historical Trend (2018-2023)
13.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.4 South Africa
13.4.1 Historical Trend (2018-2023)
13.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.5 Others
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyer’s Power
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Competitive Landscape
15.1 Market Structure
15.2 Company Profiles
15.2.1 General Mills Inc.
15.2.1.1 Company Overview
15.2.1.2 Product Portfolio
15.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.1.4 Certifications
15.2.2 Mondelez International, Inc.
15.2.2.1 Company Overview
15.2.2.2 Product Portfolio
15.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.2.4 Certifications
15.2.3 Kellanova
15.2.3.1 Company Overview
15.2.3.2 Product Portfolio
15.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.3.4 Certifications
15.2.4 Nestlé S. A.
15.2.4.1 Company Overview
15.2.4.2 Product Portfolio
15.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.4.4 Certifications
15.2.5 PepsiCo, Inc.
15.2.5.1 Company Overview
15.2.5.2 Product Portfolio
15.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.5.4 Certifications
15.2.6 Campbell Soup Company
15.2.6.1 Company Overview
15.2.6.2 Product Portfolio
15.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.6.4 Certifications
15.2.7 Parle Products Private Ltd.
15.2.7.1 Company Overview
15.2.7.2 Product Portfolio
15.2.7.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.7.4 Certifications
15.2.8 McKee Foods Corporation
15.2.8.1 Company Overview
15.2.8.2 Product Portfolio
15.2.8.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.8.4 Certifications
15.2.9 Britannia Industries Limited
15.2.9.1 Company Overview
15.2.9.2 Product Portfolio
15.2.9.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.9.4 Certifications
15.2.10 Pacific Cookie Company
15.2.10.1 Company Overview
15.2.10.2 Product Portfolio
15.2.10.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.10.4 Certifications
15.2.11 Others
16 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Global Cookies Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Global Cookies Historical Market: Breakup by Type (USD Billion), 2018-2023
3. Global Cookies Market Forecast: Breakup by Type (USD Billion), 2024-2032
4. Global Cookies Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Billion), 2018-2023
5. Global Cookies Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Billion), 2024-2032
6. Global Cookies Historical Market: Breakup by Region (USD Billion), 2018-2023
7. Global Cookies Market Forecast: Breakup by Region (USD Billion), 2024-2032
8. North America Cookies Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
9. North America Cookies Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
10. Europe Cookies Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
11. Europe Cookies Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
12. Asia Pacific Cookies Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
13. Asia Pacific Cookies Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
14. Latin America Cookies Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
15. Latin America Cookies Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
16. Middle East and Africa Cookies Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
17. Middle East and Africa Cookies Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
18. Global Cookies Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
En 2023, el mercado alcanzó un valor de USD 29,2 mil millones.
Se prevé que el mercado global de galletas crezca a una CAGR del 6,50% entre 2024 y 2032.
Se estima que el mercado objetivo experimentará un crecimiento saludable en el periodo de pronóstico de 2024-2032 hasta alcanzar USD 51,47 mil millones en 2032.
La creciente demanda de aperitivos convenientes y para llevar, la disponibilidad de sabores únicos de galletas, y el aumento de las ventas a través de plataformas de comercio electrónico son los factores predominantes que apoyan el crecimiento del mercado global de galletas.
El aumento de la demanda de galletas sin azúcar y sin gluten y las estrategias de marketing innovadoras son las tendencias más destacadas en el mercado objetivo.
Las principales regiones consideradas en el informe sobre el mercado global de las galletas son Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico, Latinoamérica, Oriente Medio y África.
En función del tipo, el mercado se divide en barra, moldeadas, enrolladas, y gota, entre otros.
"Girl Scout Cookies" se refiere a una marca de galletas vendidas por las Girl Scouts de Estados Unidos, una organización juvenil para niñas. Se trata de una iniciativa de recaudación de fondos y desarrollo de habilidades para las niñas del país.
Los consumidores de galletas en todo el mundo son los de menos de 45 años. Sin embargo, las galletas son especialmente populares entre los adultos de 18 a 24 años.
Las principales empresas del mercado son General Mills Inc., Mondelez International, Inc., Kellanova, Nestlé S. A., PepsiCo, Inc., Campbell Soup Company, Parle Products Private Ltd., McKee, Foods Corporation, Britannia Industries Limited, y Pacific Cookie Company, entre otras.
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