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El mercado de granos en Argentina alcanzó un valor de USD 18,10 mil millones en 2025 y se proyecta que crezca a una CAGR del 4,1% durante 2026 y 2035, alcanzando aproximadamente USD 27,05 mil millones en 2035.
Argentina exportó al mundo maíz por valor de alrededor de 9,79 mil millones de dólares en 2022. Los principales destinos de exportación fueron Vietnam, Malasia, Corea del Sur y Perú, entre otros.
En 2022/23, el trigo representó alrededor del 14% del volumen de granos producidos.
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El mercado de granos en Argentina está experimentando un crecimiento considerable debido al auge del sector de alimentos y bebidas, el cambio en los hábitos alimenticios de los consumidores y el creciente apoyo gubernamental al desarrollo del sector agrícola. En septiembre de 2023, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina oficializó el Programa de Aporte de Nutrientes 2023 para apoyar a los pequeños y medianos productores de maíz y trigo. El programa destinó alrededor de 30 millones de dólares a la compra de fertilizantes de urea. Estos fertilizantes reponen los nutrientes en los suelos y proporcionan un mayor rendimiento de los cultivos.
Además, las exportaciones de cebada de Argentina están aumentando. El país es uno de los mayores exportadores de cebada del mundo. En el año 2022, Argentina exportó cebada por valor de aproximadamente 1,21 mil millones de dólares al mundo. Los principales países exportadores fueron Colombia, China y Brasil, entre otros.
La demanda creciente de maíz por parte del sector de la alimentación animal también crea oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado de granos en Argentina. El maíz para alimentación animal representa alrededor del 12% del consumo del sector porcino. En 2022-23, el consumo de forraje representó aproximadamente el 72% de la demanda de maíz del país.
Además, el creciente apoyo gubernamental al uso del bagazo de cebada para la producción de alimentos ha impactado positivamente en el crecimiento del mercado. En noviembre de 2023, La Dirección Nacional de Alimentos de la Secretaría de Agricultura de Argentina aprobó el uso del bagazo de cebada en la elaboración de diversos productos, como pasteles y pan. Según informes de la industria, los productores de diferentes estilos de cerveza artesanal producen alrededor de 25 millones de litros de cerveza al año. Para producir un litro de cerveza se utilizan 600 gramos de bagazo de cebada húmedo.
Los agricultores utilizan prácticas agrícolas sostenibles para la producción de cultivos, lo que influye aún más en las perspectivas del mercado de granos en Argentina. Incluye la reducción del consumo de agua y el uso de fertilizantes orgánicos en la producción de cultivos para mantener la calidad del suelo y reducir el impacto ambiental.
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En función del tipo de grano, el mercado se clasifica en:
Según el método de producción, el mercado se divide en:
Sobre la base del uso final, el mercado de la ganancia en Argentina se segmenta en:
El segmento de los biocombustibles está creciendo debido a la mayor demanda de combustibles respetuosos con el medio ambiente
El aumento de la demanda de biocombustibles debido a la creciente concienciación sobre la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y las políticas gubernamentales favorables contribuyen al crecimiento del mercado argentino de granos.
En abril de 2024, el gobierno dio su aprobación a IFF, empresa líder en la producción de alimentos, bebidas, biociencia y sabores, para comercializar levaduras modificadas genéticamente (MG) para producir bioetanol a base de cereales en Argentina.
Además, en julio de 2023, Bunge, una de las comercializadoras de granos, y Chevron adquirieron Chacraservicios para satisfacer la creciente demanda de combustibles bajos en carbono. La empresa es uno de los productores de semillas de camelina sativa de Argentina. Esta semilla contiene un alto porcentaje de aceite vegetal y se utiliza como componente clave en la producción de biocombustibles.
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Los principales actores del mercado argentino de granos utilizan modernos equipos de procesamiento e invierten en actividades de investigación y desarrollo para mantenerse por delante de la competencia.
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de granos en Argentina proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2019-2025) y del período de pronóstico (2026-2035) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en tipo de grano, uso final y método de producción del mercado para determinar el movimiento del estudio.
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2025 |
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Datos Históricos: |
2019-2025 |
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Datos de Pronóstico: |
2026-2035 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por |
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Desglose por |
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Desglose por Uso Final: |
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Dinámica del Mercado: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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Se espera que el mercado crezca a una tasa compuesta anual (CAGR) del 4,1 % durante el período 2026 y 2035.