Estudio del Mercado de Licores en Perú
El tamaño del mercado de licores en Perú alcanzó un valor de alrededor de USD 4,42 mil millones en 2025. Se estima que el mercado crezca a una CAGR del 3,4% durante el periodo de pronóstico 2026-2035, para alcanzar un valor de alrededor de USD 5,97 mil millones en 2035.
Tamaño del Mercado y Pronóstico:
- Tamaño del Mercado en 2025: USD 4,42 mil millones
- Tamaño del Mercado Proyectado en 2035: USD 5,97 mil millones
- Tasa de Crecimiento Anual Compuesta (CAGR) de 2026 a 2035: 3,4%

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Información Clave: Mercado de Licores en Perú
- El pisco sour es uno de los licores preferidos por los peruanos.
- Los principales actores del mercado de licores en Perú son Diageo Plc, Hotaling & Co. y Pernod Ricard S.A., entre otros.
- La creciente demanda de licores bajos en calorías y aromatizados es una de las tendencias emergentes del mercado.
El mercado de licores en Perú está creciendo constantemente debido a los cambios en las preferencias de los consumidores, el creciente número de licorerías en el país y el aumento del consumo de bebidas alcohólicas. Según un informe de la industria, el consumo medio de alcohol de los adultos peruanos es de unos 1,2 litros al año. Esto incluye diversas bebidas alcohólicas como el pisco, el ron, el whisky y el vodka, con un consumo per cápita de unos 0,5 litros, 0,4 litros, 0,2 litros y 0,1 litros respectivamente. El aumento de los ingresos disponibles y del consumo de licores en reuniones sociales lleva a un incremento de la demanda de licores premium, lo que a su vez aumenta la cuota de mercado de licores en Perú. Los principales actores están introduciendo nuevos sabores en el tequila y el ron para atraer a los consumidores que desean explorar diferentes sabores de bebidas alcohólicas, lo que contribuye aún más al crecimiento del mercado objetivo. Los sabores que se están popularizando entre la gente son el coco, el pomelo, la pimienta, el mango y la canela, entre otros. El aumento de la concienciación sobre la salud conduce a una mayor demanda de bebidas alcohólicas bajas en calorías, lo que impulsa aún más el mercado objetivo.
Además, las principales empresas están adoptando prácticas sostenibles para reducir el impacto medioambiental de la industria de licores, lo que está influyendo en las perspectivas del mercado peruano de licores. Las prácticas sostenibles incluyen el uso de ingredientes orgánicos y materiales de envasado sostenibles, como vidrio reciclado y envases biodegradables hechos de almidón de maíz, bagazo de caña de azúcar y otros materiales renovables. También utilizan técnicas de ahorro energético, como la instalación de iluminación de bajo consumo, que contribuye a reducir las emisiones de dióxido de carbono y disminuir la factura de la electricidad. Adicionalmente, el aumento del uso de tecnologías modernas como los sistemas de punto de venta (POS) y la inteligencia artificial, entre otros, está creando oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado de licores de Perú. Estas tecnologías pueden ayudar a los fabricantes a agilizar sus operaciones comerciales y mejorar el servicio a los clientes.
Las exportaciones e importaciones de whisky del Perú han contribuido aún más a la expansión del mercado peruano de licores. En el año 2022, Perú exportó al mundo whiskies por un valor aproximado de 464 mil dólares. En el mismo año, el país importó whiskies por un valor de alrededor de 25,8 millones de dólares en el mundo. Los principales importadores de whiskies fueron Reino Unido, Estados Unidos, Chile y Francia, entre otros.

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Segmentos de Mercado de Licores en Perú
El informe y pronóstico del mercado de licores en Perú 2026-2035 ofrece un análisis detallado del mercado en función de los siguientes segmentos:
Sobre la base del tipo, el mercado se clasifica en:
Por el canal de distribución, el mercado de licores en Perú se segmenta en:
- Supermercados e Hipermercados

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Empresas de Licores en Perú
Los principales actores del mercado de licores de Perú están introduciendo nuevos sabores de bebidas alcohólicas para mantenerse a la cabeza de la competencia.
- Pisco 100 Perfectly Peruvian
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de licores en Perú proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos y niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2019-2025) y período de pronóstico (2026-2035) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en tipo y canal de distribución del mercado para determinar el movimiento del estudio.
Alcance del Mercado
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Características del Informe
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Detalles
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Año Base de la Estimación:
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2025
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Datos Históricos:
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2019-2025
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Datos de Pronóstico:
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2026-2035
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Alcance del Informe:
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Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
la Industria, Análisis Histórico y Previsiones del Mercado por los Siguientes Segmentos:
- Tipo
- Canal de Distribución
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Desglose por Tipo:
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- Tequila
- Whisky
- Vodka
- Ron
- Brandy
- Ginebra
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Desglose por
Canal de Distribución:
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- Supermercados e Hipermercados
- Tiendas Especializadas
- Tiendas de Conveniencia
- En línea
- Otros
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Dinámica del Mercado:
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- FODA
- Las Cinco Fuerzas de Porter
- Indicadores Clave de la Demanda
- Indicadores Clave de Precio
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Análisis de Datos Comerciales:
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- Principales Países Exportadores
- Principales Países Importadores
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Panorama Competitivo:
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- Estructura del Mercado
- Perfiles de Empresa
- Visión general de la Empresa
- Cartera de Productos
- Alcance Demográfico y Logros
- Certificaciones
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Empresas Cubrietas:
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- Diageo Plc
- Pernod Ricard S.A.
- Hotaling & Co.
- Pisco Capurro
- Cartavio Rum Company
- Pisco 100 Perfectly Peruvian
- Otras
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