Informes
Mercado de Pasta en México – Por Tipo de Producto (Secos, Refrigerado, Enlatados); Por Materia Prima (Sémola de Trigo Duro, Trigo, Apenas, Maíz, Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia. En línea, Otros); Por Región (Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, y Península de Yucatán) Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Visión General del Mercado de Pasta en México
El tamaño del mercado de pasta en México creció notablemente en 2023. Se espera que el mercado crezca a una tasa compuesta de crecimiento anual (TCAC) del 5,20% durante 2024-2032.
La pasta es un tipo de alimento que se elabora con harina, agua o huevos y suele servirse con una salsa. Los ingredientes que se utilizan para aderezar la pasta son queso, verduras y hierbas, entre otros. Se presenta en distintos tipos, como espaguetis, raviolis, lasaña y canelones, entre otros. Se elabora con cereales que incluyen hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitaminas, magnesio y fósforo que ayudan con los problemas de estómago y pueden ayudar a reducir el colesterol.
El mercado de pasta en México está experimentando un crecimiento significativo debido a la creciente demanda de alimentos listos para cocinar, la creciente adopción de la dieta vegana, la introducción de nuevos productos, y la creciente preferencia por los productos sin gluten. La creciente exportación de pasta de México crea oportunidades lucrativas para el desarrollo del mercado. En 2021, México exportó aproximadamente USD 33,7 millones de pasta a todo el mundo. Los principales destinos de exportación fueron Estados Unidos, Guatemala y Colombia, con un valor aproximado de USD 21,8 mil millones, USD 4,71 millones y USD 3,6 millones, respectivamente.
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Por otra parte, el aumento de la inversión por parte de las principales empresas de fabricación de pasta para ampliar su presencia de marca y aumentar su cuota de mercado en la región contribuye al aumento del tamaño del mercado de la pasta en México. En septiembre de 2022, La moderna, uno de los principales actores en México invirtió alrededor de EUR 41,64 millones en una nueva planta de fabricación de pasta que se ubicará en Toluca, México.
La creciente demanda de pasta seca influye aún más en el crecimiento del mercado de la pasta en México. Tiene una textura más firme y una vida útil más larga en comparación con la pasta fresca. Se elabora a partir de varios ingredientes, como harina de sémola, agua y sal, es más baja en calorías y contenido graso, rica en carbohidratos, fuentes vitales de energía, y tiene un índice glucémico más bajo en comparación con otras pastas, lo que significa que su consumo tiene un efecto más lento en los niveles de azúcar en la sangre. Además, se utiliza en una gran variedad de platos, como platos de pasta al horno, y ensaladas de pasta, etc.
Tendencias Emergentes del Mercado de la Pasta en México
Aumento de la popularidad de los productos sin gluten
La creciente adopción de dietas veganas, el aumento de la conciencia sanitaria entre la población y la prevalencia de la intolerancia al gluten conducen a un aumento de la demanda de pasta sin gluten, lo que, a su vez, aumenta la cuota de mercado de pasta en México. Para satisfacer la creciente demanda de productos alimentarios veganos y saludables, los principales actores están incorporando ingredientes como el trigo sarraceno, la harina de arroz integral, las lentejas rojas y los garbanzos, entre otros, en la elaboración de la pasta. Estos ingredientes son una buena fuente de vitaminas del grupo B, proteínas, hierro y fibra, que contribuyen a mantener una buena salud.
Incremento de los servicios de entrega de pedidos en línea
El aumento de la preferencia por pedir comida rápida como pasta y otros alimentos de restaurantes a través de plataformas en línea entre los individuos y el creciente número de aplicaciones de pedidos de comida en línea está influyendo en las perspectivas del mercado de la pasta en México. Rappi, Uber Eats y DIDI Foods, son algunas de las aplicaciones de servicios de entrega de comida en línea más populares en México. Además, los dueños de restaurantes crean sitios web o aplicaciones para facilitar el proceso de pedido a sus clientes y agilizar las operaciones del restaurante. Los pedidos en línea les dan la libertad de hacer un pedido desde cualquier lugar y en cualquier momento, lo que les ahorra tiempo. Por lo tanto, se espera que el aumento de la inversión de los propietarios de restaurantes de comida rápida en las plataformas en línea impulse el mercado de pasta en México.
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Pasta: Segmentación del Mercado
Según el tipo de producto, el mercado se segmenta en:
- Secos
- Refrigerado
- Enlatados
En base a la materia prima, el mercado de la pasta en México se divide en:
- Sémola de Trigo Duro
- Trigo
- Apenas
- Otros
Según el canal de distribución, el mercado se clasifica en:
- Supermercados e Hipermercados
- Tiendas de Conveniencia
- En línea
- Otros
Las principales regiones analizadas en el informe del mercado de pasta son Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, y Península de Yucatán.
Empresas Clave del Mercado de Pasta en México
Las empresas líderes del mercado de pasta en México son Barilla G. e R. Fratelli S.p.A, F.lli De Cecco di Filippo S.p.A , Borges International Group, S.L.U, Unilever Plc, Pasta Fresca, Saboretti-Artisan Pasta, Italpasta Ltd., GRUPO LA MODERNA, S.A. DE C.V, entre otras.
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado mexicano de pasta proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos, y niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en tipo de producto, materia prima, canal de distribución y región del mercado para determinar el movimiento del estudio.
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Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en la innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos, y la entrada de nuevos competidores con el efecto de la reactivación, y el desarrollo económico se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.
Alcance del mercado
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2023 |
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Datos Históricos: |
2018-2023 |
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Datos de Pronóstico: |
2024-2032 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por |
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Desglose por Materia Prima: |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Análisis de Datos Comerciales: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Latin America Pasta Market Overview
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Latin America Pasta Historical Market (2018-2023)
8.3 Latin America Pasta Market Forecast (2024-2032)
8.4 Latin America Pasta Market Share by Country
8.4.1 Brazil
8.4.2 Mexico
8.4.3 Argentina
8.4.4 Others
9 Mexico Pasta Market Overview
9.1 Key Industry Highlights
9.2 Mexico Pasta Historical Market (2018-2023)
9.3 Mexico Pasta Market Forecast (2024-2032)
10 Mexico Pasta Market by Product Type
10.1 Dried
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Chilled
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 Canned
10.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11 Mexico Pasta Market by Raw Material
11.1 Durum Wheat Semolina
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Wheat
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 Barley
11.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.4 Maize
11.4.1 Historical Trend (2018-2023)
11.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5 Others
12 Mexico Pasta Market by Distribution Channel
12.1 Supermarkets and Hypermarkets
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Convenience Stores
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.3 Online
12.3.1 Historical Trend (2018-2023)
12.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.4 Others
13 Mexico Pasta Market by Region
13.1 Baja California
13.1.1 Historical Trend (2018-2023)
13.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.2 Northern Mexico
13.2.1 Historical Trend (2018-2023)
13.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.3 The Bajío
13.3.1 Historical Trend (2018-2023)
13.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.4 Central Mexico
13.4.1 Historical Trend (2018-2023)
13.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.5 Pacific Coast
13.5.1 Historical Trend (2018-2023)
13.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.6 Yucatan Peninsula
13.6.1 Historical Trend (2018-2023)
13.6.2 Forecast Trend (2024-2032)
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyers Powers
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Value Chain Analysis
16 Trade Data Analysis (HS Code: 1902)
16.1 Major Importing Countries
16.1.1 By Value
16.2 Major Exporting Countries
16.2.1 By Value
17 Competitive Landscape
17.1 Market Structure
17.2 Company Profiles
17.2.1 Barilla G. e R. Fratelli S.p.A
17.2.1.1 Company Overview
17.2.1.2 Product Portfolio
17.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
17.2.1.4 Certifications
17.2.2 F.lli De Cecco di Filippo S.p.A
17.2.2.1 Company Overview
17.2.2.2 Product Portfolio
17.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
17.2.2.4 Certifications
17.2.3 Borges International Group, S.L.U
17.2.3.1 Company Overview
17.2.3.2 Product Portfolio
17.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
17.2.3.4 Certifications
17.2.4 Unilever Plc
17.2.4.1 Company Overview
17.2.4.2 Product Portfolio
17.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
17.2.4.4 Certifications
17.2.5 Pasta Fresca
17.2.5.1 Company Overview
17.2.5.2 Product Portfolio
17.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
17.2.5.4 Certifications
17.2.6 Saboretti-Artisan Pasta
17.2.6.1 Company Overview
17.2.6.2 Product Portfolio
17.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
17.2.6.4 Certifications
17.2.7 Italpasta Ltd.
17.2.7.1 Company Overview
17.2.7.2 Product Portfolio
17.2.7.3 Demographic Reach and Achievements
17.2.7.4 Certifications
17.2.8 GRUPO LA MODERNA, S.A. DE C.V
17.2.8.1 Company Overview
17.2.8.2 Product Portfolio
17.2.8.3 Demographic Reach and Achievements
17.2.8.4 Certifications
17.2.9 Others
18 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Latin America Pasta Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Mexico Pasta Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
3. Mexico Pasta Historical Market: Breakup by Product Type (USD Million), 2018-2023
4. Mexico Pasta Market Forecast: Breakup by Product Type (USD Million), 2024-2032
5. Mexico Pasta Historical Market: Breakup by Raw Material (USD Million), 2018-2023
6. Mexico Pasta Market Forecast: Breakup by Raw Material (USD Million), 2024-2032
7. Mexico Pasta Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
8. Mexico Pasta Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
9. Mexico Pasta Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2023
10. Mexico Pasta Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2024-2032
11. Major Importing Countries by Volume
12. Major Exporting Countries by Volume
13. Major Importing Countries by Value
14. Major Exporting Countries by Value
15. Mexico Pasta Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
Se estima que el mercado crezca a una CAGR de 5,20% entre 2024 y 2032.
Los factores relevantes que influyen en las perspectivas del mercado de la pasta en México son el creciente consumo de comida rápida, la introducción de nuevos productos, y el aumento de las exportaciones de pasta de la región.
Las principales tendencias que fomentan el crecimiento del mercado son la creciente demanda de productos alimenticios sin gluten y la preferencia cada vez mayor de la gente por los pedidos de comida en línea.
Las principales regiones cubiertas en el informe son Baja California, El Bajío, Centro de México, Norte de México, Costa del Pacífico, y Península de Yucatán.
Las materias primas utilizadas para elaborar pasta son sémola de trigo duro, trigo, apenas, y maíz, entre otros.
Existen diferentes tipos de pasta en el mercado: espaguetis, tortellini, raviolis y fettuccine, entre otros.
La pasta fresca contiene normalmente más calorías y tiene una textura más suave y delicada y requiere un tiempo de cocción mínimo. Mientras que la pasta seca tiene menos calorías y contiene más fibra en comparación con la pasta fresca.
Los principales actores en el mercado son Barilla G. e R. Fratelli S.p.A, F.lli De Cecco di Filippo S.p.A , Borges International Group, S.L.U, Unilever Plc, Pasta Fresca, Saboretti-Artisan Pasta, Italpasta Ltd., GRUPO LA MODERNA, S.A. DE C.V, entre otros.
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