Informes
Mercado Global de Pasta – Por Tipo (Pasta Seca, Pasta Refrigerada/Fresca, Pasta Enlatada/Conservada, Otros); Por Materia Prima (Sémola de Trigo Duro, Trigo, Mezcla, Cebada, Arroz, Maíz, Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas Especializadas, En Línea/ Comercio Electrónico, Otros); Por Región (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Visión General del Mercado de Pasta
El mercado de pasta alcanzó un valor de alrededor de USD 26,53 mil millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 35,65 mil millones de USD en 2032.
La pasta es un tipo de comida italiana elaborada a partir de una mezcla de harina y agua o huevos, que se amasa y luego se forma en diversas formas como espaguetis, fettuccine, penne y otras. La pasta suele hervirse u hornearse y servirse con una salsa u otros ingredientes como carne, verduras y queso. Es un alimento versátil que puede utilizarse en una gran variedad de platos y que gusta a mucha gente en todo el mundo. También existen varios tipos alternativos de pasta, como los elaborados con arroz, maíz, quinoa u otros cereales, que a menudo no contienen gluten y son aptos para personas con restricciones dietéticas.
El mercado de pasta está abriéndose camino hacia una mayor generación de ingresos debido a la creciente urbanización y a la innovación en una amplia variedad de formas y estilos de pasta según las preferencias de los consumidores. Además, la industria alimentaria demanda cada vez más un tipo de fideo italiano elaborado con sémola, una de las fuentes más ricas en hidratos de carbono que puede utilizarse en una gran variedad de cocinas y platos de todo el mundo. También hay que destacar que el consumo de pasta ha acentuado en todo el mundo debido a su naturaleza sin colesterol y baja en sodio, lo que ha favorecido el crecimiento del mercado. En consecuencia, se ha incrementado el consumo de pasta de 3,199 millones de toneladas en 2019 a 3,322 millones de toneladas en 2020 y también se ha observado un rápido auge de la producción. Esta extensión en la producción de pasta fue supervisada por 161 empresas a nivel mundial y se estima que crecerá aún más en los próximos años.
Siguiendo con las regiones líderes, Europa es sin duda la que posee la mayor cuota de mercado de la industria de la pasta, y su principal capital, Italia, es la principal responsable de la producción de pasta a gran escala. La pasta ha sido un elemento básico de la cocina italiana durante siglos y el país produce y exporta una gran cantidad de pasta cada año, incluida España. Además, otras regiones que son importantes productores y consumidores de pasta son los Estados Unidos de América del Norte, y Brasil y Argentina de América Latina.
Tendencias y Factores Esenciales que Favorecen el Auge del Mercado de Pasta
El mercado de la pasta tiene varios factores de crecimiento que contribuyen a su reforzada demanda y popularidad entre los consumidores. Algunos de estos factores de crecimiento son
- Aumento del consumo y concienciación sobre la salud y el bienestar: El mercado de la pasta está creciendo debido al aumento del consumo de pasta a nivel mundial debido a su versatilidad, comodidad y asequibilidad. Especialmente, la población de clase trabajadora está cada vez más concienciada con la salud, lo que está impulsando la requisición de pasta elaborada con cereales más sanos como el trigo integral y opciones sin gluten.
- Disponibilidad de distintas variedades: La disponibilidad de distintas variedades y sabores de pasta, como penne, espaguetis, fettuccine y linguine, ha contribuido a promover el desarrollo del mercado de pasta. Este cambio de requisito de diferentes sabores y variedades de pasta es planteado por los agentes del mercado para captar la atención de una multitud potencial de consumidores.
- Innovaciones en las técnicas de elaboración, comercialización y promoción: Los avances tecnológicos en las técnicas de procesamiento de la pasta han dado lugar a una pasta de mejor calidad y más saludable, lo que ha contribuido a la progresión del mercado de la pasta. Además, el marketing y la promoción eficaces de los productos de pasta con grandes descuentos en las aplicaciones de entrega de alimentos han sensibilizado a los consumidores, lo que ha estimulado las ventas de pasta.
- Globalización y urbanización: El auge de la urbanización y la globalización ha provocado un cambio en los hábitos dietéticos, lo que ha dado lugar a una mayor demanda de pasta. Además, la ampliación de la demanda de pasta en los países en desarrollo, debido al incremento de la renta disponible y al cambio de los hábitos alimentarios, está inspirando la evolución del mercado objetivo a largo plazo.
- Elevación de los canales de venta online: El crecimiento de los canales minoristas online ha facilitado a los consumidores el acceso a diferentes variedades de pasta, impulsando la demanda del producto. Además, la población más joven se siente atraída por las plataformas de comercio electrónico para comprar y encargar cualquier producto con el fin de ahorrar tiempo y costes de transporte, lo que ayuda al mercado objetivo a realizar pedidos al por mayor.
Segmentación del Mercado de Pasta
Por tipos, el mercado puede dividirse en:
- Pasta Seca
- Pasta Fresca
- Pasta en Conserva
- Otros
Sobre la base de la materia prima, la industria se segmenta en:
- Sémola de Trigo Duro
- Trigo
- Mezcla
- Otros
Los principales canales de distribución incluidos en el informe IDE son los siguientes
- Supermercados e Hipermercados
- Tiendas de Conveniencia
- Tiendas Especializadas
- Comercio Electrónica/En Línea
- Otros
El estudio de pasta analiza los mercados regionales de América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África.
Panorama Competitivo
Las principales empresas de pasta están reformando continuamente sus departamentos de investigación y desarrollo para obtener conocimientos futuristas que les permitan mejorar sus productos y servicios y generar ingresos a largo plazo en la región objetivo. Además, el informe cubre todos los aspectos, desde su alcance demográfico hasta sus logros.
- Barilla G. and R. Fratelli SpA
- Nestle SA
- F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A.
- JSC Makfa
- AGT Food and Ingredients Inc.
- General Mills, Inc.
- Otros
El estudio del mercado global de pasta por los analistas de Informes de Expertos (IDE) agrupa un arraigado análisis pronóstico y ofrece un estudio detallado, destapa las tendencias y el flujo potencial de ingresos mediante la predicción de la dinámica actual y futura del mercado, las oportunidades y los desafíos, junto con los perfiles de las compañías destacadas y una visión extensa del modelo de las cinco fuerzas de Porter, junto con un análisis SWOT. El análisis ha comprobado las oportunidades para los nuevos operadores y los esfuerzos colectivos de las empresas públicas y privadas para extender el tamaño de la industria. Además, el informe proporciona una investigación de mercado en profundidad y estimaciones del mercado histórico (2018-2023) y pronóstico (2024-2032) para la pasta.
Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:
- ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado de pasta?
- ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado de pasta?
- ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado de pasta?
- ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?
- ¿Cuál es la región líder en el mercado de pasta?
- ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado de pasta?
- ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado de pasta en los últimos años?
- ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?
- ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado de pasta?
- ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?
- ¿Quiénes son los principales actores del mercado de pasta?
Beneficios Clave para las Partes Interesadas:
- El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado de pasta de 2018 a 2032.
- El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.
- El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de pasta y su atractivo.
- El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.
Alcance del Mercado
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2023 |
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Datos Históricos: |
2018-2023 |
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Datos de Pronóstico: |
2024-2032 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Tipo: |
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Desglose por Materia Prima: |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Análisis de Datos Comerciales: |
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Análisis de Precios: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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Informes de tendencias:
Mercado de Bebidas en Colombia
Mercado de Energías Renovables en Chile
Mercado de Diagnóstico in Vitro en Chile
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
6.1 Global
6.2 Regional
7 Industry Opportunities and Challenges
8 Global Pasta Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Global Pasta Historical Market (2018-2023)
8.3 Global Pasta Market Forecast (2024-2032)
8.4 Global Pasta Market by Type
8.4.1 Dried Pasta
8.4.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.2 Chilled/Fresh Pasta
8.4.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.3 Canned/Preserved Pasta
8.4.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.4 Others
8.5 Global Pasta Market by Raw Material
8.5.1 Durum Wheat Semolina
8.5.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.2 Wheat
8.5.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.3 Mix
8.5.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.4 Barley
8.5.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.5 Rice
8.5.5.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.6 Maize
8.5.6.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.6.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.7 Others
8.6 Global Pasta Market by Distribution Channel
8.6.1 Supermarkets and Hypermarkets
8.6.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.2 Convenience Stores
8.6.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.3 Specialty Stores
8.6.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.4 Online/E-Retailing
8.6.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.5 Others
8.7 Global Pasta Market by Region
8.7.1 North America
8.7.2 Europe
8.7.3 Asia Pacific
8.7.4 Latin America
8.7.5 Middle East and Africa
9 Regional Analysis
9.1 North America
9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.1.3 Breakup by Country
9.1.3.1 United States of America
9.1.3.2 Canada
9.2 Europe
9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.2.3 Breakup by Country
9.2.3.1 Russia
9.2.3.2 Germany
9.2.3.3 France
9.2.3.4 Italy
9.2.3.5 Others
9.3 Asia Pacific
9.3.1 Historical Trend (2018-2023)
9.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.3.3 Breakup by Country
9.3.3.1 China
9.3.3.2 Japan
9.3.3.3 India
9.3.3.4 ASEAN
9.3.3.5 Australia
9.3.3.6 Others
9.4 Latin America
9.4.1 Historical Trend (2018-2023)
9.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.4.3 Breakup by Country
9.4.3.1 Brazil
9.4.3.2 Argentina
9.4.3.3 Mexico
9.4.3.4 Others
9.5 Middle East and Africa
9.5.1 Historical Trend (2018-2023)
9.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.5.3 Breakup by Country
9.5.3.1 Saudi Arabia
9.5.3.2 Iran
9.5.3.3 Egypt
9.5.3.4 South Africa
9.5.3.5 Others
10 Market Dynamics
10.1 SWOT Analysis
10.1.1 Strengths
10.1.2 Weaknesses
10.1.3 Opportunities
10.1.4 Threats
10.2 Porter’s Five Forces Analysis
10.2.1 Supplier’s Power
10.2.2 Buyers Power
10.2.3 Threat of New Entrants
10.2.4 Degree of Rivalry
10.2.5 Threat of Substitutes
10.3 Key Indicators for Demand
10.4 Key Indicators for Price
11 Value Chain Analysis
12 Price Analysis
12.1 North America Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
12.2 Europe Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
12.3 Asia Pacific Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
12.4 Latin America Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
12.5 Middle East and Africa Historical Price Trends (2018-2023) and Forecast (2024-2032)
13 Trade Data Analysis (HS Code - 1902)
13.1 Major Importing Countries
13.1.1 By Volume
13.1.2 By Value
13.2 Major Exporting Countries
13.2.1 By Volume
13.2.2 By Value
14 Manufacturing Process
14.1 Detailed Process Flow
14.2 Operations Involved
14.3 Mass Balance and Raw Material
15 Project Details, Requirements and Cost Analysis
15.1 Land, Location and Site Development
15.2 Construction
15.3 Plant Layout
15.4 Plant Machinery
15.5 Raw Material Requirement
15.6 Packaging
15.7 Transportation
15.8 Utilities
15.9 Manpower
15.10 Other Capital Investment
16 Loans and Financial Assistance
17 Project Economics
17.1 Capital Cost of Project
17.2 Techno-Economic Parameters
17.3 Product Pricing and Margins
17.4 Taxation and Depreciation
17.5 Income Projections
17.6 Expenditure Projections
17.7 Financial Analysis
18 Competitive Landscape
18.1 Market Structure
18.2 Key Players
18.3 Company Profiles
18.3.1 Barilla G. and R. Fratelli SpA
18.3.1.1 Company Overview
18.3.1.2 Product Portfolio
18.3.1.3 Demographic Reach and Achievements
18.3.1.4 Financial Summary
18.3.1.5 Certifications
18.3.2 Nestle SA
18.3.2.1 Company Overview
18.3.2.2 Product Portfolio
18.3.2.3 Demographic Reach and Achievements
18.3.2.4 Financial Summary
18.3.2.5 Certifications
18.3.3 F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A.
18.3.3.1 Company Overview
18.3.3.2 Product Portfolio
18.3.3.3 Demographic Reach and Achievements
18.3.3.4 Financial Summary
18.3.3.5 Certifications
18.3.4 JSC Makfa
18.3.4.1 Company Overview
18.3.4.2 Product Portfolio
18.3.4.3 Demographic Reach and Achievements
18.3.4.4 Financial Summary
18.3.4.5 Certifications
18.3.5 AGT Food and Ingredients Inc.
18.3.5.1 Company Overview
18.3.5.2 Product Portfolio
18.3.5.3 Demographic Reach and Achievements
18.3.5.4 Financial Summary
18.3.5.5 Certifications
18.3.6 General Mills, Inc.
18.3.6.1 Company Overview
18.3.6.2 Product Portfolio
18.3.6.3 Demographic Reach and Achievements
18.3.6.4 Financial Summary
18.3.6.5 Certifications
18.3.7 Others
19 Industry Events and Developments
List of Key Figures and Tables
1. Global Pasta Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Global Pasta Historical Market: Breakup by Type (USD Billion), 2018-2023
3. Global Pasta Market Forecast: Breakup by Type (USD Billion), 2024-2032
4. Global Pasta Historical Market: Breakup by Raw Material (USD Billion), 2018-2023
5. Global Pasta Market Forecast: Breakup by Raw Material (USD Billion), 2024-2032
6. Global Pasta Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Billion), 2018-2023
7. Global Pasta Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Billion), 2024-2032
8. Global Pasta Historical Market: Breakup by Region (USD Billion), 2018-2023
9. Global Pasta Market Forecast: Breakup by Region (USD Billion), 2024-2032
10. North America Pasta Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
11. North America Pasta Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
12. Europe Pasta Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
13. Europe Pasta Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
14. Asia Pacific Pasta Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
15. Asia Pacific Pasta Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
16. Latin America Pasta Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
17. Latin America Pasta Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
18. Middle East and Africa Pasta Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
19. Middle East and Africa Pasta Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
20. Major Importing Countries by Volume (2021)
21. Major Exporting Countries by Volume (2021)
22. Major Importing Countries by Value (2021)
23. Major Exporting Countries by Value (2021)
24. North America Pasta Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
25. Europe Pasta Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
26. Asia Pacific Pasta Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
27. Latin America Pasta Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
28. Middle East and Africa Pasta Historical Price Trends and Forecast 2018-2028
29. Global Pasta Market
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
El mercado mundial de pasta obtuvo un valor de 26,53 mil millones de dólares en 2023.
Se prevé que el mercado global de pasta crezca a una CAGR del 3,3% en el periodo de pronóstico 2024-2032.
Los principales factores del mercado de la pasta son los estilos de vida agitados, las influencias occidentales, la creciente concienciación sobre la salud y el aumento de la demanda de alimentos prácticos.
Los principales tipos de pasta de la industria son la pasta seca, la pasta refrigerada/fresca, la pasta enlatada/en conserva y otros.
Los canales de distribución dominantes en el mercado son los supermercados e hipermercados, las tiendas de conveniencia, las tiendas especializadas, el comercio electrónico y otros.
Europa acapara la mayor parte de los ingresos y registra un crecimiento vital, seguida de Norteamérica.
América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África se incluyen en el informe del mercado mundial de pasta.
El lanzamiento de variantes orgánicas, veganas y sin gluten del producto es la principal tendencia que impulsa el crecimiento del mercado.
Los principales actores en el mercado de pasta son Barilla G. and R. Fratelli SpA, Nestle SA, F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A., JSC Makfa, AGT Food and Ingredients Inc., General Mills, Inc., entre otros.
Se espera que el mercado de pasta experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 35,65 mil millones de dólares para 2032.
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