Mercado de Pasteles en México – Por Tipo de Producto (Bizcocho, Magdalenas, Pasteles de Postres, Pasteles de Queso, Otros); Por Sabor (Chocolate, Vainilla, Queso, Otros); Por Canal de Distribución (Hipermercados y Supermercados, Panaderías, Ventas En Línea, Otros); Por Región (Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, Península de Yucatán); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Análisis del Mercado de Pasteles en México

El mercado de pasteles en mexico alcanzó un valor de USD 1,56 mil millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,20% durante 2024-2032, para alcanzar un valor de USD 2,50 mil millones en 2032.

Un pastel es un alimento parecido al pan que se elabora con masa, harina, azúcar y huevos para formar una masa que suele hornearse en pequeñas formas diferentes. Los pasteles son un producto esencial en celebraciones como cumpleaños, bodas y San Valentín. Además, según el gusto de cada persona, los pasteles están disponibles en el mercado en una gran variedad de sabores, por ejemplo, chocolate, fresa, selva negra, terciopelo rojo y muchos más.

El mercado de pasteles en México muestra una progresión continúa debido al aumento de la demanda de pasteles, magdalenas y otros productos de confitería de alta calidad. Además, los pasteles se consideran a menudo como un plato dulce importante en muchas celebraciones, lo que lo convierte en un artículo inolvidable, por eso, la industria de pastel en México está alcanzando nuevas alturas para los cercanos años. Con respecto al tipo de producto, los pasteles de queso están ganando impulso como resultado de su sabor suave y delicado que simplemente se derrite en la boca. La gente de todo el mundo prefiere las tartas de queso a los bizcochos normales, ya que incluyen ingredientes más sanos y aromatizantes naturales. Esto aumenta la participación del mercado mexicano de pastel a largo plazo, junto con una mayor producción y consumo.
 

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Factores Eminentes que Apoyan el Ritmo del Mercado de Pasteles en México

Inclinación del consumidor hacia pasteles premium y artesanales

Con el aumento de la demanda de pasteles saludables y artesanales que lleva sabores auténticos naturales sin conservantes añadidos, esto se traduce en un mercado creciente de productos de alta gama que continúan para producir más sabor y deliciosos pasteles para los próximos años. Además, con el avance de la tecnología, se están utilizando equipos de alta cocción para producir los pasteles tradicionales avanzados que son coloridos, sabrosos e incluyen ingredientes de alta gama.

Gran demanda de pasteles precocinados

Con el aumento de las agendas apretadas y el ajetreo de la vida laboral, la gente se inclina más por los pasteles precocinados, disponibles en una gran variedad de sabores. Esto conduce a más en la opción de ir con la disponibilidad conveniente, atrayendo a más base de clientes que hace allanar el camino para una mayor expansión en el tamaño del mercado de los pasteles en México.
 

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Pasteles: Segmentación del Mercado

Según el tipo de producto, la industria de pasteles se segmenta en:

• Bizcocho

• Magdalenas

• Pasteles de Postres

• Pasteles de Queso

• Otros 

Por el favor, el mercado se clasifica entre:

• Chocolate

• Vainilla

• Queso

• Otros

Entre los muchos sabores disponibles, el pastel de chocolate ha ganado una inmensa popularidad entre los clientes debido a su bajo contenido en grasa y a la presencia de cacao.

El mercado se segmenta según el canal de distribución entre:

• Hipermercados y Supermercados

• Panaderías

• Ventas En línea

• Otros

El informe de pasteles en México por IDE ha analizado los mercados regionales de Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, Península de Yucatán.

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Key Manufacturers of Mexico Cake Market

Owing to continued investments and innovations in the cake industry, it is estimated that the market is expected to continue to develop at a rapid pace in Mexico. At the same time, the sector is highly competitive and constantly undergoing evolution and companies are striving to deliver innovative and new services that meet the changing needs of customers.

Some of the key players in the market American Baking Company (ABC), Aryzta AG, Flowers Foods, Inc., McKee Foods, Finsbury Food Group Plc, Pepperidge Farm Incorporated and Others.

In this report by IDE, the competitive methodology is adapted and applied to the analysis of the Mexico Cake Market. The current state of this industry in the target region and an assessment of its future potential are presented and compared with the actual development of the technological infrastructure worldwide. In addition, market information on innovations, openings and product launches of key players is also evaluated, along with dynamic trends and private investments. Subsequently, Porter's five forces business models and SWOT analysis are used to compare regional circumstances regarding the revenue shares of service providers. This audit intact is recorded with the historical period (2018-2023) and forecast period (2024-2032) values along with the flourishing CAGR of the market.

Alcance del Mercado

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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.