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El mercado de snacks alcanzó un valor de USD 680,00 mil millones en 2025. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 5,30% durante 2026-2035, hasta alcanzar un valor de USD 1.139,71 mil millones en 2035.
Los snacks son alimentos ocasionales que se consumen entre comidas. Pueden ser dulces o salados y suelen ser cómodos y fáciles de consumir. Los aperitivos pueden ser un rápido aporte de energía o una fuente de placer para satisfacer antojos. Los distintos tipos de snacks son las patatas fritas, las frutas, los frutos secos, las galletas, y las palomitas, entre otros.
El tamaño del mercado de snacks está creciendo sustancialmente debido a la creciente demanda de alimentos cómodos, el aumento de las ventas en plataformas de comercio electrónico, y la creciente tendencia a picar algo a medianoche. El consumo de aperitivos aumenta debido a los horarios ajetreados y a la creciente carga de trabajo de las personas, que a menudo carecen de tiempo para sentarse a comer. Esto lleva a la creciente demanda de aperitivos sustanciosos, como frutas precortadas, barras de granola, y batidos de proteínas que pueden consumirse fácilmente.
Además, el sector comercio electrónico influye significativamente en el crecimiento del mercado. Las plataformas en línea facilitan a los clientes la exploración y compra de una amplia gama de aperitivos de varias regiones, lo que permite una mayor accesibilidad y elección. La gente está más dispuesta a probar aperitivos variados y plataformas en línea como Blinkit, Zepto, y Postmates facilitan el pedido de estos productos y su entrega a domicilio Esto lleva a la expansión del mercado de snacks.
La creciente demanda de aperitivos únicos es otro factor clave que impulsa el mercado de aperitivos. Los consumidores buscan la innovación en sus opciones de aperitivos, lo que impulsa a los fabricantes a introducir ofertas creativas y distintivas. En agosto de 2023, KFC se asoció con Proper Snacks y lanzó sus exclusivas palomitas con sabor a pollo frito, un snack 100% vegano y sin gluten que puede ser disfrutado por una amplia gama de consumidores. Estas innovaciones de varias empresas de aperitivos tienen un impacto positivo en las perspectivas del mercado de snacks.
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Asia-Pacífico es uno de los segmentos líderes en el mercado de aperitivos. El crecimiento del mercado en la región puede atribuirse al constante aumento de la población. En Asia Pacífico vive más de la mitad de la población mundial, y el consumo de aperitivos aumenta en países como China e India, donde abundan los sabores de inspiración cultural. La presencia de varios fabricantes locales que abastecen a una amplia gama de consumidores contribuye aún más al crecimiento del mercado.
Según el pronóstico del mercado de snacks, se espera que Norteamérica tenga una cuota de mercado significativa en el próximo periodo. Norteamérica tiene una cultura arraigada de consumo frecuente de aperitivos a lo largo del día. Existe una demanda constante de tentempiés de fácil acceso, lo que lleva a la expansión del mercado en la región. Además, los amplios canales de distribución, como tiendas de conveniencia, gasolineras, y supermercados, garantizan la accesibilidad de los aperitivos a los consumidores en distintos lugares.
Los factores que impulsan el mercado mundial de aperitivos son:
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Según el tipo, el mercado de aperitivos se divide en:
En función del canal de distribución, el mercado se segmenta en:
El estudio del mercado de aperitivos analiza los mercados regionales de Norteamérica, Europa, Asia-Pacífico, Latinoamérica, y Oriente Medio y África.
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Numerosos fabricantes están introduciendo nuevos cambios a través de la investigación y el desarrollo. También atienden a la creciente base de consumidores del mercado de snacks. Los principales actores del mercado mundial son:
El informe realizado por IDE está proporcionando una visión completa del mercado de snacks ofrece un análisis en profundidad del período histórico (2019-2025) y el período de pronóstico (2026-2035). También presenta una visión general de la evolución del mercado basada en segmentos como tipo, canal de distribución, y principales regiones. Además, con la ayuda del análisis SWOT y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, también detecta claramente el poder de proveedores y compradores, y las posibles amenazas competitivas derivadas de la llegada de nuevos competidores al mercado.
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2025 |
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Datos Históricos: |
2019-2025 |
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Datos de Pronóstico: |
2026-2035 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Tipo: |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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En 2025, el mercado global alcanzó un valor de USD 680,00 mil millones.