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Mercado de Yogur en Chile – Por Categoría (Convencional, Sin Lácteos); Por Tipo (Yogur Firme, Yogur Griego, Bebida de Yogur, Yogur Congelado); Por Sabor (Saborizado, Sin Sabor); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas Especializadas, En Línea, Otros); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Análisis del Mercado del Yogur en Chile
El tamaño del mercado de yogur en Chile creció considerablemente en 2023. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,70% durante 2024-2032.
El yogur es un alimento semifluido elaborado con leche fermentada. Contiene bacterias beneficiosas y es rico en calcio, vitaminas, proteínas, y probióticos. El yogur favorece la salud intestinal y estimula el metabolismo. Se consume ampliamente en todo el mundo debido a sus numerosos beneficios para la salud y a su sabor ácido, que lo convierte en un ingrediente versátil que también puede incorporarse a otros platos.
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La cuota de mercado del yogur en Chile está expandiendo debido a la creciente demanda de productos lácteos en la región, la creciente preferencia por los alimentos funcionales, y el aumento de la demanda de opciones saludables y snacks para llevar. En 2023, el consumo per cápita de yogur en Chile se situó alrededor de 12,1 kilogramos. En adición, la disponibilidad de yogur en varios sabores únicos está atrayendo a muchos clientes al mercado. Sabores como el mango, la fresa, y el arándano satisfacen las diversas preferencias de los consumidores.
Las innovaciones de productos y el amplio uso del yogur en postres, salsas, y bebidas contribuyen al desarrollo del mercado de yogur en Chile. La tarta de yogur y el flan de yogur son algunos de los postres elaborados con yogur más populares en Chile. Debido a la expansión del sector de alimentos y bebidas (F&B) en el país, el yogur se utiliza cada vez más en lugar de mayonesa, nata y crema agria en una variedad de recetas. Otras combinaciones de alimentos como la salsa de yogur picante de lima y chile y las bebidas de yogur probiótico están ganando impulso, lo que refuerza aún más la demanda de yogur en Chile.
Tendencias Notables que Repercuten Positivamente en las Perspectivas del Mercado de Yogur en Chile
Creciente inclinación de los consumidores hacia el yogur bajo en grasa y azúcar
El mercado del yogur en Chile se ve apoyado por la demanda de yogur bajo en azúcar está aumentando debido a la creciente prevalencia de la obesidad, enfermedades del corazón, diabetes e hipertensión arterial entre la población chilena. Así, los consumidores preocupados por su salud optan por estilos de vida veganos, lo que contribuye a la creciente popularidad de los yogures veganos bajos en grasa elaborados con soja o anacardos. Las principales empresas están aplicando una serie de estrategias para mejorar la calidad del yogur bajo en grasa, como la adición de espesantes, la adición de proteína de suero de leche, y el aumento del contenido total de sólidos.
Aumento de la demanda de yogur saborizado
Los yogures saborizados están popularizando como opción de desayuno y tentempié entre la población chilena, lo que está impulsando el crecimiento del mercado. Por otra parte, la disponibilidad de sabores únicos en el mercado está creando un ámbito más amplio para la expansión del mercado de yogur en Chile.
En diciembre de 2023, Chobani , una empresa líder en el mercado mundial de yogures lanzó su nueva gama de yogures inspirados en postres populares. Los sabores exóticos ofrecidos por la empresa incluyen tarta de queso con cerezas, helado de caramelo, tarta de manzana, y moca tiramisú. Estas innovaciones de producto están popularizando el yogur como una opción de postre perfecta en la región, aumentando a su vez el tamaño del mercado de yogur en Chile.
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Yogur: Segmentación del Mercado
Según la categoría, el mercado se divide en:
- Convencional
- Sin Lácteos
En base al tipo, el mercado del yogur en Chile se segmenta en:
- Yogur Firme
- Yogur Griego
- Bebida de Yogur
- Yogur Congelado
Por sabor, el mercado se segrega en:
- Saborizado
- Sin Sabor
Según los canales de distribución, el mercado del yogur chileno se clasifica en:
- Supermercados e Hipermercados
- Tiendas de Conveniencia
- Tiendas Especializadas
- En Línea
- Otros
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Principales Empresas del Mercado de Yogur en Chile
Las empresas líderes del mercado de yogur en Chile son Soprole SA, Watt’s S.A., Colun Ltda., Nestle SA, y Quillayes Surlat, entre otras.
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de yogur en Chile ofrecen datos sobre el desarrollo de las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos, densidad de renta y niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y del período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en categoría, tipo, sabor y canal de distribución del mercado para determinar el movimiento del estudio.
Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en la innovación de productos en la industria. Por tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la entrada de nuevos competidores con el efecto de la reactivación y el desarrollo económicos se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.
Alcance del Mercado
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2023 |
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Datos Históricos: |
2018-2023 |
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Datos de Pronóstico: |
2024-2032 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Categoría: |
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Desglose por Tipo: |
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Desglose por Sabor: |
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Desglose por |
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Dinámica del Mercado: |
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Análisis de Datos Comerciales: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Latin America Yoghurt Market Overview
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Latin America Yoghurt Historical Market (2018-2023)
8.3 Latin America Yoghurt Market Forecast (2024-2032)
8.4 Latin America Yoghurt Market Share by Country
8.4.1 Brazil
8.4.2 Mexico
8.4.3 Argentina
8.4.4 Chile
8.4.5 Others
9 Chile Yoghurt Market Overview
9.1 Key Industry Highlights
9.2 Chile Yoghurt Historical Market (2018-2023)
9.3 Chile Yoghurt Market Forecast (2024-2032)
10 Chile Yoghurt Market by Category
10.1 Conventional
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Dairy Free
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11 Chile Yoghurt Market by Type
11.1 Set Yoghurt
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Greek Yoghurt
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 Yoghurt Drink
11.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.4 Frozen Yoghurt
11.4.1 Historical Trend (2018-2023)
11.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
12 Chile Yoghurt Market by Flavour
12.1 Flavoured
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Non-Flavoured
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13 Chile Yoghurt Market by Distribution Channel
13.1 Supermarkets and Hypermarkets
13.1.1 Historical Trend (2018-2023)
13.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.2 Convenience Stores
13.2.1 Historical Trend (2018-2023)
13.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.3 Specialty Stores
13.3.1 Historical Trend (2018-2023)
13.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.4 Online
13.4.1 Historical Trend (2018-2023)
13.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.5 Others
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyers Powers
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Value Chain Analysis
16 Trade Data Analysis (HS Code: 040310, 040320)
16.1 Major Importing Countries
16.1.1 By Volume
16.1.2 By Value
16.2 Major Exporting Countries
16.2.1 By Volume
16.2.2 By Value
17 Manufacturing Process
18 Competitive Landscape
18.1 Market Structure
18.2 Company Profiles
18.2.1 Soprole SA
18.2.1.1 Company Overview
18.2.1.2 Product Portfolio
18.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.1.4 Certifications
18.2.2 Watt’s S.A.
18.2.2.1 Company Overview
18.2.2.2 Product Portfolio
18.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.2.4 Certifications
18.2.3 Colun Ltda.
18.2.3.1 Company Overview
18.2.3.2 Product Portfolio
18.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.3.4 Certifications
18.2.4 Nestle SA
18.2.4.1 Company Overview
18.2.4.2 Product Portfolio
18.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.4.4 Certifications
18.2.5 Quillayes Surlat
18.2.5.1 Company Overview
18.2.5.2 Product Portfolio
18.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.5.4 Certifications
18.2.6 Others
19 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Latin America Yoghurt Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Chile Yoghurt Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
3. Chile Yoghurt Historical Market: Breakup by Category (USD Million), 2018-2023
4. Chile Yoghurt Market Forecast: Breakup by Category (USD Million), 2024-2032
5. Chile Yoghurt Historical Market: Breakup by Type (USD Million), 2018-2023
6. Chile Yoghurt Market Forecast: Breakup by Type (USD Million), 2024-2032
7. Chile Yoghurt Historical Market: Breakup by Flavour (USD Million), 2018-2023
8. Chile Yoghurt Market Forecast: Breakup by Flavour (USD Million), 2024-2032
9. Chile Yoghurt Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
10. Chile Yoghurt Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
11. Major Exporting Countries by Value
12. Major Importing Countries by Value
13. Major Exporting Countries by Volume
14. Major Importing Countries by Volume
15. Chile Yoghurt Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
Se prevé que el mercado crezca a una CAGR del 4,70% entre 2024 y 2032.
La creciente prevalencia del yogur como tentempié para llevar , el aumento de la demanda de yogur con sabor, y el creciente uso de yogur en la industria de alimentos y bebidas son los principales factores que promueven la expansión del mercado de yogur en Chile.
El aumento de la demanda de yogur sin lácteos y las crecientes innovaciones de productos en el mercado son tendencias significativas que contribuyen al desarrollo del mercado.
Los principales actores en el mercado de yogur de Chile son Soprole SA, Watt's S.A., Colun Ltda., Nestlé SA, y Quillayes Surlat, entre otros.
Las diferentes categorías de yogur incluyen convencional y sin lácteos.
Los distintos tipos de yogures incluyen yogur firme, yogur griego, yogur bebible, y yogur congelado.
En base al sabor el mercado se segrega en saborizado y sin sabor.
El yogur vegano es rico en proteínas, calcio, y fibra. Además, contiene menos calorías que el yogur tradicional.
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