Mercado Estadounidense de Sabores y Fragancias – Por Tipo de Producto (Artificial, Natural, Otros); Por Forma (Líquido, Seco); Por Aplicación (Bebidas, Salados y Snacks, Otros); Por Ingredientes (Sintéticos y Naturales); Por Aplicación de Fragancias (Jabones y Detergentes, Fragancias Finas, Otros); Por Región (Nueva Inglaterra, Medio Oriente, Grandes Lagos, Llanuras, Sureste, Sudoeste, Montañas Rocosas, Lejano Oeste y Otros); Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Estadounidense de Sabores y Fragancias

El mercado estadounidense de sabores y fragancias alcanzó un valor de alrededor de USD 6,68 mil millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 10,62 mil millones de USD en 2032.

Los determinantes clave para enriquecer el valor estético general de un producto son su sabor y olor. Los compuestos orgánicos fuertes con sabores u olores agradables que ayudan a realzar el atractivo de los bienes de consumo se conocen como sabores y fragancias. Estos se derivan de fuentes naturales o se sintetizan químicamente. Mientras que el sabor se refiere a las características específicas de la sustancia que agrega un sentido del gusto al paladar de los consumidores, las fragancias se utilizan para insertar un olor agradable en el producto específico.
 

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La industria estadounidense de aromas y fragancias está impulsada principalmente por la creciente tendencia hacia los productos naturales y ecológicos. El tamaño del mercado de sabores y fragancias está aumentando debido a la gran demanda de cosméticos, perfumes, jabones y detergentes con ingredientes naturales y orgánicos o aromas exóticos. Los cambios en el estilo de vida y la creciente conciencia de la apariencia física entre los consumidores están aumentando la cuota de mercado de los productos de cuidado personal, lo que, a su vez, está creando una fuerte demanda de sabores y fragancias.

Además, las perspectivas del mercado de sabores y fragancias están influyendo en el poder adquisitivo de las clases medias, que se ven obligadas a consumir más alimentos y bebidas procesados con sabores adicionales, contribuyendo así al crecimiento de la industria. En adición, la creciente conciencia medioambiental entre consumidores y fabricantes está influyendo a los actores claves a incorporar sustancias orgánicas y ampliar su cartera de productos para atraer a un gran número de consumidores.

Por ejemplo, en 2018, Firmenich, una empresa europea, amplió su presencia al abrir una planta de fabricación en California, Estados Unidos, para producir y ofrecer a los consumidores soluciones de sabor y nutrición orgánica a medida. Se proyecta que tales expansiones impulsarán el crecimiento de la industria.

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Los Sabores y las Fragancias: Segmentación del Mercado

Según el tipo de producto, el mercado de los sabores se divide en:

• Natural-Idéntico

• Artificial

• Natural

Sobre la base de la forma, los sabores se bifurcan en:

• Líquido

• Seco

Sobre la base de la aplicación, el mercado de sabores se puede segmentar en:

• Bebidas

• Postres Helados y Lácteos

• Salados y Snacks

• Productos de Panadería y Confitería

• Otros

Los ingredientes principales en el mercado de fragancias son de tipo:

• Sintéticos

• Naturales 

El mercado de fragancias encuentra sus aplicaciones en:

• Jabones y Detergentes

• Cosméticos y Artículos de Tocador

• Fragancias Finas

• Limpiadores y Ambientadores Domésticos

• Otros

Asimismo, el estudio ha analizado a través del mercado en Nueva Inglaterra, Medio Oriente, Grandes Lagos, Llanuras, Sureste, Sudoeste, Montañas Rocosas, Lejano Oeste y en otras regiones de los Estados Unidos.

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Rising Demand for Natural and Organic Substances to Augment the United States Flavours and Fragrances Market

The United States flavours and fragrances market is witnessing a robust growth attributing to the growing trend towards natural and organic products. The upsurge in the demand for cosmetics, perfumes, soaps, and detergents with natural and organic ingredients or exotic scents is further augmenting the market demand for flavours and fragrances. Moreover, the increasing adoption of plant based vegan flavours in various food ingredients have emerged as a boon for flavours and fragrances market.

Furthermore, the rise in spending power of the middle-class consumers is influencing them to consume more processed foods and beverages imbued with additional flavours, thus aiding the industry growth. The expansion in production activities by major key players is expected to create lucrative growth opportunities for the flavours and fragrances market.

For instance, in 2018, Firmenich, a key player of the industry, expanded its manufacturing plant in California, United States, to produce tailored tastes and organic nutrition solutions.

Such expansions are projected to augment the industry growth.

Actores Claves Mercado Estadounidense de Sabores y Fragancias

Algunos de los principales actores mundiales son Givaudan SA, Firmenich SA, International Flavors & Fragrances, Inc., Symrise AG y WILD Flavors, Inc. entre otros.

Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado estadounidense de sabores y fragancias proporcionan importantes impactos en el desarrollo presentadas por las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y del período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en XX, XX, XX, XX del mercado para determinar el movimiento del estudio.

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la nueva entrada con el efecto de la reactivación económica y el desarrollo se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.

Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:

• ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado estadounidense de sabores y fragancias?

• ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado estadounidense de sabores y fragancias?

• ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado estadounidense de sabores y fragancias?

• ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?

• ¿Cuál es la región líder en el mercado estadounidense de sabores y fragancias?

• ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado estadounidense de sabores y fragancias?

• ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado estadounidense de sabores y fragancias en los últimos años?

• ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?

• ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado estadounidense de sabores y fragancias?

• ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?

• ¿Quiénes son los principales actores del mercado estadounidense de sabores y fragancias?

Beneficios Clave para las Partes Interesadas:

• El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado estadounidense de sabores y fragancias de 2018 a 2032.
   
• El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.
   
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de estadounidense de sabores y fragancias y su atractivo.
   
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.

Market Scope: 

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.