Informes
Mercado Lácteo de América Latina – Por Producto (Leche Fluida/UHT/Saborizada, Crema, Mantequilla, Grasa De Leche Anhidra (AMF), Leche Entera En Polvo, Proteína De Suero (Polvo Y Concentrado) , Lactosa, Caseína, Queso, Yogur, Helado, Productos Lácteos Probióticos, Otros); Por Estructura (Cooperativas Lácteas, Lecherías Privadas); Por País (Brasil, Argentina, Colombia); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Perspectiva del Mercado Lácteo de América Latina
El mercado de lácteo de América Latina alcanzó un valor de USD 80,34 mil millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.50% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de USD 109,5 mil millones en 2032.
Se espera un crecimiento del mercado lácteo con el aumento en la producción de leche en la región en el período de pronóstico de 2024-2032, con un aumento máximo de la producción en las regiones Colombia, Argentina, Chile y Uruguay.
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Sin embargo, el brote de COVID-19 y la consiguiente desaceleración de la economía mundial afectarán el desempeño y la actividad económicos pronosticados para la región en 2020. Actualmente, las tendencias lácteas están cambiando y la mayor parte de la leche se destina a ventas minoristas, mientras que el sector de servicios alimentarios registró una menor demanda de la leche líquida o leche sin caseína debido a la crisis.
Algunos factores como la expansión de los canales de distribución de productos lácteos junto con el creciente número de supermercados e hipermercados en la región están impulsando el mercado lácteo de América Latina. El estilo de vida agitado y los horarios ocupados de los consumidores también están generando una creciente demanda de productos convenientes y ‘on-the-go’, como el yogur.
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Productos Lácteos: Segmentación del Mercado
El informe ha analizado el mercado lácteo de América Latina según el producto:
- Leche fluida /UHT /Saborizada
- Crema
- Mantequilla
- Grasa de Leche Anhidra (AMF)
- Leche Desnatada en Polvo/ Leche en Polvo sin grasa
- Leche Entera en Polvo
- Proteína de Suero (Polvo y Concentrado)
- Lactosa
- Caseína
- Queso
- Yogur
- Helado
- Productos Lácteos Probióticos
Según la estructura, el mercado se divide en:
- Cooperativas Lácteas
- Lecherías Privadas
El informe les proporciona el análisis del mercado lácteo en Brasil, Argentina, Colombia y otras partes de América Latina.
Actores Claves de la Industria Lechera en América Latina
El informe también ha examinado el panorama competitivo que cubre los detalles claves de los principales actores que lideran la industria. Algunos de los actores claves incluyen Nestlé S.A., SanCor United Cooperatives Limited, LACTEOS BETANIA SA, Lactalis Group, Alpina SA, Mastellone Hnos SA, etc.
Este informe proporciona un análisis detallado del mercado lácteo de América Latina; analiza las tendencias actuales y futuras, oportunidades y desafíos del mercado, un análisis de la cadena de valor, análisis de precios y datos comerciales, los procesos de fabricación, los perfiles de las compañías claves, una evaluación en profundidad basada en el modelo de cinco fuerzas de Porter, junto con un análisis FODA.
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Puntos y Ofertas Claves del informe
- El informe ofrece una visión profunda del mercado lácteo histórico (2018-2023) y pronóstico (2024-2032) en América Latina.
- Por producto, el mercado se divide en leche fluida /UHT / saborizada, mantequilla, crema, grasa de leche anhidra (AMF), leche desnatada en polvo / leche en polvo sin grasa, leche entera en polvo, proteína de suero (polvo y concentrado), caseína, lactosa, helado, queso, yogur y productos lácteos probióticos.
- El queso es uno de los productos líderes en la región de América Latina junto con la leche y el yogur.
- Por region, el mercado se bifurca en Brasil, Argentina y Colombia. El informe cubre la producción y el consumo en estas regions para los períodos 2018-2023 y 2024-2032.
- Analisis de los datos comerciales del mercado lácteo.
- El informe examina las tendencias de precios en América Latina para los períodos 2018-2023 y 2024-2032.
- El informe cubre los perfiles de las compañías claves y brinda información sobre su participación en el mercado, su capacidad y los últimos desarrollos, como las paradas de plantas en mantenimiento, fusiones y adquisiciones, y expansiones de capacidad.
Alcance del Mercado
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2023 |
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Datos Históricos: |
2018-2023 |
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Datos de Pronóstico: |
2024-2032 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Producto: |
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Desglose por Estructura: |
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Desglose por País: |
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Dinámica del Mercado: |
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Análisis de Datos Comerciales: |
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Análisis de Precios: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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Informes de tendencias:
Mercado de Perfumes en Colombia
Mercado de Pescado y Marisco en México
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Snapshot
6.1 Latin America
7 Industry Opportunities and Challenges
8 Global Dairy Market Overview
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Global Dairy Historical Market (2018-2023)
8.3 Global Dairy Market Forecast (2024-2032)
8.4 Global Dairy Market by Region
8.4.1 Market Share
8.4.1.1 North America
8.4.1.2 Europe
8.4.1.3 Asia Pacific
8.4.1.4 Latin America
8.4.1.5 Middle East and Africa
9 Latin America Dairy Market Analysis
9.1 Latin America Milk Cow Population
9.2 Latin America Raw Milk Market
9.2.1 Latin America Raw Milk Historical Market (2018-2023)
9.2.2 Latin America Raw Milk Market Forecast (2024-2032)
9.2.3 Breakup by Country
9.2.3.1 Brazil
9.2.3.2 Argentina
9.2.3.3 Colombia
9.3 Latin America Milk Market
9.3.1 Market Share
9.3.2 Breakup by Country
9.3.2.1 Brazil
9.3.2.2 Argentina
9.3.2.3 Colombia
9.4 Latin America Dairy Historical Market (2018-2023)
9.5 Latin America Dairy Market Forecast (2024-2032)
9.6 Latin America Dairy Market by Product
9.6.1 Fluid/UHT/Flavoured Milk
9.6.1.1 Market Share
9.6.1.2 Historical Trend (2018-2023)
9.6.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.6.2 Cream
9.6.2.1 Market Share
9.6.2.2 Historical Trend (2018-2023)
9.6.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.6.3 Butter
9.6.3.1 Market Share
9.6.3.2 Historical Trend (2018-2023)
9.6.3.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.6.4 Anhydrous Milk Fat (AMF)
9.6.4.1 Market Share
9.6.4.2 Historical Trend (2018-2023)
9.6.4.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.6.5 Skimmed Milk Powder/Non-Fat Dry Milk
9.6.5.1 Market Share
9.6.5.2 Historical Trend (2018-2023)
9.6.5.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.6.6 Whole Milk Powder
9.6.6.1 Market Share
9.6.6.2 Historical Trend (2018-2023)
9.6.6.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.6.7 Whey Protein (Powder and Concentrate)
9.6.7.1 Market Share
9.6.7.2 Historical Trend (2018-2023)
9.6.7.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.6.8 Lactose
9.6.8.1 Market Share
9.6.8.2 Historical Trend (2018-2023)
9.6.8.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.6.9 Casein
9.6.9.1 Market Share
9.6.9.2 Historical Trend (2018-2023)
9.6.9.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.6.10 Cheese
9.6.10.1 Market Share
9.6.10.2 Historical Trend (2018-2023)
9.6.10.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.6.11 Yoghurt
9.6.11.1 Market Share
9.6.11.2 Historical Trend (2018-2023)
9.6.11.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.6.12 Ice-Cream
9.6.12.1 Market Share
9.6.12.2 Historical Trend (2018-2023)
9.6.12.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.6.13 Probiotic Dairy Products
9.6.13.1 Market Share
9.6.13.2 Historical Trend (2018-2023)
9.6.13.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.7 Latin America Dairy Market by Structure
9.7.1 Co-Operative Dairies
9.7.1.1 Market Share
9.7.1.2 Historical Trend (2018-2023)
9.7.1.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.7.2 Private Dairies
9.7.2.1 Market Share
9.7.2.2 Historical Trend (2018-2023)
9.7.2.3 Forecast Trend (2024-2032)
9.8 Latin America Dairy Market by Country
9.8.1 Market Share
9.8.1.1 Brazil
9.8.1.2 Argentina
9.8.1.3 Colombia
10 Regional Analysis
10.1 Brazil
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Argentina
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 Colombia
10.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11 Market Dynamics
11.1 SWOT Analysis
11.1.1 Strengths
11.1.2 Weaknesses
11.1.3 Opportunities
11.1.4 Threats
11.2 Porter’s Five Forces Analysis
11.2.1 Supplier’s Power
11.2.2 Buyer’s Power
11.2.3 Threat of New Entrants
11.2.4 Degree of Rivalry
11.2.5 Threat of Substitutes
11.3 Key Indicators for Demand
11.4 Key Indicators for Price
12 Value Chain Analysis
13 Trade Data Analysis (HS Code: 04)
13.1 Major Exporting Countries
13.1.1 By Value
13.1.2 By Volume
13.2 Major Importing Countries
13.2.1 By Value
13.2.2 By Volume
14 Price Analysis
15 Competitive Landscape
15.1 Market Structure
15.2 Company Profiles
15.2.1 Nestlé S.A.
15.2.1.1 Company Overview
15.2.1.2 Product Portfolio
15.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.1.4 Certifications
15.2.2 SanCor United Cooperatives Limited
15.2.2.1 Company Overview
15.2.2.2 Product Portfolio
15.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.2.4 Certifications
15.2.3 LACTEOS BETANIA SA
15.2.3.1 Company Overview
15.2.3.2 Product Portfolio
15.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.3.4 Certifications
15.2.4 Lactalis Group
15.2.4.1 Company Overview
15.2.4.2 Product Portfolio
15.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.4.4 Certifications
15.2.5 Alpina SA
15.2.5.1 Company Overview
15.2.5.2 Product Portfolio
15.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.5.4 Certifications
15.2.6 Mastellone Hnos SA
15.2.6.1 Company Overview
15.2.6.2 Product Portfolio
15.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.6.4 Certifications
15.2.7 Others
16 Industry Events and Developments
Additional Customisations Available
1 Manufacturing Process
1.1 Overview
1.2 Detailed Process Flow
1.3 Operation Involved
2 Project Requirement and Cost Analysis
2.1 Land, Location and Site Development
2.2 Construction
2.3 Plant Machinery
2.4 Cost of Raw Material
2.5 Packaging
2.6 Transportation
2.7 Utilities
2.8 Manpower
2.9 Other Capital Investment
List of Key Figures and Tables
1. Global Dairy Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Latin America Raw Milk Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
3. Latin America Dairy Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
4. Latin America Dairy Historical Market: Breakup by Product (USD Billion), 2018-2023
5. Latin America Dairy Market Forecast: Breakup by Product (USD Billion), 2024-2032
6. Latin America Dairy Historical Market: Breakup by Structure (USD Billion), 2018-2023
7. Latin America Dairy Market Forecast: Breakup by Structure (USD Billion), 2024-2032
8. Latin America Dairy Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
9. Latin America Dairy Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
10. Major Exporting Countries by Value
11. Major Importing Countries by Value
12. Major Exporting Countries by Volume
13. Major Importing Countries by Volume
14. Latin America Dairy Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
El mercado latinoamericano de lácteo obtuvo un valor promedio 80,34 mil millones de dólares en 2023.
Se prevé que el mercado latinoamericano de lácteos crezca a una CAGR del 3,5% en el periodo de pronóstico 2024-2032.
Entre los demás países de América Latina, Brasil es el mayor productor de leche y México es deficitario en comparación.
Se espera que los principales impulsores del mercado latinoamericano de lácteo, como la ampliación de los canales de distribución de productos lácteos, el aumento de la conciencia sanitaria entre los consumidores y el desarrollo y lanzamiento de nuevos productos, ayuden al crecimiento del mercado.
El segmento de queso es el tipo dominante en el mercado de lácteo.
A pesar de que Argentina y Uruguay son los dos mayores productores de la región, América Latina es importadora neta de productos lácteos. En los últimos años, América Latina ha experimentado un mayor crecimiento de la producción de leche entera y fresca que otros continentes.
Los tipos de productos de lácteos diferentes disponible en América Latina son leche fluida/UHT/saborizada, crema, mantequilla, grasa de leche anhidra (AMF), leche entera en polvo, proteína de suero (polvo y concentrado), lactosa, caseína, queso, yogur, helado, productos lácteos probióticos y otros.
Brasil, México y Colombia se incluyen en el informe del mercado latinoamericano de lácteo.
El COVID-19 ha tenido un impacto negativo en la demanda de lácteo en el mercado de América Latina debido al cierre y la paralización de las industrias.
Los principales actores en el mercado de lácteo son Nestlé S.A., SanCor United Cooperatives Limited, LACTEOS BETANIA SA, Lactalis Group, Alpina SA, Mastellone Hnos SA entre otros.
Se prevé que el mercado lácteo en america latina experimente un crecimiento saludable durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los USD 109,5 mil millones en 2032.
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