Mercado Latinoamericano de Alimentos Secados al Aire – Por Producto (Granos de Café, Frutas y Vegetales, Hierbas, Carne); Por Forma (Polvo y Gránulos, Trozos/Piezas, Copos); Por Aplicación (Hogar, Comercial); Por País (Brasil, Chile, Argentina, México, Otros); Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Alimentos Secados al Aire

El mercado de alimentos secados al aire de América Latina alcanzó un valor de alrededor de USD 16,08 mil millones en 2024. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4% entre 2025 y 2034, para alcanzar un valor de 28,10 mil millones de USD en 2034.

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Los alimentos secados al aire se refieren a productos alimenticios y frutas que se secan utilizando tecnología de secado al aire. La humedad se elimina de los productos alimenticios a través de la evaporación para aumentar su vida útil y preservar el valor nutricional. Algunos de los productos secados al aire incluyen hierbas, carne, frutas, verduras, especias y granos de café.

En América Latina, el mercado de alimentos secados al aire está ganando tracción debido a la creciente población consciente por la salud y el aumento de la conciencia de sus efectos positivos sobre la salud. La preservación del contenido nutricional de los alimentos y la retención del sabor son los factores principales que dan como resultado el crecimiento del valor de mercado de los secados al aire. Con la adopción de los alimentos secados al aire, especialmente las frutas, en los cereales y otros alimentos para el desayuno, la popularidad de estos productos se está disparando entre los consumidores.

El crecimiento de la industria de procesamiento and fabricación de alimentos que abarca productos con una vida útil más larga también fomenta el mercado objetivo. Hoy en día, los envases resellables, prácticos y personalizables hacen que los productos secados al aire sean atractivos, así empujando a los consumidores a comprarlos. Además, debido a sus propiedades livianas, duraderas y libres de gérmenes, estos productos son mucho más fáciles de transportar y minimizan el costo.

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Alimentos Secados al Aire: Segmentación del Mercado

Según el producto, el mercado se divide en:

• Granos de Café

• Frutas y Verduras

• Hierbas

• Carne

En función de la forma, el mercado se segmenta en:

• Polvo y Gránulos

• Trozos/Piezas

• Copos

Según la aplicación, el mercado se segrega en:

• Hogar

• Comercial

Por países, el mercado de se clasifica en:

• Brasil

• México

• Chile

• Argentina

• Otros

El aumento de la vida útil y los efectos positivos sobre la salud impulsan el mercado latinoamericano de alimentos secados al aire

Debido a su prolongada vida útil, a sus propiedades de resistencia a la humedad y a su naturaleza libre de gérmenes y bacterias, los alimentos secados al aire están ganando popularidad entre los consumidores preocupados por su salud. Los alimentos secados al aire también reducen el desperdicio, ahorran dinero, aceleran el tiempo de cocción, pueden almacenarse fácilmente y tienen una mayor durabilidad. 

Se trata de productos alimenticios nutritivos que contienen fibras, vitaminas, proteínas, magnesio, etc., que se mantienen incluso después de secarlos, lo que los hace saludables para el consumo. Además, la gente suele preferir los frutos secos como parte de su dieta y de sus desayunos, ya que añaden un sabor adicional a los cereales del desayuno.

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Actores Clave del Mercado Latinoamericano de Alimentos Secados al Aire

Los principales actores del mercado son Nestle S.A., Unilever Plc, y Kerry Group Plc, entre otros.

Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de alimentos secados al aire de américa latina proporcionan importantes impactos en el desarrollo presentadas por las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2024) y del período de pronóstico (2025-2034) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en producto, aplicación, forma y país del mercado para determinar el movimiento del estudio.

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la nueva entrada con el efecto de la reactivación económica y el desarrollo se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.

Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:

• ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado de alimentos secados al aire de América Latina?

• ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado de alimentos secados al aire de América Latina?

• ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado de alimentos secados al aire de América Latina?

• ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?

• ¿Cuál es la región líder en el mercado de alimentos secados al aire de América Latina?

• ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado de alimentos secados al aire de América Latina?

• ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado de alimentos secados al aire de América Latina en los últimos años?

• ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?

• ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado de alimentos secados al aire de América Latina?

• ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?

• ¿Quiénes son los principales actores del mercado de alimentos secados al aire de América Latina?

Beneficios Clave para las Partes Interesadas:

• El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado de alimentos secados al aire de América Latina de 2018 a 2034.
   
• El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.
   
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de alimentos secados al aire de América Latina y su atractivo.
   
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.

Alcance del Mercado:

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.