Mercado Latinoamericano de Cacao, Precios, Cuota, Tamaño – Por Tipo (Mantequilla, Polvo y Licor de Cacao); Por Aplicación (Productos Cosméticos, Productos Farmacéuticos, Alimentos y Bebidas, Confitería); Por País (Brasil, México, Argentina, Chile, Otros); Análisis de la Cadena del Valor; Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano de Cacao

El mercado latinoamericano de cacao alcanzó un valor de alrededor de USD 4,133.83 millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,3% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 6,038.25 millones de USD en 2032.

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Si bien la mayor parte del mercado del cacao está dominado por países de África occidental como Ghana, Cote d'Ivoire y Nigeria, sin embargo, América Latina todavía representa cantidades significativas de producción de cacao. La creciente demanda del producto en la industria de alimentos y bebidas, particularmente para la producción de chocolate, está impulsando el crecimiento del mercado de cacao de América Latina. Además, el aumento de los ingresos disponibles y el consumo de productos recubiertos de chocolate impulsa aún más el mercado.

El cacao también ofrece varios beneficios para la salud que también impulsan sus aplicaciones. Es rico en antioxidantes y se ha demostrado que disminuye el HDL, dilata los vasos sanguíneos para aliviar la presión arterial y aumenta la sensibilidad a la insulina. La creciente demanda de derivados del cacao, como el licor de cacao, que tiene diversas aplicaciones y se utiliza cada vez más en la producción de chocolate, también impulsa el crecimiento de la industria.

Además, el mercado también se ve favorecido por las aplicaciones en las industrias cosmética y farmacéutica. En la industria cosmética, el producto encuentra usos en la producción de diversos productos para el cuidado de la piel debido a sus propiedades antioxidantes que ayudan a regular la salud de la piel y reducir las arrugas. La creciente demanda de cacao en el segmento de alimentos nutracéuticos y funcionales, donde el chocolate es el sabor más común para productos como batidos de proteínas, barras de bocadillos, etc., también está estimulando el mercado.

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El Cacao: Segmentación del Mercado

El cacao está derivado de un árbol llamado ‘Theobroma cacao’ que es un pequeño árbol de hoja perenne que generalmente se encuentra en las áreas tropicales profundas de México. Se seca y fermenta y se procesa posteriormente para producir cacao en polvo, aceite, licor y mantequilla.

Según el tipo, el mercado se segmenta en:

• Mantequilla de Cacao

• Polvo de Cacao

• Licor de Cacao

Por las aplicaciones, el mercado se clasifica en:

• Productos Cosméticos

• Productos Farmacéuticos

• Alimentos y Bebidas

• Confitería

Además, el estudio ha examinado a fondo el mercado en Brasil, México, Argentina, Chile, y en otros países de la América Latina.

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Applications in Chocolate Production to Drive the Latin America Cocoa Market

It is expected that the proliferating demand for chocolates will bolster the market demand for cocoa, since the product is a key ingredient in chocolates. The growing demand for dark and premium chocolates and the introduction of new varieties also contribute to market growth. Moreover, demand for cocoa derivatives, like cocoa liquor has intensified in the food and beverage industry due to rising use of cocoa flavour in various products. Growing disposable incomes and applications in cosmetics, pharmaceuticals, nutraceuticals, and functional foods are also factors that boost the market. During the forecast period, organically sourced cocoa and demand for low-fat cocoa powder are expected to bring potential growth opportunities to the market.

Actores Claves de la Industria de Latinoamericano de Cacao

Algunos de los principales actores mundiales son Barry Callebaut, Olam International, Cargill Inc., Cemoi Group, Cocoa Processing Company Limited, Nestle S.A., entre otros.

Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado latinoamericano de cacao proporcionan importantes impactos en el desarrollo presentadas por las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos y niveles de volumen comercial de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y del período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en tipo, aplicación y país del mercado para determinar el movimiento del estudio.

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la nueva entrada con el efecto de la reactivación económica y el desarrollo se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.

Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:

• ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado latinoamericano de cacao?

• ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado latinoamericano de cacao?

• ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado latinoamericano de cacao?

• ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?

• ¿Cuál es la región líder en el mercado latinoamericano de cacao?

• ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado latinoamericano de cacao?

• ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado latinoamericano de cacao en los últimos años?

• ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?

• ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado latinoamericano de cacao?

• ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?

• ¿Quiénes son los principales actores del mercado latinoamericano de cacao?

Beneficios Clave para las Partes Interesadas:

• El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado latinoamericano de cacao de 2018 a 2032.

• El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.

• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de latinoamericano de cacao y su atractivo.

• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.

Alcance del Mercado:

Informes de tendencias:

Mercado de Polietileno de Alta Densidad

Mercado de Prendas de Vestir en Chile

Mercado de Probióticos

Mercado de Productos de Panadería

Mercado de Productos sin Gluten

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.