Mercado Latinoamericano del Yogur – Por Categoría (Convencional, Libre de Lácteos); Por Tipo (Firme, Griego, Bebible, Congelado, Otros); Por Sabor (Saborizado, Sin Sabor); Por Contenido de Grasa (Regular, Bajo en Grasa); Por Tipo de Envase (Tazas, Botellas, Otros); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas Especializadas, En Línea, Otros); Por País (Brasil, México, Argentina, Chile, Otros); Dinámica del Mercado, Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado Latinoamericano del Yogur

El mercado latinoamericano de yogur alcanzó un valor de USD 2,70 mil millones en el año 2023. Se estima que el mercado crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 3,78 mil millones de USD en 2032.

El yogur se prepara a partir de la fermentación de la leche por bacterias y es una rica fuente de proteínas, calcio, vitaminas y minerales, y probióticos que mejoran la microbiota intestinal. Ofrece numerosos beneficios para la salud, como mejorar la salud de los huesos y los dientes, prevenir problemas digestivos y estimular el sistema inmunológico. El yogur también está disponible en muchos sabores y se consume comúnmente como un refrigerio saludable.

Se ha observado que hay un cambio hacia los productos probióticos y una dieta y un estilo de vida más saludables, lo que está impulsando la demanda de yogur en América Latina. Los crecientes ingresos disponibles, la disponibilidad de varios sabores de yogur y formatos de empaque innovadores y convenientes contribuyen aún más al crecimiento del mercado. El continuo desarrollo y expansión de canales de distribución, como supermercados e hipermercados, también están estimulando el mercado. Las amplias instalaciones de refrigeración que tienen estos supermercados e hipermercados está impulsando el crecimiento de este segmento. Además, en términos de regiones, Brasil domina el mercado del yogur en América Latina. La región ofrece lucrativas oportunidades comerciales a los actores clave que están estableciendo y comercializando sus marcas aquí.

El Yogur: Segmentación del Mercado
 

Según la categoría, el mercado se segmenta en:

• Convencional

• Libre de Lácteos

Por el tipo, el mercado se divide en:

• Yogur Firme

• Yogur Griego

• Yogur Bebible

• Yogur Congelado

• Otros

Según el sabor, la industria se fragmenta en:

• Saborizado

• Sin Sabor

Por el contenido de grasa, la industria se bifurca en:

• Regular

• Bajo en Grasa

Según el tipo de envase, se divide la industria en:

• Tazas

• Botellas

• Otros

Por el canal de distribución, se fragmenta el mercado en:

• Supermercados e Hipermercados

• Tiendas de Conveniencia

• Tiendas Especializadas

• En línea

• Otros

Además, el estudio ha examinado a fondo el mercado en Brasil, México, Argentina, Chile y otros países de América Latina.

Rising Popularity for Low-Fat Yogurt to Support the Latin America Yogurt Market

The rising preference to consume dairy products that are low in fat drives the demand for low-fat yogurt in the region. This is due to the increasing number of cases of obesity being witnessed in Latin America. In 2019, Brazil, for instance, had the share of the adult obese populati on of around 19%. Similarly, according to the recent national survey, 33% of the Argentina population is overweight while 32.4% is considered obese. In addition to such trends, the attempts by the key players of the yogurt industry to provide the product with added minerals, vitamins, and fiber along with innovative and convenient packaging formats are further attracting a large consumer base.

Increasing disposable incomes, a growing shift towards probiotic products and availability of various yogurt flavors are also growth-stimulating factors. In addition, since more people are becoming aware of the health benefits offered by yogurt, its demand is expected to increase in the region.

Actores Claves Mercado Latinoamericano del Yogur

Algunos de los principales actores mundiales son Chobani Global Holdings, LLC, Danone S.A., Nestlé S.A., Grupo Lala, Groupe Lactalis y General Mills Inc. entre otros.

Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado latinoamericano de yogur proporcionan importantes impactos en el desarrollo presentadas por las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos y niveles de volumen comercial de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y del período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en categoría, tipo, sabor, contenido de grasa, tipo de envase, canal de distribución y país del mercado para determinar el movimiento del estudio.

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la nueva entrada con el efecto de la reactivación económica y el desarrollo se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.

Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:

• ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado latinoamericano de yogur?

• ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado latinoamericano de yogur?

• ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado latinoamericano de yogur?

• ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?

• ¿Cuál es la región líder en el mercado latinoamericano de yogur?

• ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado latinoamericano de yogur?

• ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado latinoamericano de yogur en los últimos años?

• ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?

• ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado latinoamericano de yogur?

• ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?

• ¿Quiénes son los principales actores del mercado latinoamericano de yogur?

Beneficios Clave para las Partes Interesadas:

• El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado latinoamericano de yogur de 2018 a 2032.
   
• El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.
   
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de latinoamericano de yogur y su atractivo.
   
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.

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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.