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El tamaño del mercado de aves de corral alcanzó un valor de alrededor de USD 333,22 mil millones en 2025. Se estima que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,40% durante el periodo de pronóstico 2026-2035 para alcanzar un valor de alrededor de USD 422,41 mil millones en 2035. El mercado está creciendo constantemente debido al aumento de la preferencia por los productos alimenticios ricos en proteínas y la adopción de las técnicas modernas en la avicultura.
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El crecimiento del mercado avícola mundial se ve favorecido por el aumento de los ingresos disponibles, el cambio en las preferencias alimentarias de los consumidores, el aumento del consumo y la producción de productos avícolas como la carne de pollo y los huevos, entre otros. Según informes de la industria, la producción de carne de pollo en Brasil rondó los 14,875 millones de toneladas métricas en 2022. Mientras tanto, en el mismo año China, Estados Unidos y Brasil, entre otros, se clasificaron como los principales países consumidores de pollo en el mundo.
La creciente demanda de platos a base de pollo, como pollo frito coreano, pollo a la mantequilla, ensaladas de pollo a la parrilla y karaage, entre otros, por parte de las cadenas de comida rápida y los restaurantes de todo el mundo también favorecen el crecimiento del mercado objetivo. Además, se espera que la rápida urbanización y los estilos de vida ajetreados, así como la creciente necesidad de comidas fáciles y rápidas de preparar, aumenten la demanda de productos avícolas procesados, como nuggets de pollo, pollo a la parrilla, tortitas de huevo y salchichas de pollo, entre otros, durante el periodo de pronóstico, lo que a su vez influirá en las perspectivas del mercado avícola.
Además, la creciente colaboración entre las empresas para el desarrollo del sector avícola repercute positivamente en el crecimiento del mercado. En septiembre de 2024, PoultryTechBangladesh, una asociación público-privada entre agentes de la cadena de valor avícola de países como Bangladesh y los Países Bajos, se asoció con otros nuevos agentes como Quick Chicks, Paragon, Provita, y Nourish. Con esta asociación se pretende potenciar las iniciativas de cofinanciación y prestar asistencia técnica en el sector avícola.
El aumento de las exportaciones de productos avícolas, como los huevos, en todo el mundo también ha brindado oportunidades remunerativas para la expansión del mercado avícola. Países Bajos, Estados Unidos y Turquía fueron los principales exportadores de huevos del mundo en 2022, con un valor aproximado de USD 919 millones, USD 549 millones y USD 403 millones, respectivamente.
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En función de los tipos, el mercado se segmenta en:
El segmento de pollos de engorde se clasifica a su vez en pollos de engorde vivos y procesados.
En función del uso final, el mercado se bifurca en:
Según los canales de distribución, el mercado se divide en:
Por regiones, el mercado avícola se segmenta en:
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Por regiones, el segmento de Asia Pacífico acapara la mayor parte del mercado
El mercado está experimentando un crecimiento considerable en Asia Pacífico debido al aumento de la población, la creciente popularidad de los productos avícolas listos para cocinar y la expansión de los canales de distribución. El aumento de la conciencia sanitaria entre los consumidores impulsa la demanda de alimentos ricos en proteínas, lo que a su vez impulsa el crecimiento del mercado.
Además, los principales actores han tomado diversas medidas para ampliar sus carteras de productos y satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores, lo que ha contribuido al desarrollo del mercado. En diciembre de 2021, Suguna Foods, una empresa avícola líder, lanzó una nueva marca llamada Delfrez, que vende una variedad de productos avícolas producidos por Suguna que están disponibles tanto en tiendas minoristas online como offline, como Groffers, Big Basket, Swiggy, y Jio Mart, entre otras.
Los principales actores se están centrando en el uso de tecnologías modernas y la adopción de prácticas sostenibles en el sector avícola para reducir la huella de carbono, mejorar la gestión de residuos y aumentar la eficiencia de la producción.
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado mundial de aves de corral proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos y niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2019-2025) y período de pronóstico (2026-2035) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en tipo, canal de distribución, uso final y región del mercado para determinar el movimiento del estudio.
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2025 |
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Datos Históricos: |
2019-2025 |
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Datos de Pronóstico: |
2026-2035 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Tipo: |
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Desglose por Uso Final: |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Análisis de Datos Comerciales: |
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Análisis de Precios: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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El mercado alcanzó un valor aproximado de USD 333,22 mil millones en 2025.