Informes
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El tamaño del mercado de carne de origen vegetal un valor de alrededor de 8,54 mil millones de dólares en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa compuesta anual del 19,8% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de alrededor de 43,42 mil millones de dólares en 2032.
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La cuota del mercado de carne de origen vegetal está aumentando debido al aumento de los casos de enfermedades transmitidas por los alimentos debido al consumo de carne, el aumento del número de personas que siguen dietas veganas y la mayor conciencia sobre los beneficios para la salud del consumo de carne de origen vegetal. Las carnes de origen vegetal se están convirtiendo en una parte fundamental de la dieta vegana para satisfacer las necesidades nutricionales del cuerpo. La gente elige ingredientes vegetarianos para evitar la crueldad hacia los animales y consumir alimentos y bebidas sostenibles. Por lo tanto, el interés de los consumidores por el medio ambiente y el bienestar animal está impulsando la demanda de sustitutos de la carne. Cada día se matan alrededor de 900.000 vacas y 202 millones de pollos para satisfacer la demanda de carne.
Además, la conciencia de los consumidores sobre los sustitutos de origen vegetal está aumentando rápidamente debido a sus beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas. Los productos cárnicos de origen vegetal son ricos en nutrientes esenciales e idénticos a la carne animal. La capacidad de estos productos para imitar los productos cárnicos animales es un factor importante que impulsa el crecimiento del mercado de la carne de origen vegetal. Además, las alternativas a la carne de origen vegetal tienen menos grasas saturadas que la carne molida y son una gran fuente de fibra, hierro y ácido fólico. Por lo tanto, se espera que la popularidad de la carne de origen vegetal crezca debido al cambio en las preferencias de los consumidores hacia alternativas a la carne.
El segmento de la carne a base de soja domina el mercado de carne a base de origen vegetal, ya que la soja es una buena fuente de aminoácidos de cadena ramificada y puede mejorar el rendimiento deportivo, recuperarse de ejercicios extenuantes y fortalecer la masa muscular. En enero de 2022, UNLIMEAT, una marca de carne de origen vegetal líder en Asia ingresó al mercado estadounidense. Sus productos son alternativas a la carne animal y elaboran con ingredientes de origen vegetal como proteína de soja, proteína de guisante y harina de arroz.
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El Informe y pronóstico del mercado global de carne de origen vegetal 2024-2032 ofrece un análisis detallado del mercado basado en los siguientes segmentos:
Según el fuente, el mercado se divide en:
En función el tipo, el mercado de carne de origen vegetal se segmenta en:
Sobre la base del tipo de producto, el mercado se clasifica en:
Por el canal de distribución, el mercado se divide en:
Según el uso final, el mercado objetivo se segmenta en:
Varias regiones analizadas en este informe son:
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Empresas líderes están lanzando productos cárnicos de origen vegetal, ricos en nutrientes esenciales e idénticos a la carne animal.
El informe realizado por IDE está proporcionando una visión completa del mercado mundial de carne de origen vegetal y ofrece un análisis en profundidad del período histórico (2018-2023) y el período de pronóstico (2024-2032). También presenta una visión general de la evolución del mercado basada en segmentos como origen, tipo, tipo de producto, aplicación, canal de distribución, uso final y región. Además, con la ayuda del análisis SWOT y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, también detecta claramente el poder de proveedores y compradores, y las posibles amenazas competitivas derivadas de la llegada de nuevos competidores al mercado.
Características del Informe |
Detalles |
Año Base de la Estimación: |
2023 |
Datos Históricos: |
2018-2023 |
Datos de Pronóstico: |
2024-2032 |
Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Origen: |
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Desglose por Tipo: |
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Desglose por Tipo de Producto: |
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Desglose por |
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Desglose por Uso Final: |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
6.1 Global
6.2 Regional
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Global Plant-based Meat Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Global Plant-based Meat Historical Market (2018-2023)
8.3 Global Plant-based Meat Market Forecast (2024-2032)
8.4 Global Plant-based Meat Market by Source
8.4.1 Soy
8.4.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.2 Wheat
8.4.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.3 Pea
8.4.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.4 Others
8.5 Global Plant-based Meat Market by Type
8.5.1 Pork
8.5.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.2 Beef
8.5.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.3 Chicken
8.5.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.4 Fish
8.5.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.5 Others
8.6 Global Plant-based Meat Market by Product Type
8.6.1 Burger Patties
8.6.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.2 Sausages
8.6.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.3 Strips and Nuggets
8.6.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.4 Meatballs
8.6.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.5 Tenders and cutlets
8.6.5.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.6 Others
8.7 Global Plant-based Meat Market by Distribution Channel
8.7.1 Online
8.7.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.7.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.7.2 Offline
8.7.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.7.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.8 Global Plant-based Meat Market by End-Use
8.8.1 Households
8.8.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.8.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.8.2 HoReCa
8.8.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.8.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.9 Global Plant-based Meat Market by Region
8.9.1 North America
8.9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.9.2 Europe
8.9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.9.3 Asia Pacific
8.9.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.9.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.9.4 Latin America
8.9.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.9.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.9.5 Middle East and Africa
8.9.5.1 Historical Trend (2018-2023)
8.9.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
9 North America Plant-based Meat Market Analysis
9.1 United States of America
9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.2 Canada
9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10 Europe Plant-based Meat Market Analysis
10.1 United Kingdom
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Germany
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 France
10.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.4 Italy
10.4.1 Historical Trend (2018-2023)
10.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.5 Others
11 Asia Pacific Plant-based Meat Market Analysis
11.1 China
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Japan
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 India
11.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.4 ASEAN
11.4.1 Historical Trend (2018-2023)
11.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5 Australia
11.5.1 Historical Trend (2018-2023)
11.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.6 Others
12 Latin America Plant-based Meat Market Analysis
12.1 Brazil
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Argentina
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.3 Mexico
12.3.1 Historical Trend (2018-2023)
12.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.4 Others
13 Middle East and Africa Plant-based Meat Market Analysis
13.1 Saudi Arabia
13.1.1 Historical Trend (2018-2023)
13.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.2 United Arab Emirates
13.2.1 Historical Trend (2018-2023)
13.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.3 Nigeria
13.3.1 Historical Trend (2018-2023)
13.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.4 South Africa
13.4.1 Historical Trend (2018-2023)
13.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.5 Others
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyer’s Power
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Competitive Landscape
15.1 Market Structure
15.2 Company Profiles
15.2.1 Impossible Foods Inc.
15.2.1.1 Company Overview
15.2.1.2 Product Portfolio
15.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.1.4 Certifications
15.2.2 Beyond Meat, Inc.
15.2.2.1 Company Overview
15.2.2.2 Product Portfolio
15.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.2.4 Certifications
15.2.3 Redefine Meat Ltd.
15.2.3.1 Company Overview
15.2.3.2 Product Portfolio
15.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.3.4 Certifications
15.2.4 Maple Leaf Foods Inc.
15.2.4.1 Company Overview
15.2.4.2 Product Portfolio
15.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.4.4 Certifications
15.2.5 Kellogg Company
15.2.5.1 Company Overview
15.2.5.2 Product Portfolio
15.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.5.4 Certifications
15.2.6 Unilever PLC
15.2.6.1 Company Overview
15.2.6.2 Product Portfolio
15.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.6.4 Certifications
15.2.7 VBites Foods Ltd
15.2.7.1 Company Overview
15.2.7.2 Product Portfolio
15.2.7.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.7.4 Certifications
15.2.8 Conagra, Inc.
15.2.8.1 Company Overview
15.2.8.2 Product Portfolio
15.2.8.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.8.4 Certifications
15.2.9 Sunfed
15.2.9.1 Company Overview
15.2.9.2 Product Portfolio
15.2.9.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.9.4 Certifications
15.2.10 Simple Foods Inc.
15.2.10.1 Company Overview
15.2.10.2 Product Portfolio
15.2.10.3 Demographic Reach and Achievements
15.2.10.4 Certifications
15.2.11 Others
16 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Global Plant-based Meat Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Global Plant-based Meat Historical Market: Breakup by Source (USD Billion), 2018-2023
3. Global Plant-based Meat Market Forecast: Breakup by Source (USD Billion), 2024-2032
4. Global Plant-based Meat Historical Market: Breakup by Type (USD Billion), 2018-2023
5. Global Plant-based Meat Market Forecast: Breakup by Type (USD Billion), 2024-2032
6. Global Plant-based Meat Historical Market: Breakup by Product Type (USD Billion), 2018-2023
7. Global Plant-based Meat Market Forecast: Breakup by Product Type (USD Billion), 2024-2032
8. Global Plant-based Meat Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Billion), 2018-2023
9. Global Plant-based Meat Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Billion), 2024-2032
10. Global Plant-based Meat Historical Market: Breakup by End Use (USD Billion), 2018-2023
11. Global Plant-based Meat Market Forecast: Breakup by End Use (USD Billion), 2024-2032
12. Global Plant-based Meat Historical Market: Breakup by Region (USD Billion), 2018-2023
13. Global Plant-based Meat Market Forecast: Breakup by Region (USD Billion), 2024-2032
14. North America Plant-based Meat Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
15. North America Plant-based Meat Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
16. Europe Plant-based Meat Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
17. Europe Plant-based Meat Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
18. Asia Pacific Plant-based Meat Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
19. Asia Pacific Plant-based Meat Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
20. Latin America Plant-based Meat Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
21. Latin America Plant-based Meat Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
22. Middle East and Africa Plant-based Meat Historical Market: Breakup by Country (USD Billion), 2018-2023
23. Middle East and Africa Plant-based Meat Market Forecast: Breakup by Country (USD Billion), 2024-2032
24. Global Plant-based Meat Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
El mercado alcanzó un valor aproximado de 8,54 mil millones de dólares en 2023.
Se prevé que el mercado crezca a una tasa compuesta anual del 19,8% entre 2024 y 2032.
Se espera que el mercado de carne de origen vegetal alcance un valor de alrededor de 43,42 mil millones de dólares en 2032.
El aumento de las preferencias por las dietas veganas y la creciente conciencia entre los consumidores de los beneficios para la salud de comer carne de origen vegetal son los principales factores que impulsan la expansión del mercado de carne de origen vegetal.
El aumento de la demanda de carne a base de soja y la creciente demanda de productos cárnicos producidos de forma sostenible son las tendencias clave en el mercado.
Según la fuente, el mercado se divide en soja, trigo, guisantes y otros.
Hamburguesas, salchichas, tiras, nuggets, albóndigas y chuletas entre otros son algunos de los platos en los que se utiliza carne de origen vegetal.
Los actores clave del mercado son Impossible Foods Inc., Beyond Meat, Inc., Redefine Meat Ltd., Maple Leaf Foods Inc., Kellogg Company, Unilever PLC, VBites Foods Ltd, Conagra, Inc., Sunfed, Simple Foods Inc. y otros.
Los ingredientes que se utilizan en los productos cárnicos de origen vegetal se derivan de plantas y son vegetarianos.
La carne de origen vegetal tiene un mayor contenido de fibra que mejora el estado de ánimo y reduce el estrés.
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