Mercado de Comida Vegana en México – Por Producto (Alternativas Lácteas, Sustitutos de la Carne, Alternativas al Huevo, Aperitivos Vegetales (Sólo Frutos Secos)); Por Canal de Distribución (Supermercados e Hipermercados, Tiendas de Conveniencia, Tiendas Especializadas, En Línea); Por Región (Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Península de Yucatán y Costa del Pacífico); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo

Tamaño del Mercado de Comida Vegana en México

El tamaño del mercado mexicano de comida vegana creció notablemente en 2023. Se espera que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 10,20% durante 2024-2032.

Análisis del Mercado Mexicano de Comida Vegana

• El aumento del uso de envases innovadores y la creciente adopción de tecnologías avanzadas en la industria alimentaria son algunas de las tendencias clave que favorecen el crecimiento del mercado.
   
• Los principales actores del mercado son Beyond Meat, Inc, Leaf Foods, Danone SA, Heartbest SAPI de CV, entre otros.
   
• Según informes de la industria, alrededor del 19% de la población mexicana es vegetariana.

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El mercado de comida vegana en México está experimentando un notable crecimiento debido al aumento de la conciencia sanitaria, el crecimiento de la población vegana, la creciente demanda de productos libres de crueldad animal y la creciente adopción de dietas veganas. La creciente preferencia por alimentos nutritivos y el aumento del consumo de productos a base de proteínas estimulan la demanda de alimentos veganos, que incluyen verduras, cereales, legumbres, frutos secos y frutas, entre otros. Estos alimentos ofrecen diversos beneficios para la salud, como pérdida de peso, disminución de la presión arterial y reducción del riesgo de enfermedades cardiacas y diabetes, entre otros, ya que son ricos en fibra, vitaminas, hierro, calcio, minerales y ácidos grasos omega-3.

Asimismo, el creciente número de restaurantes y establecimientos de comida rápida que ofrecen productos alimenticios de origen vegetal para atraer a los consumidores que buscan comida vegana crea oportunidades lucrativas para la expansión del mercado de comida vegana en México. En enero de 2023, Starbucks México presentó nuevas opciones de alimentos de origen vegetal elaborados con productos de la marca NotCo. El primer producto es NotChicken Baguette, que contiene ingredientes como guisantes, maíz y melocotón, entre otros. Otro producto es NotBurger Baguette, que contiene una mezcla de ingredientes de origen vegetal como coco, remolacha, guisantes, y arroz entre otros. Además, en julio de 2023, Subway México, en colaboración con Elige Veg, presentó un sándwich a base de plantas llamado Teriyaki Veg. Este sándwich incluye una amplia variedad de ingredientes como guisantes, arroz y frijoles, entre otros.

La creciente innovación en tecnologías de fabricación de alimentos para prolongar la vida útil y mejorar la seguridad alimentaria está influyendo aún más en las perspectivas del mercado de comida vegana en México. Además, el creciente uso de materiales ecológicos, como los plásticos de base biológica, para atraer a consumidores concienciados con el medio ambiente y reducir la huella de carbono de la producción de envases también impulsa el crecimiento del mercado objetivo.

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Segmentos de la Industria de Comida Vegana en México

El mercado mexicano de alimentos veganos incluye productos utilizados en alternativas a los lácteos, sustitutos de la carne, alternativas al huevo y snacks a base de plantas. También incluye canales de distribución como supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas y en línea.

En función del producto, el mercado se segrega en:

• Alternativas Lácteas

• Sustitutos de la Carne

• Alternativas al Huevo

• Aperitivos Vegetales (Sólo Frutos Secos)

Los productos lácteos alternativos se dividen a su vez en leche, queso, yogur y postres, entre otros. Los sustitutos de la carne se dividen a su vez en tofu, proteína vegetal texturizada (TVP), seiten y quorn, entre otros.

Sobre la base del canal de distribución, el mercado se clasifica en:

• Supermercados e Hipermercados

• Tiendas de Conveniencia

• Tiendas Especializadas

• En Línea

Por regiones, el mercado de comida vegana en México se divide en:

• Centro de México

• Norte de México

• Costa del Pacífico

• El Bajío

• Península de Yucatán

• Baja California

Cuota de Mercado de Comida Vegana en México

Supermercados e Hipermercados poseen la mayor cuota del mercado

Entre todos los canales de distribución, los hipermercados y supermercados representan una parte significativa del mercado debido a la disponibilidad de una amplia variedad de alimentos como verduras, cereales, semillas, frutos secos, legumbres y frutas bajo un mismo techo. La creciente apertura de nuevos supermercados en el país desempeña el papel fundamental en la expansión del mercado. En mayo de 2023, Dollar General, una cadena estadounidense, abrió su primera tienda en el país para expandir su presencia en América Latina. Además, en enero de 2024, Grupo Chedraui, una cadena de supermercados de México, anunció la apertura de alrededor de 60 nuevas tiendas en el país para ampliar su huella en el país.

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Empresas de Comida Vegana en México

Los principales actores se están centrando en las asociaciones para ampliar su presencia en el mercado y en la introducción de nuevos productos para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores.

• Beyond Meat, Inc.

• Danone SA

• Heartbest SAPI de CV

• Leaf Foods

• Califia Farms LLC

• Nature's Heart - Terrafertil Mexico SAPI de CV

• JackFruit Mexico

• Augason Farms

• Unilever plc

• Otras

Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de comida vegana en México proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en producto, canal de distribución y región del mercado para determinar el movimiento del estudio.

Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:

• ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado de comida vegana en México?

• ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado de comida vegana en México?

• ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado de comida vegana en México?

• ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?

• ¿Cuál es la región líder en el mercado de comida vegana en México?

• ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado de comida vegana en México?

• ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado de comida vegana en México en los últimos años?

• ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?

• ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado de comida vegana en México?

• ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?

• ¿Quiénes son los principales actores del mercado de comida vegana en México?

Beneficios Clave para las Partes Interesadas:

• El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado de comida vegana en méxico de 2018 a 2032.
   
• El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.
   
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de comida vegana en méxico y su atractivo.
   
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.

Alcance del Mercado:

*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.