Informes
Mercado Global de Leche – Por Tipo (Leche Condensada, Leche Aromatizada, Leche Fresca, Leche en Polvo, Leche UHT); Por Canal de Distribución (Off-Trade, On-Trade); Por Región (América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América Latina y Medio Oriente y África); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Visión General del Mercado de Leche
El tamaño del mercado de leche alcanzó un volumen de aproximadamente 239,2 MMT en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,60% durante el periodo de pronóstico 2024-2032 para alcanzar un volumen aproximado de 275,93 MMT en 2032. El mercado está impulsado por el creciente uso de tecnologías avanzadas como el procesado a temperatura ultra alta (UHT) para prolongar la vida útil de la leche.
Análisis del Mercado de Leche
- Según los informes de la industria, la producción de leche en Argentina fue de alrededor de 11.557,4 millones de litros en 2022.
- Por tipo de producto, el segmento de la leche condensada tiene una cuota significativa en el mercado debido a su mayor uso en la elaboración de diversas bebidas y postres y tiene una vida útil más larga y accesibilidad.
- Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, alrededor de 150 millones de hogares en todo el mundo se dedican a la producción de leche.
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El crecimiento del mercado de leche está impulsado por el crecimiento demográfico, el aumento del consumo de productos lácteos, el aumento de los ingresos disponibles, la expansión de la industria alimentaria y la creciente demanda de bebidas nutritivas entre los consumidores. La creciente preferencia por los alimentos listos para el consumo debido a los ajetreados estilos de vida de los consumidores impulsa la demanda de alimentos procesados, lo que a su vez contribuye al crecimiento del mercado. La leche es uno de los ingredientes clave para elaborar alimentos procesados, como chocolate, batidos, pasteles, galletas y cereales, entre otros, ya que mejora su textura y sabor.
Además, la exportación de leche ha aumentado en los últimos años, lo que ha creado oportunidades lucrativas para la expansión del mercado de leche. En 2021, las exportaciones mundiales de leche ascendieron a alrededor de USD 10,4 mil millones, valor que se incrementó en alrededor de USD 11,5 mil millones en 2022. Los principales destinos de exportación en 2022 fueron Alemania, Bélgica, Países Bajos, y Nueva Zelanda, entre otros.
Los principales actores han invertido en la apertura de nuevas plantas lecheras en todo el mundo para aumentar la producción de leche y productos lácteos, lo que ha contribuido aún más al crecimiento del mercado. En mayo de 2022, Arla, una de las empresas lácteas, inauguró su planta de lácteos en Pronsfeld, Alemania con una inversión de alrededor de 190 millones de euros para aumentar la producción de leche en polvo. La planta puede fabricar anualmente alrededor de 685 millones de kilogramos de leche, que se utilizan para producir unas 90.000 toneladas métricas de leche en polvo.
Adicionalmente, se prevé que los cambios en los estilos de vida y las crecientes preferencias por las bebidas listas para tomar y aromatizadas aumenten la demanda de leche aromatizada en los próximos años, lo que a su vez tendrá un impacto positivo en las perspectivas del mercado de la leche. Para satisfacer esta demanda, los fabricantes han introducido nuevos y exóticos sabores de leche, como coco, fresa y chocolate, entre otros. En septiembre de 2024, Purabi, una de las empresas lácteas de la India, lanzó una nueva línea de leche aromatizada La lechería Purabi de Assam lanza leche saborizada de larga vida útil. Esta nueva gama de leche incluye varios sabores, como mango, kesar y fresa.
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Segmentos del Mercado de Leche
Sobre la base del tipo, el mercado se divide en:
- Leche Condensada
- Leche Aromatizada
- Leche Fresca
- Leche UHT
Por canales de distribución, el mercado se fragmenta en:
- Off-Trade
- On-Trade
El segmento off-trade se clasifica a su vez en tiendas de conveniencia, supermercados e hipermercados, y en línea, entre otros.
Según las regiones, el mercado de leche se segrega en:
- América del Norte
- Europa
- Asia Pacífico
- América Latina
- Oriente Medio y África
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Cuota de Mercado de Leche
Por regiones, el segmento de Asia Pacífico acapara la mayor parte del mercado
El mercado está creciendo significativamente en la región Asia Pacífico debido a los cambios en los hábitos alimentarios de los consumidores, a la creciente conciencia sobre los beneficios de la leche para la salud y al aumento de la popularidad de las leches aromatizadas, especialmente entre los niños. El aumento de la producción de leche en países como India también está impulsando la expansión del mercado. Según informes del sector, la contribución de India a la producción mundial de leche ronda el 24%. Los principales estados productores de leche del país son Gujarat, Uttar Pradesh, Rajasthan y Maharashtra, entre otros.
Además, la exportación de leche concentrada ha aumentado de la India ha desempeñado un papel importante en la expansión del mercado en la región. En 2022, el país exportó leche concentrada por valor de alrededor de 129 millones de dólares a todo el mundo. La leche concentrada se exportó principalmente desde la India a Bangladesh, Emiratos Árabes Unidos, y Sri Lanka, entre otros.
Compañías Lácteas de Todo el Mundo
Las principales empresas están utilizando tecnologías avanzadas para mejorar la eficiencia de la producción y prolongar la vida útil de los productos, y están adoptando prácticas respetuosas con el medio ambiente para reducir las emisiones de carbono.
- Nestlé SA
- Danone SA
- Fonterra Co-Operative Group Ltd.
- Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd.
- China Mengniu Dairy Company Limited
- Saputo Inc.
- Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd.
- Dairy Farmers of America Inc.
- LACTALIS INTERNATIONAL
- Almarai Co
- Otras
Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de leche proporcionan importantes impactos de desarrollo presentados por las empresas clave, teniendo en cuenta su densidad de ingresos y niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se realizan mediante análisis IDE basados en tipo, canal de distribución, y región del mercado para determinar el movimiento del estudio.
Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:
- ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado de leche?
- ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado de leche?
- ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado de leche?
- ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?
- ¿Cuál es la región líder en el mercado de leche?
- ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado de leche?
- ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado de leche en los últimos años?
- ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?
- ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado de leche?
- ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?
- ¿Quiénes son los principales actores del mercado de leche?
Beneficios Clave para las Partes Interesadas:
- El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado de leche de 2018 a 2032.
- El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.
- El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de leche y su atractivo.
- El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.
Alcance del Mercado:
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2023 |
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Datos Históricos: |
2018-2023 |
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Datos de Pronóstico: |
2024-2032 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Tipo: |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Análisis de Datos Comerciales: |
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Análisis de Precios: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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Informes relacionados:
Mercado de Leche en Estados Unidos
*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
6.1 Global
6.2 Regional
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Global Milk Market Analysis
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Global Milk Historical Market (2018-2023)
8.3 Global Milk Market Forecast (2024-2032)
8.4 Global Milk Market by Type
8.4.1 Condensed Milk
8.4.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.2 Flavored Milk
8.4.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.3 Fresh Milk
8.4.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.4 Powdered Milk
8.4.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.4.5 UHT Milk
8.4.5.1 Historical Trend (2018-2023)
8.4.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5 Global Milk Market by Distribution Channel
8.5.1 Off-Trade
8.5.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.5.1.3 Breakup by Type
8.5.1.3.1 Convenience Stores
8.5.1.3.2 Supermarkets and Hypermarkets
8.5.1.3.3 Online
8.5.1.3.4 Others
8.5.2 On-Trade
8.5.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.5.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6 Global Milk Market by Region
8.6.1 North America
8.6.1.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.2 Europe
8.6.2.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.3 Asia Pacific
8.6.3.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.4 Latin America
8.6.4.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
8.6.5 Middle East and Africa
8.6.5.1 Historical Trend (2018-2023)
8.6.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
9 North America Milk Market Analysis
9.1 United States of America
9.1.1 Historical Trend (2018-2023)
9.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
9.2 Canada
9.2.1 Historical Trend (2018-2023)
9.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10 Europe Milk Market Analysis
10.1 United Kingdom
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Germany
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 France
10.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.4 Italy
10.4.1 Historical Trend (2018-2023)
10.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.5 Others
11 Asia Pacific Milk Market Analysis
11.1 China
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Japan
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 India
11.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.4 ASEAN
11.4.1 Historical Trend (2018-2023)
11.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.5 Australia
11.5.1 Historical Trend (2018-2023)
11.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.6 Others
12 Latin America Milk Market Analysis
12.1 Brazil
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Argentina
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.3 Mexico
12.3.1 Historical Trend (2018-2023)
12.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.4 Others
13 Middle East and Africa Milk Market Analysis
13.1 Saudi Arabia
13.1.1 Historical Trend (2018-2023)
13.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.2 United Arab Emirates
13.2.1 Historical Trend (2018-2023)
13.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.3 Nigeria
13.3.1 Historical Trend (2018-2023)
13.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.4 South Africa
13.4.1 Historical Trend (2018-2023)
13.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
13.5 Others
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyer’s Power
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Value Chain Analysis
16 Trade Data Analysis (HS Code – 0402)
16.1 Major Exporting Countries
16.1.1 By Value
16.1.2 By Volume
16.2 Major Importing Countries
16.2.1 By Value
16.2.2 By Volume
17 Price Analysis
18 Competitive Landscape
18.1 Market Structure
18.2 Company Profiles
18.2.1 Nestlé SA
18.2.1.1 Company Overview
18.2.1.2 Product Portfolio
18.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.1.4 Certifications
18.2.2 Danone SA
18.2.2.1 Company Overview
18.2.2.2 Product Portfolio
18.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.2.4 Certifications
18.2.3 Fonterra Co-Operative Group Ltd.
18.2.3.1 Company Overview
18.2.3.2 Product Portfolio
18.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.3.4 Certifications
18.2.4 Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd.
18.2.4.1 Company Overview
18.2.4.2 Product Portfolio
18.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.4.4 Certifications
18.2.5 China Mengniu Dairy Company Limited
18.2.5.1 Company Overview
18.2.5.2 Product Portfolio
18.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.5.4 Certifications
18.2.6 Saputo Inc.
18.2.6.1 Company Overview
18.2.6.2 Product Portfolio
18.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.6.4 Certifications
18.2.7 Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd.
18.2.7.1 Company Overview
18.2.7.2 Product Portfolio
18.2.7.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.7.4 Certifications
18.2.8 Dairy Farmers of America Inc.
18.2.8.1 Company Overview
18.2.8.2 Product Portfolio
18.2.8.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.8.4 Certifications
18.2.9 LACTALIS INTERNATIONAL
18.2.9.1 Company Overview
18.2.9.2 Product Portfolio
18.2.9.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.9.4 Certifications
18.2.10 Almarai Co.
18.2.10.1 Company Overview
18.2.10.2 Product Portfolio
18.2.10.3 Demographic Reach and Achievements
18.2.10.4 Certifications
18.2.11 Others
19 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Global Milk Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Global Milk Historical Market: Breakup by Type (MMT), 2018-2023
3. Global Milk Market Forecast: Breakup by Type (MMT), 2024-2032
4. Global Milk Historical Market: Breakup by Distribution Channel (MMT), 2018-2023
5. Global Milk Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (MMT), 2024-2032
6. Global Milk Historical Market: Breakup by Region (MMT), 2018-2023
7. Global Milk Market Forecast: Breakup by Region (MMT), 2024-2032
8. North America Milk Historical Market: Breakup by Country (MMT), 2018-2023
9. North America Milk Market Forecast: Breakup by Country (MMT), 2024-2032
10. Europe Milk Historical Market: Breakup by Country (MMT), 2018-2023
11. Europe Milk Market Forecast: Breakup by Country (MMT), 2024-2032
12. Asia Pacific Milk Historical Market: Breakup by Country (MMT), 2018-2023
13. Asia Pacific Milk Market Forecast: Breakup by Country (MMT), 2024-2032
14. Latin America Milk Historical Market: Breakup by Country (MMT), 2018-2023
15. Latin America Milk Market Forecast: Breakup by Country (MMT), 2024-2032
16. Middle East and Africa Milk Historical Market: Breakup by Country (MMT), 2018-2023
17. Middle East and Africa Milk Market Forecast: Breakup by Country (MMT), 2024-2032
18. Major Exporting Countries by Value
19. Major Importing Countries by Value
20. Major Exporting Countries by Volume
21. Major Importing Countries by Volume
22. Global Milk Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
En 2023, el mercado alcanzó un volumen aproximado de 239,2 MMT.
Se proyecta que el mercado crezca a una TCAC de 1,60% entre 2024 y 2032.
Se prevé que el mercado crezca considerablemente durante el periodo de pronóstico 2024-2032 para alcanzar 275,93 MMT en 2032.
Los principales factores que favorecen la expansión del mercado de la leche son el aumento del consumo de productos lácteos, el incremento de la demanda de leche por parte de la industria panadera y el aumento de la inversión pública en la industria láctea.
América del Norte, Asia Pacífico, Europa, América Latina, y Oriente Medio y África son las principales regiones cubiertas en el informe de mercado.
La creciente demanda de leche aromatizada y el uso cada vez mayor de tecnologías avanzadas en la industria láctea son algunas de las tendencias significativas del mercado.
Los actores clave del mercado son Nestlé SA, Danone SA, Fonterra Co-Operative Group Ltd., Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd., China Mengniu Dairy Company Limited, Saputo Inc., Inner Mongolia Yili Industrial Group Co. Ltd., Dairy Farmers of America Inc., LACTALIS INTERNATIONAL, y Almarai Co., entre otros.
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