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Mercado de Miel en México – Por Tipo (Miel de Alforfón, Miel de Alfalfa, Miel de Dátil, Miel de Trébol, Miel de Tilo, Miel de Acacia, Otras); Por Aplicación (Farmacéutica, Alimentos y bebidas, Cuidado Personal y Cosméticos, Otros); Por Región (Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, Península de Yucatán); Dinámica del Mercado (2024-2032) y Panorama Competitivo
Análisis del Mercado de Miel en México
El mercado de miel en méxico alcanzó un valor de alrededor de USD 414,22 millones en 2023. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7% entre 2024 y 2032, para alcanzar un valor de 527,48 millones de USD en 2032.
La miel es un alimento líquido y dulce producido por las abejas melíferas a partir del néctar de las flores. La miel es conocida por sus amplias aplicaciones y beneficios terapéuticos, ya que es un agente antioxidante, antiinflamatorio, y antibacteriano.
El tamaño del mercado de miel en México está aumentando debido a su creciente aplicación en productos de panadería y confitería, al amplio uso de la miel como sustituto del azúcar y a la creciente demanda de miel orgánica. La miel se considera uno de los mejores sustitutos del jarabe de azúcar y puede utilizarse directamente como ingrediente de confitería. La creciente prevalencia de los caramelos, galletas, cereales, y crackers de miel está diversificando aún más sus aplicaciones en el sector de la panadería. Gracias a su alto contenido en fructosa, la miel proporciona un horneado uniforme con una corteza marrón uniforme incluso a bajas temperaturas. En México, la miel también se utiliza ampliamente en postres tradicionales como la sopapilla y el flan de miel mexicano, lo que hace aún más necesaria su demanda y lleva al crecimiento del mercado de miel en México.
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Además, la creciente conciencia de la salud y el aumento de la demanda de alimentos funcionales están impulsando aún más la demanda de miel en México. Muchas personas están incorporando la miel a su dieta diaria debido a sus numerosos beneficios para la salud y sus propiedades funcionales. Los efectos antimicrobianos, antitumorales, y antioxidantes de la miel y su riqueza en minerales esenciales como magnesio, potasio y calcio llevan a un aumento de su consumo en la región. Aparte de esto, la creciente preferencia por la miel producida orgánicamente, tanto a nivel nacional como mundial, está aumentando la cuota del mercado de miel en México. La miel ecológica se produce sin miticidas químicos para tratar a las abejas y a partir del néctar de plantas de cultivo ecológico, cultivadas sin utilizar pesticidas ni insecticidas sintéticos. México cultiva alrededor de 1150 toneladas de miel con certificación orgánica, lo que representa alrededor del 5% de las exportaciones mexicanas de miel. Esta miel de origen ético, que no daña el medio ambiente ni el cuerpo humano, está experimentando un importante aumento de la demanda, ampliando aún más el mercado de la miel en México.
Tendencias Esenciales que Apoyan el Desarrollo del Mercado de Miel en México
Aumento de las exportaciones de miel de México
México se encuentra entre los principales exportadores de miel a nivel mundial y actualmente ocupa el quinto lugar. Según el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, la producción de miel en México representó más de 65,500 toneladas en 2022, lo que implicó un incremento en el volumen total de producción de miel de alrededor de 5.8% en comparación con el año anterior, 2021. De esta producción total, más del 50% de la miel se exporta al mercado global, lo que a su vez impacta positivamente las perspectivas del mercado de miel en México. Además de esto, los ingresos generados por las exportaciones de miel de México en 2022 representaron alrededor de USD 122 millones, siendo los principales destinos de exportación Estados Unidos, Suiza, Alemania, y Arabia Saudita, entre otros. México cuenta con una alta diversidad de ecosistemas, fauna, cultivos y flora, debido a lo cual tiene condiciones altamente favorables para el cultivo de miel orgánica y de alta calidad apta para la exportación a nivel mundial.
Creciente aplicación en la industria farmacéutica
El amplio uso de la miel en la industria farmacéutica es una tendencia clave del mercado de miel en México. La miel es conocida por sus propiedades cicatrizantes. Puede ayudar a curar heridas crónicas y úlceras y a eliminar rápidamente las infecciones. Aplicada sobre las heridas, estimula el proceso de cicatrización y la regeneración de los tejidos, al tiempo que reduce la inflamación. La creciente demanda de remedios naturales y ecológicos ha impulsado aún más el uso de la miel en productos medicinales, ya que los consumidores buscan alternativas a los medicamentos sintéticos. Esta tendencia ha llevado a un aumento de la demanda de miel en México, impulsando a los productores a innovar con medicamentos y cosméticos a base de miel. Según el pronóstico del mercado de miel en México, es probable que la investigación en curso sobre los compuestos específicos y los mecanismos detrás de los beneficios para la salud de la miel impulsen aún más su adopción en la industria farmacéutica.
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Segmentación del Mercado de Miel en México
En función del tipo, el mercado se divide en:
- Miel de Alforfón
- Miel de Alfalfa
- Miel de Dátil
- Miel de Trébol
- Miel de Tilo
- Miel de Acacia
- Otras
Por aplicaciones, el mercado se segmenta en:
- Farmacéutica
- Alimentos y bebidas
- Cuidado Personal y Cosméticos
- Otros
Según el canal de distribución, el mercado se segrega en:
- Hipermercados/Supermercados
- Tiendas de Conveniencia
- Canales Online
- Otros
Las regiones incluidas en el informe sobre el mercado de miel en México son Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, y Península de Yucatán.
Principales Empresas del Mercado de Miel en México
Las empresas líderes del mercado de miel en México son Hermes Honey, S.A. DE C.V., Naturasol S.A. de C.V., Aunt Ofilia, KEVALA, Grupo Herdez, SAB de CV, Nature Nate's, QueenBee Honey y Wedderspoon Organic, entre otras.
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Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado de miel en México ofrecen datos sobre el desarrollo de las principales empresas, teniendo en cuenta su densidad de ingresos y los niveles de volumen de comercio de importación y exportación. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y del período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en tipo, aplicaciones, canal de distribución, y regiones del mercado para determinar el movimiento del estudio.
Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en la innovación de productos en la industria. desarrollos económicose que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la entrada de nuevos competidores con el efecto de la reactivación y el desarrollo económicos se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.
Alcance del Mercado
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Características del Informe |
Detalles |
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Año Base de la Estimación: |
2023 |
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Datos Históricos: |
2018-2023 |
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Datos de Pronóstico: |
2024-2032 |
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Alcance del Informe: |
Tendencias Históricas y Previsiones del Mercado, Impulsores y Limitantes de
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Desglose por Tipo: |
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Desglose por Aplicación: |
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Desglose por |
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Desglose por Región: |
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Dinámica del Mercado: |
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Análisis de Datos Comerciales: |
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Panorama Competitivo: |
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Empresas Cubrietas: |
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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.
Language of the Report – English
Sin embargo, el informe puede estar disponible en español por un costo adicional.
1 Preface
2 Report Coverage – Key Segmentation and Scope
3 Report Description
3.1 Market Definition and Outlook
3.2 Properties and Applications
3.3 Market Analysis
3.4 Key Market Players
4 Key Assumptions
5 Executive Summary
5.1 Overview
5.2 Key Drivers
5.3 Key Developments
5.4 Competitive Structure
5.5 Key Industrial Trends
6 Market Snapshot
7 Opportunities and Challenges in the Market
8 Latin America Honey Market Overview
8.1 Key Industry Highlights
8.2 Latin America Honey Historical Market (2018-2023)
8.3 Latin America Honey Market Forecast (2024-2032)
8.4 Latin America Honey Market Share by Country
8.4.1 Brazil
8.4.2 Mexico
8.4.3 Argentina
8.4.4 Colombia
8.4.5 Others
9 Mexico Honey Market Overview
9.1 Key Industry Highlights
9.2 Mexico Honey Historical Market (2018-2023)
9.3 Mexico Honey Market Forecast (2024-2032)
10 Mexico Honey Market by Type
10.1 Buckwheat Honey
10.1.1 Historical Trend (2018-2023)
10.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.2 Alfalfa Honey
10.2.1 Historical Trend (2018-2023)
10.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.3 Date Honey
10.3.1 Historical Trend (2018-2023)
10.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.4 Clover Honey
10.4.1 Historical Trend (2018-2023)
10.4.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.5 Linden Honey
10.5.1 Historical Trend (2018-2023)
10.5.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.6 Acacia Honey
10.6.1 Historical Trend (2018-2023)
10.6.2 Forecast Trend (2024-2032)
10.7 Others
11 Mexico Honey Market by Application
11.1 Pharmaceuticals
11.1.1 Historical Trend (2018-2023)
11.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.2 Food and Beverages
11.2.1 Historical Trend (2018-2023)
11.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.3 Personal Care and Cosmetics
11.3.1 Historical Trend (2018-2023)
11.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
11.4 Others
12 Mexico Honey Market by Distribution Channel
12.1 Hypermarkets/Supermarkets
12.1.1 Historical Trend (2018-2023)
12.1.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.2 Convenience Stores
12.2.1 Historical Trend (2018-2023)
12.2.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.3 Online Channels
12.3.1 Historical Trend (2018-2023)
12.3.2 Forecast Trend (2024-2032)
12.4 Others
13 Mexico Honey Market by Region
13.1 Baja California
13.1.1 Historical Trend (2018-2022)
13.1.2 Forecast Trend (2023-2028)
13.2 Northern Mexico
13.2.1 Historical Trend (2018-2022)
13.2.2 Forecast Trend (2023-2028)
13.3 The Bajío
13.3.1 Historical Trend (2018-2022)
13.3.2 Forecast Trend (2023-2028)
13.4 Central Mexico
13.4.1 Historical Trend (2018-2022)
13.4.2 Forecast Trend (2023-2028)
13.5 Pacific Coast
13.5.1 Historical Trend (2018-2022)
13.5.2 Forecast Trend (2023-2028)
13.6 Yucatan Peninsula
13.6.1 Historical Trend (2018-2022)
13.6.2 Forecast Trend (2023-2028)
14 Market Dynamics
14.1 SWOT Analysis
14.1.1 Strengths
14.1.2 Weaknesses
14.1.3 Opportunities
14.1.4 Threats
14.2 Porter’s Five Forces Analysis
14.2.1 Supplier’s Power
14.2.2 Buyers Powers
14.2.3 Threat of New Entrants
14.2.4 Degree of Rivalry
14.2.5 Threat of Substitutes
14.3 Key Indicators for Demand
14.4 Key Indicators for Price
15 Value Chain Analysis
16 Trade Data Analysis (HS Code: 0409)
16.1 Major Importing Countries
16.1.1 By Volume
16.1.2 By Value
16.2 Major Exporting Countries
16.2.1 By Volume
16.2.2 By Value
17 Competitive Landscape
17.1 Market Structure
17.2 Company Profiles
17.2.1 Hermes Honey, S.A. DE C.V.
17.2.1.1 Company Overview
17.2.1.2 Product Portfolio
17.2.1.3 Demographic Reach and Achievements
17.2.1.4 Certifications
17.2.2 Naturasol S.A. de C.V.
17.2.2.1 Company Overview
17.2.2.2 Product Portfolio
17.2.2.3 Demographic Reach and Achievements
17.2.2.4 Certifications
17.2.3 Aunt Ofilia
17.2.3.1 Company Overview
17.2.3.2 Product Portfolio
17.2.3.3 Demographic Reach and Achievements
17.2.3.4 Certifications
17.2.4 KEVALA
17.2.4.1 Company Overview
17.2.4.2 Product Portfolio
17.2.4.3 Demographic Reach and Achievements
17.2.4.4 Certifications
17.2.5 Grupo Herdez, SAB de CV
17.2.5.1 Company Overview
17.2.5.2 Product Portfolio
17.2.5.3 Demographic Reach and Achievements
17.2.5.4 Certifications
17.2.6 Nature Nate’s
17.2.6.1 Company Overview
17.2.6.2 Product Portfolio
17.2.6.3 Demographic Reach and Achievements
17.2.6.4 Certifications
17.2.7 QueenBee Honey
17.2.7.1 Company Overview
17.2.7.2 Product Portfolio
17.2.7.3 Demographic Reach and Achievements
17.2.7.4 Certifications
17.2.8 Wedderspoon Organic
17.2.8.1 Company Overview
17.2.8.2 Product Portfolio
17.2.8.3 Demographic Reach and Achievements
17.2.8.4 Certifications
17.2.9 Others
18 Key Trends and Developments in the Market
List of Key Figures and Tables
1. Latin America Honey Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
2. Mexico Honey Market: Key Industry Highlights, 2018 and 2032
3. Mexico Honey Historical Market: Breakup by Type (USD Million), 2018-2023
4. Mexico Honey Market Forecast: Breakup by Type (USD Million), 2024-2032
5. Mexico Honey Historical Market: Breakup by Application (USD Million), 2018-2023
6. Mexico Honey Market Forecast: Breakup by Application (USD Million), 2024-2032
7. Mexico Honey Historical Market: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2018-2023
8. Mexico Honey Market Forecast: Breakup by Distribution Channel (USD Million), 2024-2032
9. Mexico Honey Historical Market: Breakup by Region (USD Million), 2018-2023
10. Mexico Honey Market Forecast: Breakup by Region (USD Million), 2024-2032
11. Major Importing Countries by Volume
12. Major Exporting Countries by Volume
13. Major Importing Countries by Value
14. Major Exporting Countries by Value
15. Mexico Honey Market Structure
*The list of players in the competitive landscape section can be customised or made more exhaustive based on your specific requirements.*
Preguntas Claves Respondidas en el Informe
Se prevé que el mercado crezca a una CAGR de 2,7% entre 2024 y 2032.
La creciente conciencia de los beneficios de la miel para la salud, el aumento de su aplicación en la industria farmacéutica, y la creciente demanda de miel orgánica son los factores eminentes que fomentan la expansión del mercado de miel en México.
El aumento de las exportaciones de miel de México y las crecientes aplicaciones en panadería y confitería son las tendencias predominantes en el mercado objetivo.
Las principales regiones consideradas en el informe del mercado de miel en México son Baja California, Norte de México, El Bajío, Centro de México, Costa del Pacífico, y Península de Yucatán.
Las diferentes aplicaciones de la miel incluyen productos farmacéuticos, alimentos y bebidas, cuidado personal, y cosméticos, entre otros.
Entre los diferentes tipos de miel se encuentran miel de alforfón, miel de alfalfa, miel de dátil, miel de trébol, miel de tilo, y miel de acacia, entre otras.
Los diferentes canales de distribución estudiados en el informe de mercado son hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, y canales online, entre otros.
Normalmente, la miel nunca caduca ni se pudre. Sin embargo, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la miel no debe almacenarse más de 12 meses.
La miel de manuka es un tipo especial de miel originaria de Australia y Nueva Zelanda, elaborada por las abejas que polinizan el arbusto de manuka. Es famosa por sus propiedades antibacterianas únicas.
Las empresas clave en el mercado de miel en México son Hermes Honey, S.A. DE C.V., Naturasol S.A. de C.V., Aunt Ofilia, KEVALA, Grupo Herdez, SAB de CV, Nature Nate's, QueenBee Honey, y Wedderspoon Organic, entre otras.
El mercado de miel en México obtuvo un valor de casi USD 414.22 millones en el año 2023.
Se espera que el mercado de miel en México experimente un crecimiento sólido durante el periodo de pronóstico de 2024-2032 para alcanzar los 527,48 millones de dólares para 2032.
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