Mercado de Atún en América Latina – Por Especies (Listado, Aleta Amarilla, Atún Blanco, Patudo, Atún Rojo, Otros); Por Tipo de Producto (Enlatado, Congelado, Fresco); Por País (Brasil, Argentina, México, Otros); Dinámica del Mercado y Panorama Competitivo

Perspectiva del Mercado de Atún en América Latina

El mercado latinoamericano del atún alcanzó un volumen de alrededor de 575,95 mil toneladas. en el año 2023. Se estima que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8% entre 2024 y 2032, para alcanzar un volumen de alrededor de 881,31 mil toneladas en 2032.

El atún es un pez aerodinámico de cuerpo redondeado que tiene la base de la cola delgada y se encuentra en agua salada. El atún es rico en vitamina C, calcio, hierro, vitamina D, vitamina B6, magnesio y cobalamina. El atún se agrupa en listado, rabil, atún blanco, patudo, atún rojo y otras especies. Se conserva principalmente con variedad de salsas, aceites comestibles, agua y salmuera.

El mercado del atún en América Latina está previsto que sea el mayor poseedor de segmentos en la producción de pescado para 2030. Las estimaciones prevén un crecimiento del 24,2% en la producción de pescado con la gran aceptación de la acuicultura por parte de más de 2,4 millones de latinoamericanos y caribeños. Este crecimiento esperado de la industria del atún está ampliando su tamaño de mercado debido a la mayor producción de atún, camarón, harina de pescado y salmón, junto con las altas exportaciones de América Latina. Los principales actores del mercado del atún están cambiando las perspectivas del mercado al tener una mayor participación en la región de México.

Además, los resultados de la encuesta de 2017 concluyeron que las principales empresas como el Grupo Pinsa y Grupomar están tratando con la mayor cuota de mercado de atún y sardina hasta el 36,4% y el 18,9%, respectivamente. Estas robustas cifras del mercado del atún en América Latina son tomadas en cuenta por los industriales y pescadores, por lo que se operan los arreglos cruciales para la producción en masa para enmendar el aumento de las ventas.

En consecuencia, la rápida población, junto con la urbanización y la globalización, están exigiendo al mercado un mayor suministro para satisfacer las elevadas necesidades de consumo que se producen debido al estilo de vida sedentario y a la necesidad de comer alimentos como atún enlatado. Todos estos factores están impulsando el mercado del atún para que gane el dominio en las regiones de América Latina en el período previsto.

Atún: Segmentación del Mercado

En función de las especies, el mercado del atún puede dividirse en:

• Listado

• Aleta Amarilla

• Atún Blanco

• Patudo

• Atún Rojo

• Otros
   

En función del tipo de producto, el mercado del atún puede segmentarse en:

• Enlatado

• Congelado

• Fresco

El informe de IDE ha analizado los mercados regionales de Brasil, Argentina, México y otros para el mercado de atún.
 

El cambio en los hábitos alimentarios de los consumidores y el aumento del consumo de proteínas animales contribuyen al crecimiento del mercado latinoamericano del atún

El crecimiento del mercado latinoamericano del atún está impulsado por la rápida urbanización y globalización, la creciente demanda de productos del mar y el aumento de la concienciación sobre los alimentos sanos y nutritivos.  El aumento de la población activa, el estilo de vida ajetreado de los consumidores y la creciente preferencia por los alimentos de conveniencia incrementan la demanda de conservas de atún, lo que favorece el crecimiento del mercado.

Además, el aumento de la preocupación por la salud y el incremento de los ingresos disponibles de los consumidores, junto con la creciente conciencia de los beneficios del atún para la salud, están impulsando la demanda de atún en América Latina. Además, los principales actores del mercado latinoamericano del atún se están centrando en el lanzamiento de nuevos productos con una vida útil mejorada y colaborando con plataformas de comercio electrónico para aumentar el alcance de sus productos, lo que impulsa el crecimiento del mercado.

Actores Clave del Mercado de Atún en América Latina

Algunos de los principales actores mundiales son PINSA Group (Pesca Azteca S.A. de C.V.), Baja Aqua Farms, Grupomar y Grupo Calvo entre otros.

Las bases de datos incluidas en el informe sobre el mercado latinoamericano del atún proporcionan importantes impactos en el desarrollo presentadas por las principales empresas, teniendo en cuenta sus ingresos. Este informe consta de los valores del período histórico (2018-2023) y del período de pronóstico (2024-2032) con patrones de evaluación ampliados que se llevan a cabo mediante el análisis IDE basado en especies, tipo de producto y país del mercado para determinar el movimiento del estudio.

Además, el proyecto estudiado y analizado se basa en información detallada sobre el modelo de las cinco fuerzas de Porter, las estrategias de los principales actores existentes y sus carteras con diferenciación beneficiosa en innovación de productos en la industria. Por lo tanto, se concluye que el análisis del poder de negociación de los compradores, el poder adquisitivo de los consumidores, la amenaza de los sustitutos y la nueva entrada con el efecto de la reactivación económica y el desarrollo se evalúa para subrayar el poderoso impacto en el mercado.

Preguntas Clave Respondidas en Este Informe:

• ¿Cuál es el rendimiento actual y la trayectoria proyectada del mercado latinoamericano del atún?

• ¿Cuáles son los principales impulsores, oportunidades y retos para el mercado latinoamericano del atún?

• ¿Cómo afecta cada impulsor, restricción y oportunidad al mercado latinoamericano del atún?

• ¿Cuáles son los principales mercados regionales estudiados en el informe?

• ¿Cuál es la región líder en el mercado latinoamericano del atún?

• ¿Qué factores contribuyen al dominio de esta región en el mercado latinoamericano del atún?

• ¿Cuál es la tasa de crecimiento histórica del mercado latinoamericano del atún en los últimos años?

• ¿Cuáles son sus respectivas fortalezas y enfoques de mercado?

• ¿Cómo contribuyen estas empresas a la dinámica general del mercado latinoamericano del atún?

• ¿Cuál es la estructura competitiva del mercado?

• ¿Quiénes son los principales actores del mercado latinoamericano del atún?

Beneficios Clave para las Partes Interesadas:

• El informe de la industria de IDE ofrece un análisis cuantitativo exhaustivo de varios segmentos del mercado, las tendencias históricas y actuales del mercado, las previsiones del mercado y la dinámica del mercado latinoamericano del atún de 2018 a 2032.
   
• El informe ofrece los datos más recientes sobre los impulsores, retos y oportunidades del mercado. El informe traza los principales mercados regionales, así como los que registran la tasa de crecimiento más rápida. Además, permite a las partes interesadas identificar los principales mercados nacionales de cada región.
   
• El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos operadores, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en la industria de latinoamericano del atún y su atractivo.
   
• El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.

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*En Informes de Expertos siempre nos esforzamos por brindarle la información más reciente. Los números de artículo son solo indicativos y pueden diferir del informe real.